PÅ EN BORT
Är delar av avenboken ätbara?
Avenboken är ätbar: dess unga blad är lämpliga som salladsingrediens eller för gröna smoothies, medan dess små bevingade nötter kan användas i köket. Djur kan även mata löv, kvistar och frukter utan problem.
Vilka blad på avenboken är ätbara?
De unga löv de avenbok är ätbara. Eftersom avenboken ur botanisk synpunkt inte alls är en bokart, utan en björkväxt, är i princip alla delar av växten ätbara. Till skillnad från den vanliga boken till exempel behöver man inte räkna med giftiga ämnen här. Men eftersom trädets stora blad har en bitter smak används endast unga blad som ingrediens i mat. Du kan använda dem som tillskott till sallader till exempel.
läs också
Till vilka smoothies kan jag använda avenbokens blad?
Om du är den unga löv av avenboken på våren kan du också använda dem för produktion grön smoothie att använda. En välsmakande kombination resulterar till exempel av följande ingredienser:
- unga avenbokblad
- baby spenat
- mango
- kiwi
- lite kardemumma
För att göra det, se till att använda en mixer med ett vasst blad. Bladen av spenat och avenbok är rika på fibrer. Inte alla enheter kan hantera dessa. En professionell mixer bör dock klara uppgiften.
Är avenbokens frukter ätbara?
De frukt avenboken är också ätlig. Till skillnad från riktiga bokträd växer inga på detta träd boknötter. Efter glanstid avenboken växer små vingnötter på sina grenar. Dessa är giftfria och kan även användas för kulinariska ändamål. Detta är dock mer ett insidertips än en ofta använd maträtt.
Dricks
Mata avenbok till djur
Avenbok även ätbar för djur. Du kan till exempel mata växtens löv, kvistar och frukt till din kanin utan problem. Om du gör en topiary på en avenbokshäck på våren, kommer en motsvarande mängd foder att gå förlorad för djuren.
