Dess sena skörd och långa hållbarhet gör Ontario-äpplet till en perfekt källa till vitaminer för den kalla årstiden. Vi berättar det viktigaste du bör veta om äppelsorten.
Sedan upptäckten har dessertäpplet "Ontario" spridits brett och kan nu hittas i många trädgårdar och i många fruktträdgårdar. Och av en bra anledning. Det smakrika vinteräpplet har många goda egenskaper och är ganska anspråkslösa.
innehåll
- Ontario apple: profil
- ursprung och historia
- Egenskaper och smak av Ontario-äpplet
- Egenskaper under odlingen
- Skördetid och användningsområden för Ontario-äpplet
Ontario apple: profil
| frukt | väldigt stor; gulgrön, rödaktig på solsidan |
| smaken | saftig, syrlig |
| avkastning | hög |
| skördetid | slutet av oktober till november |
| mognad | December till maj |
| hållbarhetstid | mycket bra; kan förvaras till maj |
| tillväxt | medelstyrka |
| klimat | ganska föga krävande; lämplig för sen frost |
| sjukdomar och skadedjur | mottaglig för fruktträdskräfta |
ursprung och historia
I slutet av artonhundratalet uppstod Ontario-äpplet i Kanada, i delstaten Ontario. Noggrant urval gjorde denna sort av de två äppelsorter 'Wagner' och 'Northern Spy' är uppfödda. Det tog inte lång tid för den nordamerikanska nyheten att börja sin triumferande frammarsch i Europa, där den fortfarande är utbredd idag.
Egenskaper och smak av Ontario-äpplet
Ontario-äpplen är bland tungviktarna. De väger upp till 200 gram och är motsvarande stora. Deras färg är gulgrön, med den soliga sidan tenderar att ha ett uttvättat rödaktigt sken. En tugga i ett av äpplena är en saftig, syrlig smakupplevelse. Det är också hälsosamt eftersom frukterna av denna äppelsort är rika på C-vitamin. Det grönvita fruktköttet är hårt och äpplets form något tillplattad.
Egenskaper under odlingen
Ontario äppelträd har medelhög tillväxt och är inte särskilt krävande när det gäller läge och jordmån. På grund av blommornas goda frosttolerans är ett träd av denna sort idealiskt för sen frost, eftersom det fortfarande tål mycket även under sena köldknäppar. Regioner med extrem frost på vintern tenderar dock inte att vara fallet, eftersom trädets trä är ganska känsligt för frost.
Det som är speciellt med detta äppelträd är dess mångsidiga form. Du kan odla Ontario äppelträd som standard, halvstammar eller buskträd. Dess starka och relativt korta skott bär massor av frukt i alla varianter nästan varje år. På grund av det frostkänsliga träet är det dock lämpligt att ympa standardträd på en annan äppelsort.
I allmänhet är Ontario äppelträd ganska resistenta mot sjukdomar. Endast på torra platser angriper äppelmjöldagg ibland (Podosphaera leucotricha) trädet. fruktträd cancer (Neonectria ditissima) kan bli ett problem.
Mer allmän information om ämnet Plantera äppelträd se den här artikeln.
Skördetid och användningsområden för Ontario-äpplet
Du kan plocka äpplena från slutet av oktober till november. Detta typiska vinteräpple är dock inte redo för konsumtion förrän i december och maj. Ontario-äpplet är en av få frukter som också är i full säsong vid den här tiden på året. Om du alltid förvarar äpplena på en sval och fuktig plats håller de sig i månader. Observera dock att äpplet är ganska känsligt för tryck.
Du kan sedan använda Ontario-äpplet på många olika sätt. Du kan njuta av dessertäpplet direkt, men det är också idealiskt för att göra puré eller juice. Ontario-äpplet är också en riktig njutning som ett bakat äpple.
Om du föredrar sötare äpplen kan "Rheinische Winterrambur" vara något för dig. I den här artikeln hittar du information om odling, skötsel och skörd av äppelsorten 'Rhenisk vinterrambur‘.