Odla palsternacka »Vad man ska se upp med

Leta efter färska frön

Till skillnad från många andra typer av frön kan palsternacka endast gro i cirka ett år under normala förhållanden. Så se upp för en Palsternackasådd absolut på färska frön. Spermapåsar från återförsäljare är också vanligtvis tryckta med ett datum då färskheten lätt kan bestämmas.

Så direkt på våren eller inte förrän sommaren

Palsternacka kan användas till två olika Användningssäsonger växt. Rötterna från palsternacka som sås tidigt på våren bör skördas för färsk konsumtion redan i september. Å andra sidan, om du inte sår fröna förrän i juni kan du hålla palsternackan fräsch hela vintern som vintergrönsak skörda från bädden.

Bra markförberedelser är halva striden

För att de långa palsternackarötterna ska kunna utvecklas väl bör du gräva jorden framför sådd helt klart lossna. Palsternacka växer på ler- och sandjordar samt på myrjordar, men det ska vara en humusjord. Gödselgödsling bör göras redan på hösten, annars lockar färsk gödsel den fruktade morotsflugan.

God tillväxt kräver också utrymme

Palsternacka bör inte ligga för nära varandra om deras rötter ska utvecklas optimalt. Du kan så fröna i rader med ett avstånd på ca 30-50 cm, men du bör senare gallra ut växtbeståndet till varje planta 5-10 cm. Detta är möjligt efter cirka 3 veckor tidigast, eftersom palsternackafrön vanligtvis tar så lång tid att gro.

Noggrann skötsel kommer att resultera i en rik skörd

I grund och botten har palsternackan inga speciella skötselkrav under sin långa odlingsperiod på cirka 160 till 200 dagar. Jorden bör dock alltid hållas så fuktig som möjligt och ogräs bör tas bort då och då så att palsternackorna inte blir övervuxna. Eftersom palsternackabladen kan orsaka hudirritation vid beröring bör du bära handskar.

tips och tricks

Instruktioner för palsternackakultur finns också ofta i gamla trädgårdsböcker. Där hänvisas den dock ofta till med populära namn som "Moorwurzel" eller "Fårköttsmorot".