Plantering av gräslök: plats och tillvägagångssätt

Gräslök är en av de mest populära köksörterna som odlas i hemträdgården. Vi kommer att förklara i detalj vilka platser som är lämpliga och hur man planterar gräslök korrekt.

Färsk gräslök (Allium schoenoprasum) passar till många rätter och är lätt att odla i egen trädgård eller i kruka. Gräslök, som tillhör underfamiljen Allioideae, är förknippad med båda löken (Allium cepa) samt med vitlök (Allium sativum) och purjolök (Allium porrum) nära släkt. På grund av sin lätt kryddiga smak är den väldigt populär i hemköket. Den är också känd för sina lila blomhuvuden som förskönar trädgården. I vår huvudartikel hittar du en kort profil, samt skötsel- och skördetips för gräslök.
I den här artikeln visar vi dig också hur du kan så gräslök i krukor eller bäddar hemma och odla dem i flera år.

Plantera gräslök: vad är rätt plats?

Odlingen av gräslök är i grunden ganska enkel och brukar lyckas utan problem. En solig till delvis skuggad, varm plats i trädgården är idealisk för gräslök. En lätt sandig, humusrik och välluftad, lös jord är idealisk. Konstant jordfuktighet är också viktigt för örtartad växt så att den kan växa hälsosamt. Något sura till neutrala markförhållanden föredras av gräslök framför kalkrika platser. Dessutom kan plantan enkelt odlas i högbädd eller i växthus.

dricks: Att lämna plantan permanent inomhus kan dock leda till minskad tillväxt, eftersom ljusintensiteten där ofta är otillräcklig. Det är därför bättre för gräslöken att flytta till en varm uteplats under de soliga sommarmånaderna.

Plantera gräslök i krukor

Vid odling av gräslök gäller följande: purjolöksplantan kan odlas både i kruka och utomhus. Valet beror på personlig smak och tillgängligt utrymme. Om du vill plantera gräslök i kruka bör du se till att krukjorden alltid är lös och aldrig mättad med vatten. Hål i botten av krukan är därför oerhört viktiga. Ett lager expanderad lera bör alltid läggas i botten av krukan så att vattnet lätt kan rinna av. Gräslök från snabbköpet säljs vanligtvis i alldeles för små krukor, varför det är lämpligt att kruka om den snabbt. Det går dock även att så gräslök direkt i krukan utan problem - proceduren för detta beskrivs nedan. En ljus, solig plats i frisk luft är lämplig för krukan på sommaren. Under den kalla årstiden från början av oktober kan gräslöken flytta till en sval frostfri plats, men bättre inte till den varma lägenheten. Om du ändå vill skörda livsviktiga växter på vintern kan du använda gräslökpressningsprocessen.

Dricks: När man tvingar gräslök byter växtgruppen plats och odlas inomhus. Men om gräslöken bara placeras på hösten observeras minskad tillväxt och plantorna kan till och med dö. Du kan ta reda på hur du kan ha frisk gräslök i ditt hem även på vintern med hjälp av att forcera gräslök i vår huvudartikel gräslök.

Vilken är rätt jord för gräslök?

Gräslök behöver en näringsrik jord. Många örtälskare sträcker sig instinktivt efter näringsfattig örtjord för alla typer av örter. Sådan jord är perfekt för aromatiska växter som älskar låg näringstillförsel och tappar smak när för många näringsämnen är tillgängliga. Men det är annorlunda med gräslök: purjolöksplantan har en högt näringsbehov och förlitar sig inte på torr, grov jord, som örtjord försöker efterlikna. Å andra sidan är en universaljord som vår perfekt lämplig Plantura organisk universaljord baserad på kompost. Den tillför näringsämnen efter behov under en lång tidsperiod genom att markorganismer släpper ut näring från komposten. Dessutom görs vår Plantura universaljord helt torvfri och utan tillsats av animaliska produkter, vilket skyddar miljön.

