Vänta på mognad
För att både smaken och storleken på knölarna ska bli rätt bör du välja den optimala Skördetid se upp. Så länge potatisplantan står i blom eller är fortfarande frodigt grönt ovan marken, stärkelse lagras fortfarande flitigt i knölarna.
- Skörda bara när bladen är vissna och bruna
- helst i portioner efter behov
läs också
- titel: Nypotatis – sorter som ger oss sina knölar tidigt
- Plantera nypotatis - så här blomstrar de första knölarna
- Så här kan du övervintra cannaknölarna!
Sortsberoende mognadstider
Det finns otaliga Nya potatissorter, som var och en skiljer sig i sin löptid. Detta är någonstans mellan 70 och 120 dagar. En grov skillnad görs mellan tre typer:
- mycket tidiga sorter skördas från juni
- de tidiga sorterna följer från juli
- medeltidiga sorter tas ur bädden i slutet av augusti
Skördeverktyg
Om möjligt bör ingen knöl lämnas kvar i marken under skörden. Dessutom får de skördade knölarna inte skadas så att de håller längre att förvara burk. Ett Grävgaffel eller speciella potatishackor är lämpliga skörderedskap. De kan lätt stickas ner i jorden och sedan lyfta ut knölarna.
Skördeprocess
Knölarna bildas under växtens huvudskott. De är lätta att hitta om jorden runt växten söks i en radie av 50-60 cm.
- ta först bort den torkade örten
- stick sedan hål på sidan av grävgaffeln
- Ta ut knölarna
- fri från grovt jordskräp
- samla i potatislådor
Tips
Om du inte kan äta potatisknölarna direkt, tvätta dem inte direkt efter att du har skördat dem. Om det fortfarande finns fuktig jord på dem, låt dem torka väl innan de förvaras.
Prova de första knölarna
Om du otåligt väntar på årets första potatisknölar och misstänker några under dina potatisplantor, kan du försiktigt ge dig ut på en "skattjakt". Ta försiktigt bort jorden från sidan i rotområdet tills du stöter på lökar.
Du kan försiktigt separera stora exemplar från växten. Täck sedan rotområdet igen med jord så att de återstående knölarna kan fortsätta växa.
