- Vetenskapligt namn: Elaeis guineensis Jacq
- Beställning: palmliknande
- Familj: palmer
- Hem: Tropiskt Västafrika
- Huvudsakliga odlingsområden: Sydamerika, Indonesien, Malaysia
Utseende
Den vilda formen av oljepalmen blir cirka 30 meter hög och kan leva upp till 200 år. Odlad på plantager har växtsättet ändrats genom förädling så att palmen förblir lite mindre.
läs också
- Vickerns växtprofil
- Köttätande växter: Venus flugfälla. En personlig beskrivning
- Köttätande växter - en efterlyst affisch
stam
Detta utvecklas som många Palmarter först efter några år, när tillväxten i tjocklek är fullbordad. Det är väldigt strukturerat.
löv
De djupt pinnade bladen är upp till sju meter långa. De stannar på handflatan i ungefär två år, torkar sedan upp och faller av. Ett tydligt ärr finns kvar på bladets bas, i vilket växtskräp och luftburna ämnen samlas. Det är typiskt för oljepalmen att epifyter bosätter sig här.
blommar
Oljepalmen bildar stora blomställningar från omkring tre års ålder, bestående av en stabil blomställningsaxel med många sidoyxor. Blomställningen bär antingen han- eller honblommor, blandade blomställningar förekommer sällan i unga palmer. Honblommor kan kännas igen på sina taggiga högblad, som också hålls kvar på den mogna fruktklasen.
frukt
Stenfrukterna är mogna sex till nio månader efter pollineringen. De är tre till sex tum långa, två till fyra tum breda och väger cirka tjugo gram. Den tunnare yttre huden omger den gula till rödaktiga, fibrösa massan, som består av cirka 50 procent olja. Denna bildas först under den sista mognadsmånaden, vilket gör att de initialt hårda frukterna blir mjuka. Den skördas när de första frukterna lossnar från fruktklasen för då är oljehalten som högst.
Beroende på trädets storlek görs detta med långa bambustänger med en slags vass i änden skära är bifogad. Ibland klättrar arbetarna i palmerna och skär av de tunga fruktklasarna med knivar på hög höjd. Palmolja görs sedan av fruktköttet, och den Palmfrön vann palmkärnoljan
Tips
Eftersom den kan tillverkas så billigt finns nu palmolja i många produkter som vi använder varje dag. Eftersom de stora oljeplantagerna inte är helt ostridiga av miljöskäl är det vettigt att endast använda produkter som innehåller certifierad palmolja.
