Barnen ska lära sig hur "naturen fungerar"; trädgården är ny och trädgårdsmästaren nyfiken; pengarna till unga plantor ska hellre gå till sparbössan för viktigare inköp – det finns många anledningar att så plantor själv. Jordgubben är en av de bästa plantorna för första försök att så: Fragaria har sitt botaniska artnamn "vesca" ("ätbar") Vi får våra skogssmultron för att vi har samlat och ätit dem sedan stenåldern (eftersom jordgubbar växte överallt). Så här brukar sådd och odling fungera utan större ansträngning:
Jordgubbsfrön från handeln: de "färgglada påsarna"
De vanliga färgglada fröpåsarna på montern innehåller även jordgubbsfrön. Med följande innehåll:
- De färgglada påsarna innehåller frön från de få kommersiella grödor som fortfarande lämpar sig för sådd
- Ett mycket begränsat utbud, vissa sorter av evigt bärande trädgårdsjordgubbar och månatliga jordgubbar
- Frön av trädgårdsjordgubbssorter: 'Florian F1', 'Elan', 'Toscana'
- Frön av månatliga jordgubbssorter: 'Sperli's Bowlenzauber', 'Rügen', 'Quattro Stagioni', 'Tubby'
- Varning: jordgubbsfrön i färgglada påsar säljs ibland till ofantligt höga priser
- 7 frön 'Elan' 5, - €, 9 x pillerfrön 'Elan', 'Toscana' 5,50 €, det är 60-70 cent per frö, rekord
- Frön av äldre sorter är billigare, men inte billiga, vanligtvis 50 frön för 3,- €
- Det finns till och med 100 frön av en månatlig jordgubbe av den okända sorten 'Ampelerdbeere' för 3 €, men ingen vet vad som kommer av det
- Övergripande säkra priser för jordgubbsfrön/växter av tvivelaktigt värde:
- Ständiga jordgubbar bär länge - men alltid bara enstaka frukter, inte ens skörden för en enda kaka går ihop
- Det är också officiellt erkänt att ständigt bärande jordgubbar smakar sämre än enbärande sorter
- Och du köper "engångsvaror": Många högpresterande sorter bör odlas som ettåriga eftersom de "är platt efter ett år"
- De moderna sorterna ska bara visa hög prestanda där de har en vinsthöjande effekt
- Vinstbegränsande förmåga att fortplanta sig är därför inte ett av avelsmålen
- Förökningen av moderna sorter är ofta inte möjlig eller ger lam eller växter som inte är sanna mot arten dyker upp
Jordgubbsfrön från vanliga jordgubbar
Vanligt
Jordgubbsplantor lever och bär i flera år och kan sedan förökas; Den ursprungliga jordgubben är en sådan "hållbar modell" att du efter att ha odlat de första jordgubbsplantorna kan försörjas med jordgubbar för alltid.
Dessa ursprungliga jordgubbsplantor finns bland de cirka 900 sorter som odlats från trädgårdssmultron och som inte tagits över av handeln. Ganska mycket, men det har också odlats jordgubbar ett tag: Trädgårdssmultronen Fragaria × ananassa har sitt ursprung i Holland omkring 1750 oavsiktliga korsningar av den nordamerikanska scharlakansröda jordgubben Fragaria virginiana med den sydamerikanska chilijordgubben Fragaria chiloensis. Denna traditionella jordgubbsodling lever, och med den många av de gamla sorterna. I små, specialiserade plantskolor eller med privata odlare i hemträdgården (dessa "uppfödningscentra" är de få Hundra år av odlad växtmångfald, innan modern kommersiell fruktodling efter andra världskriget tagit fram).
Dessa källor är helt enkelt inte tillgängliga via framsidan av en sökmotor på internet eftersom produkten och inte marknadsföringen kommer först. Du hittar gamla sorter eller Referenser till detta finns i forum och fildelningssajter, de små, specialiserade plantskolorna finns via odlingsföreningar och börjar sakta presentera sig på sina egna hemsidor.
