När ska man så tomater? Odla dina egna tomater

Tomaten är drottningen av grönsakslappen. Hon får den soligaste platsen, vattnas, torkas och skyddas från det "dåliga" regnet. Tomatplantan tittas ständigt på och fruktens mognadsgrad kontrolleras. Kommer hon att kunna odla massor av röda, saftiga tomater den här gången innan hösten? I slutet av dagen, om tomaten är bra, är trädgårdsmästaren också bra.

tillväxtfaktorer

Fukt, ljus, värme och tid är de faktorer som påverkar framgången eller misslyckandet med att så någon typ av tomat. Var och en av dessa kan inte betraktas isolerat. Endast kombinationen av alla komponenter i optimal dosering och vid den tidpunkt som krävs skapar rätt odlingsmiljö för tomaten. Eftersom inte bara trädgårdsmästaren utan även det oförutsägbara vädret har en finger med i spelet krävs det alltid en nypa tur för att allt ska passa ihop.

Stadig fukt

Fuktighet är ett av de element som är lättast att kontrollera av trädgårdsmästaren. Det kräver dock daglig uppmärksamhet. Det handlar mindre om luftfuktighet än om att det sådda fröet inte får torka ut förrän det gror. Om fröet torkar ut under tiden kommer inga fler växter att gro ur det. Om fröet redan har grott är det mer förlåtande i det avseendet.

• fröjorden får aldrig torka ut
• kontrollera fukt dagligen
• Vattna i doser utan att orsaka vattenförsämring
• vatten med en fin vattenstråle
• använd en speciell vattningstillbehör för uppfödning
• vattnet ska vara rumstemperatur
• Transparent lock skyddar mot vattenavdunstning

Tillräcklig mängd ljus

Ljus är oumbärlig och oersättlig mat för växter. Tomatplantor kan inte växa utan ljus. Kvalitet och kvantitet måste vara rätt, det vill säga ljusstyrka och varaktighet av exponering för ljus. På vintern är dagarna i Nordeuropa korta och ljuset svagt, men mot våren blir ljusförhållandena mer och mer optimala. Frågan uppstår vilket rum eller vilken plats som drar mest nytta av dagsljus. Följande platser är särskilt ljusa:

• Växthus
• vinterträdgård
• Fönsterbräde på öster eller södra sidan
• utomhussäng

Ge fröet den ljusaste platsen du kan ge. Om du inte har en tillräckligt ljus plats kan du skapa en specifikt. Särskilda tillväxtlampor tillåter sådd även i mörka rum. Lamporna ska ge en dagsljuskvalitet på 5 500 till 6 500 Kelvin.

Behövlig värme

Enbart ljus räcker inte. Ingen tomatplanta sticker ut huvudet ur fröet när det är för kallt ute. För att tomatfröna ska gro behöver de optimala temperaturer hela tiden.

• 22 grader Celsius är optimalt
• Sydvästfönster värms av sol
• Observera: fönsterbrädor i sten och marmor ger kyla underifrån
• värm rummet ytterligare vid behov
• Utomhus är det bara tillräckligt varmt från mitten av maj
• Undvik drag och förhindra köldchocker
• speciella uppfödningsboxar ger ljus och värme

Idealisk tid

Det finns helt enkelt ingen fast tidpunkt för sådd som passar lika bra för alla år. Varje år är annorlunda. Först efteråt vet trädgårdsmästaren om tiden var väl vald. I allmänhet gäller att ju tidigare du sår, desto mer tid kommer frukten att behöva mogna senare. För tidigt finns det dock också en risk att förutsättningarna inte förblir optimala hela tiden och tillväxten försämras.

För sådd av tomatfrön har det uppstått tidsfönster från erfarenheterna som har störst chans att lyckas. Det är avgörande var man sår.

