Vad behöver senap för att vara lycklig?
Senap behöver egentligen bara två saker för att gro och växa: ljus och vatten. Så så länge du vattnar den regelbundet och den får lite solljus kommer din senapsodling säkerligen att bli en framgång. Eftersom senap är en av de korsblommiga grönsakerna är det det Växtföljd Observera: Korsblommiga grönsaker får endast planteras på en plats vart fjärde år. Förutom senap ingår även kål, rädisor, rädisor, krasse och andra.
läs också
- Senapsplanta och dess skillnad mot raps
- Skörda senap: när, hur och vad?
- Det är så lätt att dra liguster själv
När planteras senap?
Senap kan användas året runt sådd kommer. Om du vill skörda fröna bör du så i maj. Om ingen mer frost är att vänta kan man så direkt på den öppna marken, annars är förkultivering på fönsterbrädan att rekommendera.
Det viktigaste med att odla senap
- Plats: fuktigt och lätt, var uppmärksam på växtföljden!
- Såtid: året runt, för fröskörd i maj
- Frödjup: 2 cm
- Växtavstånd: 20 till 25 cm
- Skötsel: vattna, gödsla inte
- Skördedatum: löv året runt, frön tidigt på hösten
- Användning: blad till sallader och varma rätter, frön för att smaksätta rätter och för att göra senap, hela växter för Gröngödsel
Skörda senapsfrön
Senapsfrön kan vanligtvis skördas i oktober när baljorna är gula och torra. Slå ut fröna genom att lägga baljorna i en säck och slå säcken i golvet eller mot en vägg. Senapsfröna som erhålls på detta sätt kan användas som krydda, för framställning av senap eller andra senapsväxter. Eftersom en senapsväxt ger upp till 25 000 senapsfrön kan du göra flera saker med den.
Gör senap själv
Om du har ansträngt dig för att odla senap själv, är det bara ett litet steg bort från att göra din egen senap. Att göra senap är dessutom lika enkelt som att odla senap. Du behöver bara:
- Senapsfrön
- vatten
- Vin vinäger
- salt-
- socker
- en senapskvarn eller något liknande
Mal senapen i en senapskvarn. Om du inte har en så kan du också slå den med en mortel, men det blir en mindre fin senap. Blanda senap med salt och socker. Värm upp vattnet med vinägern och låt lösningen svalna. Blanda sedan ihop allt. Din egen senap är klar.
