สวิสชาร์ดรูตกินได้หรือไม่?

การใช้ราก

เมื่อก่อนใช้รากชาร์ทเพราะมีน้ำตาลสูง ผู้คนต้มบีทรูทในน้ำเพื่อให้ได้ของหวาน ในช่วงเวลาหนึ่ง พืชถูกแทนที่โดยบีทรูทอาหารสัตว์ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าไม่มีรากหรือบีตชาร์ด

กินได้

หัวรากซึ่งชวนให้นึกถึงบีทรูทเนื่องจากสายพันธุ์ของพวกมันนั้นกินได้ในทางทฤษฎี ไม่มีส่วนผสมที่เป็นพิษและมีรสหวานพร้อมกลิ่นขมเล็กน้อยและอ่อนโยน อย่างไรก็ตาม ชาร์ทสวิสนั้นปลูกเป็นผักใบเท่านั้น เนื่องจากหัวบีตมีความเหนียวมาก และไม่สูญเสียความคงตัวของเส้นใยในการปรุงอาหารนานขึ้น

วิธีการปลูกสวิสชาร์ด

สวิสชาร์ดปลูกง่าย. หากคุณคำนึงถึงความต้องการของพืชผล มันจะขอบคุณด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์หลังจากสิบถึงสิบสองสัปดาห์ ในฐานะที่เป็นคนกินปานกลาง ผักแทบไม่ต้องดูแลเลย คู่ปลูกในอุดมคติในวัฒนธรรมผสมคือถั่วหรือถั่วฝรั่งเศสและถั่วปากอ้า

ความต้องการสถานที่และดิน

เบต้าขิง subsp. ขิงเป็นผักใบที่มีมวลใบซึ่งให้ความสำคัญกับปริมาณน้ำที่เพียงพอ ดินลึกและปุ๋ยอินทรีย์ซึ่งรับประกันปริมาณสารอาหารที่สมดุลเป็นพื้นฐานในอุดมคติสำหรับการเจริญเติบโต ก่อนปลูกแนะนำให้คลายพื้นผิวให้ดีและปรับปรุงด้วยปุ๋ยหมัก ในแง่ของสภาพแสง บีทรูทให้คุณค่าอย่างยิ่งกับสภาพแสงแดด ใน

เงามัว พืชที่มีประโยชน์เจริญเติบโตได้น้อยลง

หว่าน

โดยจะมีขึ้นตั้งแต่กลางเดือนเมษายน หว่าน โดยตรงในสนามที่ความลึกสองเซนติเมตร ในช่วงวันที่หว่านเมล็ดก่อนหน้านี้ คุณต้องปกป้องเตียงจากความหนาวเย็นด้วยผ้าฟลีซ หน่อไม้หว่านเป็นแถวและต้องมีระยะห่าง 30 ซม. ในขณะที่ต้นชาร์ดคุณต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 40 ซม. ถ้าต้นอ่อนมีความหนาแน่นมากเกินไป ให้เอาตัวอย่างที่อ่อนแอออก

เก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนมิถุนายนขึ้นอยู่กับวันที่หว่านที่เลือก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เข้าไปจากด้านนอกแล้วตัดหรือแยกก้านใบที่โคนออก ควรอยู่ห่างจากก้านประมาณ 2 นิ้ว เพราะวิธีนี้จะช่วยปกป้องหัวใจและต้นชาร์ดสามารถเติบโตต่อไปได้ ใบอ่อนขนาดสิบเซนติเมตรมีรสอ่อนและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ใบไม้ยิ่งแก่ เนื้อเยื่อของใบยิ่งแข็งแรง

หมายเหตุเกี่ยวกับการจัดเก็บ:

• ใบสดในผ้าชุบน้ำหมาดๆสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองวัน
• ต้นชาร์ดที่สมบูรณ์มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น
• การเก็บเกี่ยวที่ล้างแล้วเหมาะสำหรับการแช่แข็ง