Så här gör du rätt

Att välja rätt plats för skörden

I naturen finns rölleka ofta vid vägkanten, där den går direkt in öga svider. Här finns dock inte bara risken att växter i kanten av foderängar är förorenade med konstgödsel och bekämpningsmedel. Ofta kan det också vara så att växterna är förorenade av rester av frigående eller springande hundar. Kommer den flerårig rölleka å andra sidan på en soligt läge odlas i din egen trädgård, så finns det också en förvirring med den delvis giftiga dubbelgångare mindre möjligt.

Den bästa tiden att skörda

De eteriska oljorna i röllekans blommor och blad är mest koncentrerade på midsommar. Till skillnad från vissa andra örter är rölleka ett bra val skära den erforderliga skördekvantiteten under middagsvärmen. Detta gäller särskilt om du har växtdelarna för senare användning torr vilja. När du skördar ska du alltid klippa ungefär en handsbredd ovanför marken så att plantorna kan återhämta sig från snittet och växa ut igen. Under året kan du också plocka enskilda blad från starka växter för att förfina doften av soppor och andra rätter.

Torka rölleka ordentligt

Röllekans blommor och blad kan också användas färska för tillredning av teer och höftbad. Tinkturer kan beredas för att skapa en förråd eller vissa kvantiteter kan torkas för lagring. Det enklaste sättet att göra detta är att använda små rölleka skurna på en torr dag Knyt ihop örtklasar och ställ dem upp och ner på en välventilerad men täckt plats hängande. Ibland måste man vända delar av växterna från buketternas insida utåt under torktiden för att få en jämn torkning utan mögel eller röta.