เก็บเกี่ยวเมื่อไหร่และอย่างไร?

ร็อคเก็ตเพื่อสุขภาพและอร่อย

Rocket - รู้จักกันดีในชื่อ Rocket ของอิตาลี - มีน้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ดในปริมาณสูง ซึ่งมีหน้าที่ในการให้กลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนและรสชาติที่เผ็ดร้อน นอกจากนี้ยังมีไอโอดีน เบต้าแคโรทีน และกรดโฟลิก ร็อคเก็ต ส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมสลัด ในอาหารเมดิเตอเรเนียน พวกเขามักจะพบเป็นหน้าสดบนจานพิซซ่าและพาสต้า นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำเพสโต้

จรวดถูกเก็บเกี่ยวเมื่อใดและอย่างไร

ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต้นอ่อนจะพัฒนาอย่างรวดเร็วดังนั้นประมาณหนึ่งเดือนหลังจาก .ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย หว่าน สามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นครั้งแรก อย่าตัดอย่างแรงเกินไปเพื่อให้พืชแตกหน่ออีกครั้ง เมื่อเวลาผ่านไป ดอกกุหลาบสีเขียวชอุ่มจะพัฒนา และจรวดสามารถเคลื่อนไหวให้งอกขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่าผ่านการตัดอย่างชำนาญ

หากคุณหว่านซ้ำแล้วซ้ำอีกในช่วงฤดูร้อน คุณจะมีใบสดจนถึงฤดูใบไม้ร่วง การหว่านครั้งสุดท้ายสามารถทำได้ในเดือนกันยายนหากสภาพอากาศเหมาะสมเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปลายเดือนตุลาคม

เพื่อประสบการณ์รสชาติที่ดีที่สุด จะมีการเก็บเกี่ยวใบอ่อนและอ่อนใส่จานเป็นสลัด ยิ่งใบแก่มากเท่าไรก็ยิ่งมีรสเข้มและร้อนขึ้นเท่านั้น จึงเหมาะสำหรับการปรุงรสเช่นสมุนไพร จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแน่ใจว่าเก็บเกี่ยวจรวดก่อนที่มันจะบาน มิฉะนั้น ใบไม้จะมีรสเผ็ดร้อนถึงขม

Tips & Tricks

พืชจรวด ไม่ควรปฏิสนธิ เหนือสิ่งอื่นใดควรหลีกเลี่ยงปุ๋ยไนโตรเจนเนื่องจากปริมาณไนเตรตอาจเพิ่มขึ้น