Odla selleri i grönsaksträdgården

Om du vill odla selleri i din grönsaksträdgård behöver du ingen grön tumme eller erfarenhet – det räcker med rätt kunskap om beredning och enkel skötsel. Med några tips blir odlingen av grönsakerna ännu enklare och passar särskilt nybörjare inom växtvård. Belöningen för den låga ansträngningen är särskilt färsk och aromatisk selleri, som inte bara är god som rågrönsak.

Sort val

Med rätt procedur kan selleri dras från valfri stjälk eller selleri. Detta innebär dock mer ansträngning när det gäller underhåll. Det är mycket lättare att välja selleri direkt. Detta är också känt som vit, självblekande selleri.

Plats

Trädgård eller balkong - huvudsaken är att det är soligt. Grönsakerna klarar fortfarande lätt skugga, men det främjar inte tillväxten optimalt.

Underlag och jord

Vit selleri är en storätare och behöver därför stora mängder näringsämnen. Underlaget bör också göras enligt följande:

• lerig och inte för lös eller sandig
• våt
• kalkhaltig
• näringsrik

Om dessa villkor inte redan är uppfyllda kan och bör något hjälpas. Algkalk och hornspån ökar pH-värdet om det är för lågt. Gödsel eller mogen kompost berikar jorden med näringsämnen. I regel räcker det med cirka fem liter per kvadratmeter.

förberedelse

Helst bör grönsaksplåstret för att odla den blekta sellerin förberedas redan på hösten. Jorden grävs upp eller åtminstone lossas och vid behov tillsätts kalk och kompost. Om tiden för detta missades på hösten, kan förberedelsen även göras på våren. Men då så tidigt som möjligt så att markorganismer ändå kan bryta ner näringsämnena.

Sådd och föravel

Direkt utomhussådd är enkelt i sig, men rekommenderas inte vid odling av blekt selleri. För om fröna förs direkt ner i bädden tar tillväxten väldigt lång tid och skörden försenas. Sellerin bör därför antingen föredras inomhus eller planteras som planta.
Vid utdragning och plantering bör följande observeras:

1. Sådden sker i krukjord, från omkring slutet av februari och vid en temperatur på minst 15 ° C. Fröna bör vara ungefär två centimeter från varandra.

2. Underlaget måste hållas fuktigt genomgående.

3. Efter ishelgonen kan plantorna planteras utomhus. Det gäller förstås även köpta plantor.

4. De unga plantorna placeras vardera två centimeter djupt och bör ha ett avstånd på 20 till 30 centimeter inom raden och 30 centimeter mellan raderna.

5. Efter plantering hälls den unga bleksellerin väl så att vattnet också når djupare lager av jorden. Det bör noteras att nej

Vatten som är för kallt används, eftersom plantorna till en början är ganska ömtåliga.

blekning

Om en självblekande variant av selleri inte har valts måste stjälkarna skyddas från solen. Detta görs gradvis genom att marken staplas upp runt växterna.
Så snart en bit av stolparna syns ovanför marken omges de igen av jord och substratet pressas lätt på. På så sätt kommer en sorts vägg fram efter hand och endast de övre bladen - d.v.s. den grönselleri - syns.

till vatten

Blek selleri behöver mycket vätska och fukt - så den måste vattnas därefter. Det är idealiskt om underlaget alltid hålls lätt fuktigt men ingen vattenförsämring uppstår. Åtminstone på sommaren och under perioder utan nederbörd måste den därför vattnas. Det kan också vara kranvatten, eftersom blekt selleri inte är känsligt för lime.

Befrukta

Under tillväxten gödslas sellerin och vattnas med dammvatten eller nässelvätska samtidigt. Alternativt kan en liten mängd kompost appliceras och införlivas igen innan vattning. Gödsling sker cirka fyra veckor efter plantering och därefter en gång i månaden fram till skörd. Vid mycket fattiga jordar kan gödsling även utföras två gånger i månaden.

skörda

Skörden kan börja runt augusti och fortsätta till oktober. Det ska vara klart innan den första frosten bryter in. Tills dess kan du dock skörda efter behov. För att ta bort stjälkarna från marken greppas självblekande selleri och dras ut ur underlaget. Om sellerin odlats på ett ljusskyddat sätt genom att substratet staplas upp, tas jorden runt plantan först försiktigt bort och grönsakerna dras sedan upp.

lagring

Om sellerin inte ska användas omedelbart avlägsnas jorden grovt och täcks med sand eller slås in i tidningspapper. Pinnarna håller i flera veckor vid 1 till 5 ° C och i mörker.
Dricks: Om skörden är mycket stor kan sellerin även frysas och kan sedan hållas i flera månader. Den bör dock rengöras väl innan, blancheras i tre minuter i kokande vatten och sedan släckas i isvatten. På så sätt kommer den att behålla sin konsistens och färg.

Skadedjur, sjukdomar och skötselmisstag

Den blekselleri är vanligtvis skonad från skadedjur. Sjukdomar och vårdmisstag är ganska möjliga, det mest troliga är spridningen av en svamp. Bladen vissnar och missfärgas, och en svart fruktkropp kan ofta ses på dem. Svampens spridning gynnas av fuktigt väder, fuktig jord och plantavstånd som ligger för nära. Att vattna ovanifrån kan också öka risken. Om det finns ett angrepp bör odlingsförhållandena anpassas och de drabbade plantorna tas bort. Ett lämpligt svampmedel kan och bör också användas för att förhindra ytterligare spridning.
Utöver de faktorer som nämnts kan andra underhållsfel orsaka avkastningsbortfall. Inklusive:

• brist på näringsämnen, för dåligt underlag
• för lös, sandig jord
• brist på vattning
• för mörk plats
• för tidig plantering och skador från sen frost
• Häll med vatten som är för kallt

Men om du följer instruktionerna för att odla blekt selleri kommer du inte att ha några problem med det.

Odling i hinken

Du behöver inte nödvändigtvis en bädd för att odla selleri. Det räcker också med en stor platt hink eller en vattentät säck. En självblekande sort bör väljas för hinken så att pålningen för att bleka pinnarna inte är nödvändig. För detta ändamål kan lite mer substrat fyllas i en säck. I båda fallen måste det säkerställas att:

• vattendräneringen säkerställs
• växterna är väl ventilerade
• planteringsmaskinen står på en solig plats
• uttorkning av underlaget undviks

Odlingen i hinken innebär lite mer ansträngning, men underlättar också regelbundna kontroller och skörd.
Slutsats
Att odla selleri i grönsaksfläcken är mycket enkelt, förutsatt att lämplig kunskap finns tillgänglig. Med detta och lite tålamod kan goda skördar uppnås och grönsakerna kan skördas knapriga och fräscha i veckor.