När skördas sparris?
Till Hemodlad sparris När den är redo för skörd tar det tid. Du får bara vara med under det tredje året Sparris skörd kliva. Skördar man det andra året försvagar man plantan. Den producerar färre stänger och är mer benägna att behöva bytas ut.
läs också
- Pricka sparris - så här skördas de dyrbara grönsakerna
- Sparris för hundar - skadlig eller inte?
- Plantera själv sparris i trädgården - så här görs det!
Sparris börjar växa när jorden har värmts upp till tolv grader. Beroende på vädret Sparrissäsong Mitten av april.
Skörden av grön sparris
Grön sparris är en av de ovanjordiska sorterna som är ganska lätta att skörda. När stolparna är tillräckligt långa skärs de precis ovanför marken. de blomma måste fortfarande vara ordentligt stängd.
Pricka vit sparris
Vit sparris odlas i en hög vägg. Du måste gräva upp sparrisså fort det uppstår sprickor på väggen.
Staven exponeras med två fingrar. Använd en vass kniv eller sparriskniv för att skära pinnen så djupt som möjligt.
Efter snittet fylls jorden upp igen och väggen dunkas på plats.
Hur ofta måste du skörda?
När det är väldigt varmt mognar sparrisen väldigt snabbt. Gå igenom raderna på morgonen och eftermiddagen och leta efter sparris redo att skördas.
Skörda i tid. Vit sparris ändrar färg när den utsätts för solljus. Med grön sparris öppnar sig blommorna snabbt så att sparrisen inte längre är så aromatisk.
Tills när är skördetiden?
Sparris är en säsongsbetonad grönsak. Skördetiden går bara till den 24:e. juni. Från denna dag och framåt sker traditionellt sett ingen skörd mer för att ge plantan tillräckligt med tid att återhämta sig.
Skördetips i korthet:
- Säsongsstart i mitten av april
- Skär grön sparris ovanför marken
- Pricka vit sparris
- Skörda på morgonen och på eftermiddagen
- Slut på skörd den 24. juni
tips och tricks
Att skörda sparris är hårt arbete och inte bara på rygg och knän. Händerna lider också av påfrestningen. Bär därför alltid handskar vid skörd för att förhindra skador.