• Från mitten av februari: Uppvärmt växthus och uterum
• Från mitten av mars: fönsterbräda
• Från mitten av maj: utomhussäng

Även om du missade det tidiga datumet kan det vara värt att så senare, till runt mitten av april. Om förhållandena är optimala kommer de små plantorna snabbt ikapp.

arter och sorter

Allt börjar med ett litet litet frö. Och här ligger en av de största utmaningarna för tomatodlaren. Vilket frö från hundratals sorter ska det vara? Eller mycket mer: Vilken tomat kommer att smaka godast? Och är detta lämpligt för den givna platsen? Eftersom knappast någon har tillräckligt med utrymme för att odla alla sorter får man nöja sig med en eller några sorter. Det är viktigt att göra rätt val av sort. Nedan följer en grov översikt:

Roma tomater

De är långsträckta och äggformade och övertygar med en intensiv smak. De röda frukterna har lång hållbarhet och kan förvaras bra. Gott till soppor, såser och ketchup. Den italienska flasktomaten 'Corianne' är en välkänd representant.

sticka tomater

De är klassikern med jämnt runda frukter. De blir höga och behöver pinnar som stöd. Sticktomater är väldigt produktiva. Populära sorter är 'Harzfeuer', 'Vitella' och 'Piccolino'.

Busk- eller vintomater

De blir låga och kraftigt grenade. De levererar de första skördarna tidigt. De är lämpliga för utomhusbruk och för att förvaras i behållare, till exempel sorten 'Balkonstar'.

biff tomater

Bifftomater är alltid runda, stora och med mycket kött. Förhållandet mellan sötma och syra är balanserat och säkerställer en utmärkt arom. Särskilt bra till pastasåser. Sorten 'Saint-Pierre' är en fransk klassiker. 'Ochsenherz' lämpar sig väl för utomhusodling.

Cocktailtomater eller körsbärstomater

Små och sockersöta är kännetecknen för dessa tomatsorter. Till salladen eller som ett mellanmål mellanmål. "Sweet Millon" och "Cupido"
kan även trivas bra på balkongen.

vilda tomater

Om du inte har en trädgård behöver du inte klara dig utan dina egna tomater. Vilda tomater trivs på balkonger eller till och med i rum. De utvecklar en intensiv arom. Och det fantastiska: de är resistenta mot sena pessar och sena pessar. 'Red Wilde' och 'Yellow Wilde' är välkända sorter.

Gamla sorter och fröfasthet

Överflödet av fruktfärger, former och aromer är imponerande i tomatvärlden. Det är olyckligt att bara ett fåtal "standard" tomater utan smak hittar vägen till snabbköpshyllorna. Hybridstammar kan vara lätta att odla kommersiellt, men de är inte bra för naturen eller gommen. Inte för plånboken, förresten. Eftersom hybridsorter inte är sanna mot frön. Fröna av deras frukter är värdelösa eller producerar inte samma art igen.

Vill du bidra till att bevara mångfalden kan du ge en "gammal sort" en chans. Det är också oerhört spännande att ge sig ut på ett nytt smakäventyr. Det finns till och med föreningar som ägnar sig åt att bevara gamla sorter och gärna skänker frön. Fördelen med dessa frön är deras fröstyrka, så att de kontinuerligt kan få sina egna frön från frukten.

fröjord

Fröna måste vara i rätt jord. Det måste vara näringsfattigt i början så att tomatplantorna kan utveckla sina rötter bra. Speciell odlingsjord finns överallt i fackhandeln. Lagom till säsongsstart finns de även billiga i de flesta lågprisbutiker.

frökrukor

Om du inte sår direkt utomhus behöver du lämpliga frökrukor eller fröbrickor. Speciella inomhusväxthus med lock finns kommersiellt tillgängliga. De är bra, men har också sitt pris. Men det finns också ett billigare sätt. Oavsett om det är små blomkrukor, sköljda yoghurtkrukor eller till och med undersidan av äggbehållaren, många saker kan användas.

Instruktionerna steg för steg

Fröerna och frökrukorna är klara, är förutsättningarna rätt? Då kan tomatsäsongen börja.

