Botaniska definitioner är endast vägledande
Det är inte så lätt att svara på frågan om skillnaden mellan frukt och grönsaker. I sådana fall vänder sig enbart dödliga till mycket skickliga vetenskapsmän i hopp om ett välgrundat svar. Botanikerna och livsmedelsforskarna finns till hands med följande definitioner:
läs också
- Vad är gurka - frukt eller grönsaker?
- Förberedelser inför vintern: koka ner grönsaker och frukt
- Ska man förvara tomater i kylen?
frukt
Frukter som innehåller vatten och äts råa. När frukten är mogen är den så mjuk att den inte behöver tillagas. Frukterna kommer från de befruktade blommorna av fleråriga träd eller buskar. Deras naturliga sockerhalt är så hög att de smakar sött utan att tillsätta strösocker.
grönsaker
Alla ätbara delar av växter, såsom rötter, löv eller stjälkar. De flesta grönsaker har årlig frukt och odlas på nytt varje år. Även när de är helt mogna är grönsaker så hårda att de är olämpliga att ätas råa. Endast genom beredningen, såsom kokning eller ångning, kan människor äta grönsaker.
Definitionerna gäller tydligt körsbär, äpplen och persikor. Det behövs ingen diskussion när man tilldelar brysselkål, purjolök eller morötter. Tomater trotsar dock exakt identifiering. Frukterna konsumeras mestadels som frukt. De gröna delarna av växten är jämna giftig för människor och djur på grund av solaninhalten. Samtidigt ska man inte förbise att den är årlig planterade kommer.
Smart bakdörr till dilemmat: fruktgrönsaker
Eftersom tomater uppfyller kraven för tilldelning till både frukt och grönt behövdes en lösning. Svaret är lika enkelt som det är övertygande: Tomater är fruktgrönsaker.
- tomaten utvecklas från en pollineras blomma
- bara frukterna kan skördas och förbrukas
- eftersom tomatplantor inte är härdiga blir de ettåriga i sängen, Växthus och odlade hinkar
De ställer upp bredvid pumpor, paprika och baljväxter, som också undviker definitionerna av frukt och grönsaker. Ett inflytande på Odling av tomater i hobbyträdgården har inte det. Som fruktgrönsak kommer paradisäpplena att reagera indignerat på ett planterat kvarter med rödkål, fänkål, sockermajs, jordgubbar och potatis.
tips och tricks
Specifikationen av tomater som fruktgrönsak tas nu också med i månkalendern. Om hobbyträdgårdsmästare orienterar sig efter jordens dike, kommer de att hitta de mest gynnsamma dagarna för dem sådd, Plantering och Efterbehandling även i kategorin fruktgrönsaker.
