Var skördas kastanjer?
Den söta kastanjen, som den söta kastanjen också kallas, föredrar ett milt klimat och ett varmt klimat Plats. Det är huvudsakligen hemma i södra Europa. I Tyskland finns det mestadels i vinodlingsregioner, till exempel i Pfalz, men även i Schwarzwald, Taunus eller vid Mosel, Saar och Nahe. I kallare områden sjunker skördevolymen avsevärt, även om den söta kastanjen bara reagerar känsligt på sen frost.
läs också
- Frysa kastanjer – så här kan du behålla dina kastanjer längre
- Att samla kastanjer själv - tips och tricks
- Skörda vitkål: när är skördetid?
När är kastanjer mogna?
Mognadstiden för kastanjerna är ganska begränsad. Det är vanligtvis mellan slutet av september och mitten av oktober. De mogna frukterna plockas inte, de faller från trädet och behöver "bara" plockas upp. Däremot har de stor konkurrens pga ekorre och vildsvin är också ganska förtjusta i kastanjer. Kastanjer har av naturen inte särskilt lång hållbarhet, men olika sorter har producerat sorter som är ganska lagringsbara.
Hur kan jag förbereda och använda kastanjer?
Den föredragna metoden för beredning av kastanjer är rostning. Du kan också använda den för att laga en mycket god soppa, fylla en gås med den eller skapa söta desserter med den. Om du vill bevara en större mängd skörd rekommenderas frysning. Frukterna kunde också torkas.
Det väsentliga i korthet:
- Skörda mestadels i slutet av september till mitten av oktober
- mogna frukter faller från trädet
- samla snabbt
- kan lagras under en relativt kort tid
Tips
Låt inte ekorrar rycka bort de mogna kastanjerna.
