Så rödklöver och odla groddar

Crimson klöver är inte bara vacker att se på - den har också många fördelaktiga egenskaper och är till och med ätbar. Här kan du ta reda på hur du själv kan odla rödklöver och vad du behöver veta.

Crimson Clover (Trifolium incarnatum) kallas även rosklöver, blodklöver eller italiensk klöver. Den tillhör familjen lepidoptera (Faboideae) och är släkt med vår inhemska och välkända äng eller rödklöver (Trifolium pratense) relaterad. Den örtartade växten med de blodröda blommorna är dock långt mer än bara ett ogräs. Inte bara är klövern vacker att se på, den förbättrar också jorden och är ätbar. Du kan ta reda på hur du odlar rosklöver i din egen trädgård, använda den i köket och föröka själv i vårt stora faktablad om rödklöver.

Crimson klöver: ursprung och egenskaper

Varför den röda klövern också kallas "italiensk klöver" kan förklaras av dess ursprung: örtartade växten kommer ursprungligen från södra Europa och är infödd i Medelhavsområdet. Men klövern introducerades även till andra delar av världen via dess användning som foderväxt och har blivit vild där. Blodklöver introducerades också för oss som en neofyt, d.v.s. som en icke-inhemsk växt, och kan ses på ängar eller i kanterna av åkrar. Dess distribution anses dock inte vara problematisk.

Den ettåriga plantan kan bli förvånansvärt stor för en klöver: de håriga stjälkarna skjuter upp till 50 cm. Förutom de tredelade och ovala bladen som är typiska för klöver uppvisar växten även magnifika, röda blomställningar som kan bli upp till 6 cm långa. Liksom alla klöverarter bildar rödklövern även i slutet av blomningsperioden en baljväxt som innehåller ett stort antal små gulaktiga frön.

Crimson klöver som gröngödsel

Rosenklöver odlas vanligtvis som täckgröda på fält. Som alla klöverarter kan örten binda kväve från luften med hjälp av en symbios med specialiserade bakterier och är därför utmärkt som en gröngödsel lämplig. Så i grönsaksträdgården kan crimson klöver användas för att förbättra näringsinnehållet i jorden. Du kan så klövern efter grönsaksskörden och bara lämna den över vintern. Alternativt kan den också skördas och användas som foder till boskap.
Bortsett från sin praktiska användning är blodklöver en del av prydnadsblommor, eftersom dess buskiga tillväxt och de blodröda fjärilsblommorna har något speciellt och extravagant över sig själv.

Lägga märke till: Blommorna hos den karminröda klövern producerar också rikliga mängder nektar och pollen och är därför mycket populära bland bin, fjärilar och andra små nyttiga insekter.

Crimson klöver sorter

Det finns också olika typer av rödklöver, som kan användas olika beroende på användning. Sorten 'Linkarus' bildar till exempel mycket massa snabbt och har en hög proteinhalt. Det används därför ofta som djurfoder. Sorten 'Contea' å andra sidan transporterar näring uppåt från de djupare jordlagren genom sina rötter som är upp till 90 cm djupa och planteras därför ofta som en tidigare gröda. 'Heuers Ostsaat' är en särskilt snabbväxande sort som traditionellt planteras som fånggröda och som dessutom ger bra färskfoder.
Om du vill använda blodklövern som prydnadsväxt eller som bikompis i trädgården behöver du dock inte lägga märke till sorten. Rent visuellt är det inga större skillnader mellan dem.

Odla Crimson Clover

Crimson Clover kan odlas både i köket och i trädgården. Vare sig i groddglas eller i grönsaksplåstret – vi visar hur du gör.

så blodklöver

Rödklöver är lätt att så i trädgården eller i en stor kruka. Den bästa perioden för detta är från maj till juli. Den örtartade växten ställer inga speciella krav på sin undergrund, men sandig, lerig jord med bra dränering är bäst. Mycket tunga eller mycket torra jordar är däremot mindre lämpliga. Fröna ska placeras ca 2 cm djupt i jorden. 30 g frö per kvadratmeter räcker.

I sin funktion som gröngödsel kan rödklöver användas både som förgröda och som eftergröda till många sorters grönsaker. Klöver kommer inte överens med andra baljväxter (Fabiaceae) som bönor eller ärtor. Innan man sår grönsaksgrödorna ska klövern klippas ner och arbetas in i de översta jordlagren. Om du använder blodklöver som en efterföljande gröda kan du lämna den över vintern och bara klippa och inkorporera den på våren.

Odla groddar från rosklöver

Att odla blodklöver groddar fungerar på samma sätt som andra groddar. Tvätta fröna och lägg dem i en lämplig groningsmaskin eller groddburk. Skölj sedan fröna två gånger om dagen med färskvatten och säkerställ en omgivningstemperatur på cirka 20 °C. Efter ungefär en vecka bör din rosklöver börja gro.

För rita groddar konventionella rosklöverfrön är inte lämpliga. Se därför till att du köper speciella groningsfrön för detta ändamål. Denna var speciellt utvald för att odla groddar och har en särskilt hög grobarhet. Konventionella frön har en något högre andel dåligt groande frön, som kan vara benägna att mögelväxt i den varma, fuktiga miljön.

föröka blodklövern

Även om rödklöver är ganska tålig och tål temperaturer ner till -10 °C, lever örtartade växter oftast bara i ett eller två år som mest. För att du alltid ska kunna odla ny rosklöver är det vettigt att skörda fröna i slutet av året. Fröna är redo för skörd när baljväxterna är bruna och uttorkade.

Dricks: Förvara fröna på en mörk, sval och torr plats. En ogenomskinlig förvaringsburk, som bäst förvaras i källaren, är lämplig för detta.

Men du kan också bara låta naturen ta sin gång och vänta på att baljväxterna öppnar sig av sig själva. Då sprids fröna i det omgivande området och om växtens placering passar dig kommer du att se blodklöver växa på samma plats nästa år igen.

Använder crimson klöver

För övrigt är rödklöver även ätbar för människor. Fröna används vanligtvis till detta. Dessa kan rostas och användas som topping till sallader eller andra sommarrätter. Men groddarna och blommorna är också ätbara och kan användas för samma ändamål.

För övrigt är den röda klövern inte den enda representanten för papiljonväxter, som har mycket att erbjuda. I vår översikt kan du lära känna en hel rad andra specialbaljväxter.