ปุ๋ยอินทรีย์ »การใช้งาน การผลิต และอื่นๆ

สิ่งสำคัญโดยย่อ

• ปุ๋ยอินทรีย์ ประกอบด้วยซากสัตว์หรือพืช องค์ประกอบของสารอาหารแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับที่มาของสารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ
• เมื่อเทียบกับปุ๋ยแร่ธาตุ พวกมันทำงานช้ากว่า ปุ๋ยอินทรีย์ NPK มีทั้งสารธรรมชาติและสารสังเคราะห์
• ปุ๋ยอินทรีย์ทำงานในดินและเหมาะสำหรับสนามหญ้าในรูปของเหลวเท่านั้น เมื่อซื้อควรพิจารณาแง่มุมต่างๆ เช่น คุณภาพ การใช้งานที่ตั้งใจไว้ และแหล่งที่มา
• เนื่องจากประโยชน์ที่ได้รับมีมากกว่าข้อเสีย ปุ๋ยธรรมชาติจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า สามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยตัวเอง

ปุ๋ยอินทรีย์คืออะไร?

หากปุ๋ยมีแหล่งกำเนิดอินทรีย์ สิ่งมีชีวิตที่ตายแล้วและการขับถ่ายของพวกมันจะทำให้ การให้ปุ๋ย ส่วนประกอบ สิ่งเหล่านี้ทำมาจากของเสียจากการเกษตรหรือพืชสวนของเอกชน สารอาหารไม่ได้อยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ส่วนใหญ่จับกับสารประกอบที่มีคาร์บอน

เหล่านี้เป็นปุ๋ยอินทรีย์:

• มูลเหลว มูลของเหลวหรือมูลสัตว์
• กากตะกอนน้ำเสีย
• ปุ๋ยพืชสด
• ปุ๋ยหมักและฟาง

ปริมาณสารอาหารของปุ๋ยอินทรีย์

ปุ๋ยอินทรีย์อุดมไปด้วยสารอาหารและชีวิตที่จำเป็น

ปุ๋ยอินทรีย์ประกอบด้วยธาตุอาหารหลัก ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม (เรียกสั้นๆ ว่า NPK) และธาตุอื่นๆ โปรตีน และวิตามินอีกจำนวนหนึ่ง ไนโตรเจนมีอยู่ในรูปแบบต่างๆ ปริมาณไนโตรเจนทั้งหมดรวมถึงไนโตรเจนที่จับกับสารอินทรีย์ ซึ่งจะต้องถูกย่อยสลายโดยสิ่งมีชีวิตในดิน เช่นเดียวกับสารประกอบไนโตรเจนที่หาได้ในทันที เช่น แอมโมเนียมไนโตรเจน สารประกอบเหล่านี้มีให้สำหรับพืชในปีแรก ปริมาณสารอาหารแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารตั้งต้น

ปุ๋ยอินทรีย์ทำงานอย่างไร?

องค์ประกอบของวัสดุกำหนดว่าปุ๋ยอินทรีย์ทำงานเร็วแค่ไหน ผลหาร C / N คืออัตราส่วนระหว่างคาร์บอนและไนโตรเจนและให้ทิศทางสำหรับความเร็วของการกระทำ ยิ่งมีไนโตรเจนที่จับกับสารอินทรีย์มากขึ้น ปุ๋ยก็จะยิ่งทำงานช้าลง สิ่งนี้จะต้องทำให้เป็นแร่ในดิน ซึ่งจะปล่อยสารประกอบแอมโมเนียมออกก่อนและสุดท้ายคือไนเตรต

พืชสามารถดูดซึมไนเตรตได้ ในทางกลับกัน นี่หมายความว่ายิ่งมีไนเตรตและแอมโมเนียมไนโตรเจนมาก ปุ๋ยก็จะยิ่งทำงานเร็วขึ้น ปุ๋ยคอกเป็นตัวอย่างหนึ่งของปุ๋ยอินทรีย์ที่ออกฤทธิ์เร็วโดยเฉพาะ คล้ายกับปุ๋ยแร่ที่ละลายน้ำได้

ปริมาณแอมโมเนียมไนโตรเจนใน:

• สารละลาย: ประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์
• ปุ๋ยคอก: สิบถึง 20 เปอร์เซ็นต์
• ปุ๋ยหมัก: ประมาณห้าเปอร์เซ็นต์

พื้นหลัง

การทำให้เป็นแร่และความชื้น

ปัจจัยที่มีอิทธิพล

การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เนื่องจากสิ่งมีชีวิตในดินที่ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสภาพแวดล้อมของพวกมัน สภาพแวดล้อมที่ชื้นซึ่งมีอุณหภูมิอบอุ่นและปริมาณออกซิเจนที่ดีจะช่วยส่งเสริมการนำวัสดุไปใช้ ความเย็นความชื้นและการขาดออกซิเจนยับยั้งการทำงานของสัตว์ด้านล่าง

ปุ๋ยอินทรีย์ NPK

ปุ๋ยอินทรีย์สามารถแปรรูปได้ทางอุตสาหกรรมเพื่อให้มีสารธรรมชาติและสารอาหารสังเคราะห์ มีความเข้มข้นน้อยกว่าปุ๋ยแร่ธาตุ NPK และสามารถนำไปใช้ในรูปของเหลวหรือเป็นเม็ด เมื่อใช้เป็นประจำ ดินจะได้รับการปรับปรุง เนื่องจากปุ๋ยอินทรีย์เชิงพาณิชย์ช่วยให้ชั้นฮิวมัสมีการสะสม ในอีกด้านหนึ่ง พวกมันประกอบด้วยเกลือของสารอาหารที่ทำงานทันที เช่นเดียวกับส่วนประกอบที่ปล่อยสารอาหารในระยะเวลานาน