Dricks: För att utesluta missförstånd: Poängen här är inte att avråda från att köpa jordgubbssorter från kommersiell förädling eller att råda något alls; du behöver inte, du är smart nog själv. Men du är bara smart nog om du har all information i handen. Du kan få information om kommersiella fruktsorter överallt - i trädgårdscenter och andra butiker, i tidningar, broschyrer, på tv, de behöver inte tuggas igen här. Du får nästan bara information om gamla jordgubbssorter om du redan känner till källorna, för här jobbar folk som inte prioriterar marknadsföring. Därför är det en av skyldigheterna för oberoende publikationer om ämnet att utbilda dig om fördelarna med dessa jordgubbar, såsom: B. bättre smak och livslängd (skörd) upp till 15 år.
Stratifiera jordgubbar
Har du köpt frön går det
fortsätt med sådden, om du får frön av gamla jordgubbar från "fröhållare" eller har hämtat dem själv från en jordgubbe behöver fröet först lite förbehandling:- Jordgubbsfrön går vanligtvis igenom en kall vinter innan de gror
- Om inte måste du bryta vilan, som uppfödaren kallar "stratifierande"
- Denna planerade exponering för kyla bör ställas in 1-3 månader innan odlingsstart
- Vilan bryts i kylen, vanligtvis räcker det med 1 månads kyla
- Stratifiera sällsynta frön längre för att vara på den säkra sidan
Fröna får man oftast från egen skörd på hösten. Du kan naturligtvis även övervintra ute i fönsterbrädan eller i ett ouppvärmt rum för att förberedas för sådd genom att utsättas för kyla.
Förbered krukjord
Krukjord finns att köpa färdig.Detaljer om substrat för jordgubbar finns i artikeln "Det bästa substratet för jordgubbar". Det som står där gäller i princip även för krukjord, med skillnaden att kommersiellt tillgängligt odlingssubstrat är näringsfritt tills det är absolut sterilt.
Ytterligare ett argument för att blanda ihop krukjorden själv: jordgubbsplantor är inte importerade exotiska växter, som inte kan göra något med de inhemska jordorganismerna och därför placeras i en bakteriefri miljö måste. Jordgubbar är inhemska växter som kan hantera ett fåtal inhemska bakterier i jorden. Säkert ska de också klara sig om de ska läggas i trädgården eller i en hink senare. Eftersom det helt bakteriefria odlingssubstratet från handeln skulle kunna användas för utveckling av friska unga plantor liknande kritiska visa hur kemikalien "helt bakteriefritt hushåll" för utvecklingen av hälsosammare Bebisar. Så här sätter du ihop en bra krukjord för jordgubbar:
- 3 delar trädgårdsjord
- 3 delar av trädgårdsjord avsatt kompost
- 3 delar grov sand eller fint grus
- Lite stenmjöl för spårämnena
Har du det till hands, blanda i det finhackade kolet från senaste grillningen. Det bromsar den överdrivna svamptillväxten som ofta observeras i krukjord (om det inte finns tillräckligt med ventilation). Om komposten kommer från din egen trädgård innehåller den dock oftast "fastighetsägda" svampar som stöter bort skadliga svampar och bakterier.
Så jordgubbar
När krukjorden har fördelats i krukor eller skålar kan följande sås:
- Tidigast i mitten av februari, innan dess skulle man bara producera friska plantor med speciell belysning
- Frön från vanliga jordgubbar bör vara i såkrukan senast i början av mars om du vill skörda normalt i juni/juli
- Låt fröna dra i ljummet vatten innan du sår
- Strö ut i de förberedda skålarna/grytorna
- Ljusbakterierna får inte "begravas", bara lätt pudras med jord
- Täck fröbehållaren så att den är genomskinlig så att ljus kommer ut men plantorna inte utsätts för för intensiv strålning
- Ventilera detta lock ofta, annars blir formen glad (minst var 2. Dag)
- Nu är det bara att vara uppmärksam på luftfuktigheten och annars vänta
- Beroende på sort, frönas ålder och temperatur behöver jordgubbsfrön 2 till 6 veckor för att gro
- När plantorna växer behöver de luft, så ta bort locket
- Plantorna sticks ut med de första nya bladen (i en höjd av 2 cm)
- När riktiga små växter på runt 5 cm har vuxit kan dessa växter flytta in i trädgården.
