De vita, köttiga, förtjockade blomgrenarna med de ännu inte färdigutvecklade blomknopparna, buktarna, äts av blomkålen. Rätt grannar i sängen spelar en viktig roll för optimal tillväxt.
Typiska egenskaper hos blomkål
- Botaniskt namn: Brassica oleracea var. botrytis
- En av de mest populära typerna av kål
- Ätlig blomställning i mitten av bladen
- Slutna, förtjockade blomknoppar
- Utvecklas till ett fast, vitt huvud som blomkålshuvudet
- Plats soligt, torrt och inte för varmt
- Djup, lös, humusrik och jämnt fuktig jord
- Skörd från juni till oktober
- Hela huvudet skördas
Dricks: För att blomkålshuvudet ska behålla sin vita färg bör det inte utsättas för solen. Följaktligen placeras de inre högbladen över huvudet och knyts ihop.
Bra grannar för en blandad kultur
aubergine(Solanum melongena)
- En medelhavsgrönsaksklassiker
- Odlas som ettårig
- Växthöjd 50-150 cm
- Odling utomhus, gärna i växthus
- En solig, tillräckligt varm plats utomhus
- Jorden ska vara rik på näringsämnen
- Skörd från sensommar till höst
Dricks: Eftersom auberginen är en mycket solkysst växt, skulle en plats framför en byggnads södra vägg vara idealisk för en utomhuskultur.
Bondböna(Phaseolus vulgaris)
- Växer som en ettårig växt
- När en höjd av 30-60 cm
- Föredrar soliga till delvis skuggade platser
- Ganska lätta, välventilerade och snabbt värmande golv
- Skörda efter två till tre månader
Dricks: Bönor lämnar mycket kväve i jorden, vilket gör dem till en bra tidigare gröda och liknande. a. för blomkål och purjolök. De är dock oförenliga med sig själva.
endiv(Cichorium endivia)
- Bättre känd som frisésallad
- Odlas som ettårig
- Bildar breda bladrosetter
- Växthöjd 30-70 cm
- Trivs bra på varma, soliga, skyddade platser
- Framför allt är jorden djup och rik på humus
- Skörda augusti till höst
- Idealisk frukt för storkonsument
- Observera ett fyraårigt uppehåll från odling med andra kompositer
ärtor(Pisum sativum)
- Socker, fruktkött, ärtärter eller ärtärter
- Särskilt populära är söta ärtor
- Ettårig och örtartad
- Föredrar soliga, luftiga platser
- Lös och bördig jord
- Upprätthålla växtföljden
- Väx på samma plats tidigast efter fem år
- Skörda efter 12-14 veckor
gurka(Cucumis sativus)
- Ettårig odlad växt
- Liggande eller klättervana
- Vindskyddad, full sol och varma och fuktiga platser
- Jorden humisk och lös
- Bör värmas upp snabbt och inte sila upp
- Behåll odlingsuppehållet på fyra år
- Jämförelsevis högt vattenbehov
- Skörden börjar cirka tre veckor efter blomningen
Kålrabbi(Brassica oleracea var. gongyloder)
- En odlad form av grönsakskål
- Snabbväxande typ av kål
- Förtjockad ovanjordsstamaxel används
- Bildandet av knölen under det första året
- Föredrar delvis skuggade till soliga platser
- Humusrika, jämnt fuktiga underlag
- Odlingstid 10-14 veckor
Dricks: Skördar du kålrabbi för sent kan den snabbt bli träig och oätlig. Det är bäst att skörda det före slutet av växtsäsongen, särskilt tidiga sorter.
Sallad(Lactuca sativa var. capitata)
- Växer ett till två år
- Älskar soliga lägen
- Begränsad tillväxt i frånvaro av ljus
- Underytan är lös och djup
- Medelätare kräver höga nivåer av humus och näringsämnen
- PH-värde inte under 5,5
- Skörda åtta till tio veckor efter sådd
Purjolök / purjolök(Allium porrum)
- Biennal, örtartad med höjder på 60-80 cm
- Behöver en skyddad, solig till delvis skuggad plats
- Jorden ska vara djup och rik på näringsämnen
- Mer krävande än lök
- Stapla upp purjolöken till vita stjälkar
- Skörda från juni, beroende på sort och plantering
Morot / morot(Daucus carota)
- Årliga odlade rotfrukter
- En solig plats är särskilt lämplig
- Växer mycket bra på lösa, steniga, sandiga lerjordar
- Se till att tunna ut
- Det finns ingen optimal skördetid
- Rätt tidpunkt är en smaksak
- Ju tidigare, desto sötare och mildare morot
Dricks: Vid tunga och leriga jordar rekommenderar vi odling i damkultur liknande den
Sparrisodling.paprika(Spansk peppar)
- Fleråriga örtartade växter
- Både söt och söt paprika
- Planteringsplatsen ska vara mycket solig, varm och skyddad från vinden
- Ju varmare plats, desto snabbare mognar paprikorna
- Blanda i kompost och hornspån vid plantering
- Skörd beroende på sort mellan juli och oktober
Bondböna(Vicia Faba)
- Även känd som bondbönor, hästbönor och bondbönor
- Exceptionellt köldbeständig
- Såning möjlig innan ishelgonen
- Kan bli upp till 200 cm hög
- Som alla typer av bönor kräver den tillräckligt med sol
- Trivs på tunga och fuktiga jordar
Dricks: Baljväxter bör endast planteras på samma plats vart fjärde till femte år.
Rödbeta(Beta vulgaris)
- Besläktat med sockerbetor och mangold
- Olika former och färger
- Tvåårig örtväxt
- Föredrar soliga lägen
- Trivs även i halvskugga
- Skörd från juli till den första frosten
selleri(Apium)
- Selleriarter är ettåriga eller tvååriga
- Soliga till delvis skuggade sängar
- Fertil, näringsrik jord, konstant fukt
- Sandig, humusrik lerjord är idealisk
- Hacka regelbundet jorden under odlingen
- Skörd från oktober
spenat(Spinacia oleracea)
- Odling möjlig året runt
- Vår, sommar, höst och vinter spenat
- Blir 50-100 cm hög
- Läge som soligt till delvis skuggat
- Varierar beroende på typ av spenat
- Lös, väldränerad och humusrik jord
- pH mellan 6,5 och 7,5
Dricks: Vårspenat kan skördas från maj till juni, sommarspenat från juni till augusti, höstsorter från september till december och vinterspenat i april.