Sådd gräslök: Hur man går tillväga

Vill du odla gräslök själv har du flera alternativ. Men att så frön är säkerligen den vanligaste metoden. Den idealiska tiden för detta är mellan mars och juli. Gräslök är en kallgrodd, varför den behöver en kall stimulans i början av vegetationen. Frön som skördats från dina egna växter bör därför lämnas i cirka två veckor innan gräslöken sås vara kyld – detta signalerar till fröet att en vinter har hänt och uppmuntrar det att gro på. Kylskåpstemperaturerna är helt tillräckliga för detta. Sedan sås fröet, en temperatur på ca 12 till 18 °C är optimal. Högre eller lägre temperaturer kan ta längre tid att gro, vanligtvis tar det 7 till 14 dagar innan fröna synligt gror. Inköpta frön som har skiktats behöver inte längre kylas i förväg utan kan sås direkt.

Fröna placeras på ett djup av 1 till 2 cm direkt i bädden eller i en kruka - helst i en högkvalitativ krukjord som vår. Plantura ekologisk ört- och fröjord – seeded. Du behöver inte vara uppmärksam på ett exakt fröavstånd, att sprida fröna löst är den bästa metoden. Gräslöksfrön gror bara i mörker och måste därför täckas med jord. Fröna ska pressas lätt, vattnas väl och hållas konstant fuktiga till nästa gång. Om gräslöken är sådd i kruka kan du täcka krukan med en glasruta eller matfilm för att skapa ett växthusklimat. Dock bör locket ibland lyftas kort för att förhindra svampangrepp.

dricks: Du kan få exakta instruktioner och alla nödvändiga verktyg för att så gräslök i vår Plantura Örtodlingssats. Du hittar även fyra andra aromatiska köksörter till fönsterbrädan eller örtbädden.

Pricka ur gräslöken och plantera ut den

Om du vill föredra fröna på en varm plats kan du transplantera de unga plantorna utomhus så fort de är ca 5 cm höga. För detta är bästa tiden mellan april och juli, när det inte längre är frostperioder och löven inte längre kan frysa av. Det är också viktigt att överföra de unga plantorna till större krukor med näringsrik jord efter grodd i fröjord. En högkvalitativ krukjord som vår är återigen lämplig för detta Organisk universaljord. Tillsatsen av ett gödselmedel i granulär form kan också främja tillväxten på lång sikt, eftersom gräslöken hela tiden förses med alla viktiga näringsämnen. Vår Plantura organisk universalgödsel Ger till exempel de bästa förutsättningarna för hälsosam och vital tillväxt genom ett balanserat näringsförhållande.

Ytterligare åtgärder som att sticka ur eller vända är inte nödvändiga med gräslök. Hur man tar hand om den unga gräslöken på rätt sätt och låter dem växa till en stark växt, förklarar vi i detalj i vår artikel om Skötsel av gräslök.

Som en del av en blandad kultur Gräslök är särskilt lämplig eftersom den har en positiv effekt på många sjukdomar i andra typer av frukt eller grönsaker. Till exempel risken för grå mögel på jordgubbar (Fragaria) eller risken för infektion av gurkor (Cucumis sativus) med dunmögel sänkt.
En blandad kultur med djuprotade grönsaker som salsify (Scorzonera hispanica) eller rädisa (Raphanus) är lika möjligt som att odla i närheten av tomater (Solanum lycopersicum) eller andra örter som dill (Anethum graveolens), Persilja (Petroselinum crispum) eller timjan (bräss).

På grund av purjolökens dåliga självkompatibilitet bör gräslök inte odlas direkt med andra Allium-arter. Vid nyplantering är det därför lämpligt att säkerställa ett odlingsuppehåll på fyra till sex år på området. I kålväxter (Brassica) som grönkål (Brassica oleracea var. sabellica), kålrabbi (Brassica oleracea var. gongyloder) eller rädisor (Raphanus sativus var. sativus) problem kan också uppstå, varför en blandad kultur inte är vettig. Olika gräslökssorter erbjuder också en möjlighet att få lite mer variation i den lokala grönsaksplatsen.

Har du smak för färska trädgårdsörter, men har ingen bädd än? Vi berättar hur du gör en Skapa och plantera en örtspiral.