การแช่แข็ง quinoa »วิธีดำเนินการทีละขั้นตอน

คีนัว อาหารหลักเพื่อสุขภาพ

เมล็ดธัญพืชขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายซีเรียล แต่ไม่ใช่ จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ พวกมันอยู่ในตระกูล goosefoot เช่น ผักโขม
เมล็ดเทียมมีส่วนผสมที่มีคุณค่าซึ่งมีผลดีต่อการเผาผลาญของเรา

ประกอบด้วย quinoa ปรุงสุก 100 กรัม

• 104 แคลอรี
• โปรตีนเยอะ
• อ้วนน้อย
• คาร์โบไฮเดรตมากกว่า 16 กรัม
• ไฟเบอร์มากมาย
• ไม่มีคอเลสเตอรอล
• แร่ธาตุมากมาย

ควินัวสามารถใช้ได้หลายวิธีและยังรสชาติอร่อยอีกด้วย เนื่องจากไม่มีกลูเตน จึงเป็นฐานอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ เมล็ดพืชอินคายังกลายเป็นอาหารประจำในอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติอีกด้วย
Quinoa ปรุงสุกและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือปลา แต่ยังผสมกับผัก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสามารถเก็บ quinoa ที่แปรรูปได้นานแค่ไหนและนานแค่ไหน

การจัดเก็บควินัว

quinoa แห้งสามารถเก็บในที่แห้งและมืดในที่แห้งและอากาศเข้าได้เป็นเวลาสองถึงสามปี ใช้วันที่ดีที่สุดก่อนบนบรรจุภัณฑ์เป็นแนวทาง
เมื่อควินัวสุกแล้ว ให้เก็บอาหารที่เหลือไว้ในตู้เย็นโดยปิดผนึกอย่างผนึกแน่น มันอยู่ที่นี่ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรทิ้งเม็ดที่ปรุงสุกไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่าสองชั่วโมง มีความเสี่ยงต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา

วิธีที่ดีในการเก็บ quinoa คือการแช่แข็ง

ควินัวแช่แข็ง

หากคุณต้องไปอย่างรวดเร็วหลังจากวันทำงานอันยาวนานและไม่อยากปรุง quinoa สด เราขอแนะนำให้ใช้ธัญพืชแช่แข็ง ในเวลาที่เหมาะสม ให้เตรียมเมล็ดธัญพืช Inca ที่อร่อยไว้ล่วงหน้าในปริมาณมาก แล้วนำไปแช่แข็งเป็นส่วนๆ ใช้กล่องหรือถุงแช่แข็งที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ ควินัวไม่ควรสัมผัสกับออกซิเจนในช่องแช่แข็ง เพราะอาจทำให้ช่องแช่แข็งไหม้และสูญเสียรสชาติอย่างมีนัยสำคัญ Quinoa สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ประมาณแปดเดือน