Dricks: Om du sår fröna i portioner och planterar ut dem får du en permanent skörd över sommaren även med enbärande jordgubbar. Till skillnad från eviga jordgubbar handlar det inte om "några jordgubbar", utan om en skörd som man kan baka minst en kaka med. Om man sår jordgubbsplantor som har levt i flera år kan man inte titta "för sent"; vid tveksamhet dyker det bara upp några få blommor under säsongen (som man sedan kan ta bort), jordgubbarna slår rot en bra bit över vintern och kommer ut stora nästa år.
Föredrar jordgubbar
Jordgubbar är kraftfulla rosenväxter som brukade växa i nästan varje skog och i varje skogsbryn där det var lite ljus ovanifrån och lite humus underifrån, i hela Europa och norra Asien.
En växt med en sådan fördelning måste ha bra reproduktionsstrategier, vilket är fallet med jordgubbar: förutom frön den bildar löpare som erövrar marken från moderväxten och förblir fästa vid den tills de existerar som separata växter burk.
Detta gäller dock inte nödvändigtvis de kommersiella sorterna, som nämnts ovan, få av dessa bildar Varianter av frön, och resten av dem bildar antingen inte löpare eller löpare som du inte är nöjd med do. Du kommer dock inte att missa många sorter om du föredrar att välja jordgubbssorter som fortfarande har hela skalan av gener har: 30 jordgubbssorter utgör majoriteten av industriellt odlade jordgubbar i Tyskland, 10 av dem hamnar i Mataffär. Du kommer inte missa mycket smak, eftersom de kommersiella fruktsorterna utvecklades med syftet att "frukt som är så lätthanterlig som möjligt". För att uppnå detta mål måste många egenskaper hos jordgubbsväxterna optimeras - upp till 40 Bundessortenamt granskar olika kriterier innan det blir en sort för kommersiell odling tillåter. Smaken är inte en av dem.
Kvar är cirka 900 gamla smakfulla jordgubbssorter som fortfarande bildar löpare som man kan odla separat och flytta till en ny plats i trädgården när det är dags.
Dessutom har de gamla sorterna så kallade driverjordgubbar, som Fragaria x ananassa 'Maizauber', som är väldigt tidiga ändå och just därför föredras de ofta - det är årets första jordgubbsskörd som helhet Radie.
Om du gillar att prova något, leta runt efter Fragaria virginiana 'Maikönigin' ('Majdrottning', 'Reine de Mai'), en röd jordgubbe. Sorten odlades upp i England 1857 och bär orange till vermiljonfrukter som är mogna redan i maj om de förodlas i god tid.
"Lata trädgårdsmästare" sår bara jordgubbar en gång, som bildar täta mattor och sköter sedan vidare sådd \ sprider sig själva. Till exempel ryska mattjordgubbar (Fragaria vesca var. vesca) eller halvvilda Vescana-hybrider från Fragaria x ananassa + Fragaria vesca, som säljs som "Strawberry Meadow" i sorterna 'Annelie', 'Florika', 'Rebecka', 'Sara' och 'Spadeka'. Med dessa sorter gör inte ens den mest utarbetade manuella skötselåtgärden mycket arbete: trimningen av den gamla Jordgubbsblad kan göras här med gräsklipparen (ställ inte för lågt, de inre hjärtbladen måste bevaras stanna kvar).
