Persika har varit känd i Kina i 4000 år
Den läckra stenfrukten har använts i södra Kina sedan 2000 f.Kr. Chr. kultiverad. Från utvärderingar av arkeologiska utgrävningar är det känt att odling av en odlad persika från de vilda sorterna startade för cirka 6000 år sedan. I Kina är persikan fortfarande en symbol för odödlighet idag. Den daoistiska gudinnan Xiwangmu bodde på det heliga berget Kunlun, gudarnas säte, där det enligt de religiösa Legender tre persikolundar bär bara frukt med några tusen års mellanrum och ger gudarna deras odödlighet att låna.
läs också
- Lychee - det aromatiska "kärleksplommon" från Kina
- Persikoträdet - en profil
- Rätt plats för ett persikoträd är så soligt som möjligt
Från Persien till Centraleuropa
Persikan kom till Persien bara för cirka 1000 år sedan. Härifrån tog kommersiella resenärer de söta frukterna först till Grekland och sedan till Centraleuropa. Frankrike var det första europeiska land som odlade den kinesiska "odödlighetens frukt". Sedan den 19:e På 1800-talet odlades persikan även i Tyskland.
Gamla sorter från Tyskland
Gamla, uppfödda i Tyskland Persika sorter, är idealiska för odling i din egen trädgård. Dessa frukter är vana vid det hårdare klimatet samt de högre nederbördsmängderna.
- Anneliese Rudolph (uppfödd nära Dresden 1911)
- Tidigare Roter Ingelheimer (uppfödd omkring 1950)
- Proskauer persika (Schlesien, 1871)
- Kernechter från foten (Roter Ellerstädter, omkring 1870)
- Pilot (1971)
- Alfter rekord (uppfödd på 1930-talet)
- Miracle of Perm (uppfödd i Ural, ca. Fördes tillbaka av tyska emigranter i 200 år)
Huvudsakliga odlingsområden idag
Nuförtiden odlas persikor huvudsakligen i de varmare områdena i världen, även om de söta frukterna inte är kommer bara från Kina och Centralasien, men även från USA, Italien, Frankrike och Sydostasien. I Tyskland odlas den aromatiska stenfrukten främst i olika vinodlingsområden.
- Pfalz
- bada
- Rheinhessen
- Dresden Elbe-dalen
- Stendal
- Werder
tips och tricks
Även Vingårdspersika är en av de äldsta typerna av persika i Tyskland. Denna sällsynthet är särskilt aromatisk, men mindre söt. Sorten är även känd under namnen Moselvingårdspersika, röd eller vit vingårdspersika och vingårdspersika.
