Ta hand om basilika: vattning, gödning och skärning

Basilika är ett måste i en örtagård. Vi har samlat alla viktiga skötseltips åt dig här.

Den värmeälskande basilika (Ocimum basilicum) är en populär kulinarisk ört. Det används ofta för att smaksätta soppor, såser och grönsaksrätter. Du bör dock ta väl hand om din basilikaplanta för frodig tillväxt och en mängd aromatiska blad. För till skillnad från många andra örter har medelhavsörten ett stort behov av vatten och näringsämnen. Dessutom måste basilika på grund av sin känslighet för kyla hållas som krukväxt åtminstone under de kalla månaderna eller - beroende på sort - till och med övervintras.

I det följande förklarar vi vad du behöver tänka på när du vattnar och gödslar och hur du skär din basilika rätt.

Häll basilika korrekt: Hur mycket vatten behöver basilika?

Basilika behöver mycket vatten, men som med nästan vilken ört som helst, bör du definitivt undvika vattensjuka. Annars ökar risken för att plantan dör på grund av rotsvampar. Likaså kan onödig torkstress leda till ökad mottaglighet för basilika för sjukdomar. Det är viktigt att se till att örten inte vissnar på grund av torka. Det kan innebära att man måste vattna varje dag, speciellt när man odlar i kruka. Basilikan blir glad när bladen inte blir blöta. Fukten på bladen kan snabbt orsaka angrepp av den så kallade bladfläcksjukan. Detta orsakas av en svamp av släktet Septoria orsakade. Om basilikan odlas i kruka är det därför lämpligt att vattna plantan över ett fat. På grund av kapillärkrafter drar vattnet upp mot gravitationskrafterna i substratet och blöter det helt. En bra vattentillförsel garanteras därför även med denna bevattningsmetod som är skonsammare mot basilikan.

Här är några tips att tänka på när du vattnar basilika:

• På sommaren, vattna dagligen vid behov för att undvika torkstress
• Undvik vattenförsämring
• Vatten nära marken utomhus
• Blöt inte bladen för att förhindra sjukdomar
• I krukkultur är det bäst att vattna över ett fat
• Minskat vattenbehov under vila på vintern

Gödsling av basilika: Vilket gödningsmedel behöver basilika?

Basilika behöver få tillräckligt med näring för att producera många aromatiska blad. Du kan stödja din planta optimalt med behovsbaserad gödsling. Det är bäst att utföra en grundgödsling på våren. Använd en organisk långtidsgödsel för detta – som vårt Organiskt universalgödselmedel från Plantura - in i de översta lagren av jord eller in i substratet. Gödselgranulatet bryts ner med hjälp av mikroorganismer från jorden och släpper långsamt ut näringen till växten. En andra dos av gödselmedel med långsam frisättning rekommenderas under försommaren. Basilika växer inte lika mycket över vintern, varför du även kan minska dina gödningsdoser.

Mer information finns här i vår specialartikel om Befruktning av basilika.

Skär ner basilikan

Basilika är i allmänhet mycket tolerant mot beskärning. Det är därför du inte behöver vara rädd för ett skärsår. Däremot bör du undvika att plocka ut enskilda löv, eftersom det gör att skotten blir kala. Därför, vid skörd, skär av enskilda skott helt. På detta sätt uppmuntrar du inte bara förgrening, utan undertrycker också bildandet av blommor. Detta är viktigt eftersom ettåriga basilikaväxter lagrar bitterämnen i sina blad under blomningen och dör sedan helt av efteråt. Skott som börjar blomma bör därför skäras av målinriktat. Skär alltid ner basilikaskott till max fem centimeter och se till att skära av strax ovanför ett bladpar.

Precis som med andra grödor är det lämpligt att använda rena och vassa verktyg, även i skördens hetta, för att minska risken för att invadera patogener.

perenn basilika sorter bör endast beskäras tillbaka över vintern i skördesyfte eftersom vintertillväxten minskar.

Här är några saker att tänka på när du beskär basilika:

• Använd rena och vassa verktyg
• Plocka inte utan skär alltid hela skottspetsen
• Förkorta skott till max 5 cm
• Klipp alltid ovanför ett par löv
• Beskär inte fleråriga sorter överdrivet på vintern

Att ta hand om basilika i potten: specialfunktioner

I princip gäller samma sak för skötsel i kruka som på fält. Du bör dock tänka på att krukbasilika har ett begränsat rotsystem. Därför kan den komma åt färre näring och vatten än sina jämnåriga som planteras ut. Vattna och gödsla din basilika i krukan regelbundet.

Basilika som redan är köpt i krukan bör dock få en extra behandling. De enskilda basilikaplantorna sås oftast alldeles för tätt för försäljning. De enskilda plantornas blad och rötter har inte tillräckligt med utrymme och bladen saknar tillräckligt med ljus. Av denna anledning är det bra att du tar ut plantorna ur krukan och tunnar ut dem. För att göra detta, lossa försiktigt upp rotsystemet med fingrarna och dela klasen så att du får två krukor med basilika. Potta sedan båda basilikaklasarna i en kruka med färsk jord.

Det är bättre att hålla fleråriga basilikasorter i en kruka, eftersom det är det enda sättet att övervintra dem. Från temperaturer under 10 °C mår plantan inte längre bra. Det är därför lämpligt att hålla dem ljusa och varma i huset. Fler tips om Övervintrande basilika hittar du här.