Ogräs från åkern
Den ursprungliga formen av lammsallat var ursprungligen en vild ört som växte mellan gräs och örter på fält. Sedan cirka 100 år tillbaka har denna typ av sallad förädlats på ett sådant sätt att form och smak kan ge riktiga kulinariska läckerheter. Odling och skörd skörda Lammsallat kräver inte särskilt mycket trädgårdsskicklighet, eftersom det är en relativt föga krävande grönsak.
läs också
- Odla lammsallad i blomlådan på balkongen utan problem
- Vilda örter på balkongen - dessa arter kan odlas
- Odla läckra blåbär direkt på din egen balkong
Välj rätt sort för frön
Det finns nu många olika Varianter av lammsallat. Det finns även frosthärdiga sorter som:
- Mörkgrön helhjärtad
- Fart
- Vally
- Vit
- Gala
Dessa sorter har fördelen att de fortfarande kan användas på senhösten sådd kan vara. De unga plantorna övervintrar under snötäcket och kan fortsätta sin tillväxt på våren med en stor fördel jämfört med andra grönsaker.
Odla lammsallad i balkonglådan
Eftersom lammsallaten inte ställer särskilt höga krav på jorden eller platsen kan den även läggas i krukor eller
Fönsterlådor(7,99 € på Amazon *) odlas. Odlingen i fönsterlådor kan vara särskilt användbar om dessa endast planteras med ettåriga blommor under sommaren. Fönsterlådorna kan planteras med lammsallat under hela vintern, som sedan kan skördas på våren i god tid innan blommorna sätts igen. Om du inte lägger stor vikt vid färgglada blommor på balkongen kan du givetvis även odla lammsallaten i fönsterlådor på sommaren om du vattnar tillräckligt.Lammsallat utomhus eller på högbädd
Även utomhus eller på högbädd kan lammsallat odlas färsk nästan året runt, beroende på sort. Men när du väljer frön bör du vara uppmärksam på odlingsanvisningarna för respektive sort. Förutom frosthärdiga och icke vinterhärdiga sorter finns det även olika sorterar för odling på våren eller hösten. Om de sås utanför den rekommenderade växttiden kan sorter ibland ha en tendens att skjuta upp.
Skörda lammsallat kontinuerligt året runt
En praktisk egenskap hos lammsallat är att varje planta inte kan skördas bara en gång. När du skördar de översta löven, se till att lämna roten i jorden med basen. Lammsallaten kan växa tillbaka flera gånger och nyskördas kontinuerligt efter behov. Lammsallat är känd som en typisk vintergrönsak på grund av sina fördelar och sin fina nötsmak, men med förskjutna såtider kan den skördas nästan året runt.
tips och tricks
Lammsallat kan i princip sås även under midsommarmånaderna som juli och augusti. Under groningsfasen bör man dock se till att plantorna får tillräckligt med vatten så att optimal tillväxt kan ske.