1. Fyll krukan med jord till 1 cm under kanten.
2. Tryck ner jorden väl.
3. Vattna jorden nu, senare skulle fröna tvättas ur sin plats. Det ska vara fuktigt men inte för blött.
4. Lägg fröna på marken. Avståndet mellan två frön bör vara ca 2 cm.
5. Täck fröna med bara lite jord eftersom de är lätta groddar.
6. Tryck ner jorden och häll försiktigt i lite till.
7. Märk behållarna så att du senare kan komma ihåg vilken sort som växer där. Penna fungerar bra eftersom det är minst benägna att blekna från solen.
8. Nu kan locket sättas på, alternativt matfilm eller plastpåse.
9. Placera pottan på en lämplig plats. Se till att tillväxtfaktorerna ljus, värme och fukt alltid ges.
10. Lufta folien då och då.

De första plantorna kan ses efter cirka 10 dagar.

Om du sår tomatfrön direkt på fältet från mitten av maj, välj en bädd som får bra solexponering. Folietäckning kan öka värmen och därmed påskynda groningen, men soligt väder kan också snabbt bli för varmt. Täck sedan över sängen under dagen.

stickande

När de första bladen har utvecklats behöver plantan mer utrymme att växa. En separat kruka på ca 9 cm i diameter ska bli deras nya hem. Använd nu vanlig jord, som också innehåller en del näring. Du kan använda en stickpinne eller en hushållssked för att få ut plantorna ur fröbrickan. Var noga med att inte skada de ömtåliga rötterna. Beroende på hur lång tid det kommer att ta att flytta utomhus kan det vara vettigt att sätta om den i en ännu större kruka en tid senare.

plantera ut

Från mitten av maj, efter ishelgonen, kan de små tomatplantorna planteras i grönsaksplatsen eller permanent flyttas till balkongen i hinken. Låt inte varma temperaturer fresta dig att plantera ut tidigare. Det är viktigt att temperaturen inte sjunker för mycket på natten heller. Om tomater drabbas av en köldchock kan detta leda till tillväxthämning. Om det till och med blir nattfrost kommer hela plantan att frysa ihjäl.

Det går dock bra att ställa ut pottorna under dagen och ta in dem igen på natten. Se till att växterna inte får den gassande solen utan att först vänja sig långsamt.

Lär av erfarenhet

Senast till hösten kommer det att stå klart om tidpunkten för sådd är rätt vald. Om du är nöjd med resultatet kan du gå tillväga på liknande sätt nästa trädgårdsår. Tänk annars på en annan tidpunkt för sådd. Eller så kan tidpunkten för sådd behållas om justeringar är möjliga någon annanstans.

1. Experimentera med andra sorter, dessa kan vara mer lämpliga.
2. Kör på flera spår. Tomatfrön är inte dyra. Så flera gånger med mellanrum och använd de starkaste plantorna.
3. Känner du en trädgårdsmästare som har skördat massor av tomater? Fråga honom hur han gjorde det och gör detsamma.
4. Optimera odlingsförhållandena. Vad sägs till exempel om ett växthus om nödvändiga medel och utrymme finns?

Ytterligare två tips

Träning av tomatplantor

När människor lyfter vikter eller på annat sätt tränar blir musklerna starkare. För varje utmaning mer och mer. Det är precis så det fungerar med växter. Till exempel, om de utsätts för vinden, kommer deras stjälkar att bli starkare. Om tomatplantor är inomhus, då blir du vinden! Skaka stjälkarna några gånger om dagen, försiktigt för hand eller med en bomullstuss. Resultatet är växter som utvecklas bättre och senare producerar de första frukterna snabbare.

Sådd enligt månkalendern

Månen verkar på vatten, det finns trots allt ebb och flod. Och växter består till största delen av vatten. Kanske har måntroende rätt i att använda månen som vägledning när man sår frön. Och om månen inte har någon effekt på fröet, då kan det inte heller skada. Vaxande måne på en fruktig dag som Lejonet, Väduren eller Skytten sägs vara idealiskt.

Lär dig mer om tomater