นี่คือสิ่งที่ปุ๋ยอินทรีย์เชิงพาณิชย์ประกอบด้วย:

• ต้นกำเนิดของสัตว์: แป้งที่ทำจากส่วนต่างๆ ของโครงกระดูกสัตว์ เช่น กระดูกและเขาเนื้อ เม็ดอาหารผม อาหารขนนก
• ต้นกำเนิดผัก: น้ำและสารเข้มข้นจากพืชมันฝรั่ง กากจากการแปรรูปข้าวโพด น้ำวีนาส ถั่วงอกมอลต์
• ปุ๋ยอินทรีย์ NPK อื่นๆ: ไบโอซอล, ปุ๋ยพืชตระกูลถั่ว, ไฮโดรไลเสต

ใช้

ปุ๋ยอินทรีย์จะต้องทำงานได้ง่ายในชั้นบนของโลกเพื่อให้สามารถพัฒนาได้เต็มที่ จุลินทรีย์โจมตีส่วนประกอบจากทุกด้านและย่อยสลายเพื่อให้ธาตุอาหารพร้อมสำหรับพืช ในกรณีของการกระจายแบบผิวเผิน ปริมาณไนโตรเจนที่แยกออกจากกันเป็นส่วนใหญ่ วัสดุไม่ควรทำงานลึกเกินไป เนื่องจากกระบวนการเน่าเปื่อยจะเกิดขึ้นในกรณีที่ไม่มีอากาศ

ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับสนามหญ้า

ปุ๋ยอินทรีย์ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสนามหญ้า

การให้สารอาหารทางปุ๋ยอินทรีย์ไม่เพียงแต่จะใช้สำหรับสมุนไพรบนเตียงเท่านั้น พวกเขายังจัดหาสารสำคัญให้สนามหญ้าเพื่อให้เจริญเติบโต อย่างไรก็ตาม พื้นผิวที่เป็นของแข็งไม่เหมาะสำหรับการใส่ปุ๋ยให้กับสนามหญ้าที่มีอยู่ ในกรณีนี้ ทางเลือกที่เป็นของเหลวมีความจำเป็นเพราะปุ๋ยหมักไม่สามารถทำงานในดินได้อีกต่อไป ปุ๋ยอินทรีย์เชิงพาณิชย์ในรูปของเหลวยังดีกว่าปุ๋ยแร่

ซื้อปุ๋ยอินทรีย์ - สิ่งที่ต้องมองหา?

การทดสอบในห้องปฏิบัติการพบโลหะหนัก สารมลพิษ และยาฆ่าแมลงในปุ๋ยอินทรีย์จากช่วงราคาต่างๆ ตัวอย่างสุ่มจากนิตยสาร "Öko-Test" (อ่านในฉบับเดือนกรกฎาคม 2017) ระบุว่าแม้แต่ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกส่วนใหญ่ก็ยังไม่สมบูรณ์ หากคุณต้องการซื้อปุ๋ยอินทรีย์ คุณควรรู้ว่ามันมาจากไหน

ปุ๋ยดินหรือปุ๋ยพืช?

ปุ๋ยที่เหมาะสำหรับดินส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารประกอบคาร์บอนที่เสถียรซึ่งถูกย่อยสลายในระยะเวลานาน ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินอย่างช้าๆและยั่งยืนเพราะทำหน้าที่เป็น ปุ๋ยปล่อยช้า. ปุ๋ยแร่ธาตุจะถูกกำจัดให้หมดไปเป็นปุ๋ยในดิน เนื่องจากปุ๋ยจะออกฤทธิ์ในช่วงเวลาสั้นๆ และธาตุอาหารจะถูกชะล้างออกไป มีลักษณะแตกต่างกันในกลุ่มปุ๋ยพืช ปุ๋ยอินทรีย์ NPK ให้สารอาหารที่หาได้โดยตรงและให้สารที่มีประสิทธิภาพในระยะยาว ตรงกันข้ามกับผลิตภัณฑ์แร่ พวกมันเพิ่มโครงสร้างครัมบ์

เคล็ดลับในการตัดสินใจ:

• เม็ดและเม็ดสามารถกระจายได้ดีขึ้นและไม่ก่อให้เกิดฝุ่น
• สารตั้งต้นจากปุ๋ยหมักมีราคาไม่แพงและมีองค์ประกอบธาตุอาหารที่เหมาะสมที่สุด
• จัดกลุ่มพืชที่มีความต้องการใกล้เคียงกันและเลือกปุ๋ยที่เหมาะสม

ผักหรือสัตว์?

ปุ๋ยคอกมักจะมีกลิ่นแรงมาก

ปุ๋ยอินทรีย์เป็นของเสียจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับความยั่งยืน หากสารตกค้างที่ย่อยสลายได้มาจากวัตถุดิบจากพืช พวกมันมักจะให้ส่วนผสมของสารอาหารที่ดีกว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การผลิตวัตถุดิบจากพืชใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อยและต้องการน้ำน้อย ในกรณีปุ๋ยที่ทำจากเศษสัตว์ มักไม่ชัดเจนว่าวัตถุดิบมาจากการเลี้ยงแบบอินทรีย์หรือแบบธรรมดา กลิ่นเหม็นจะเกิดกับซากสัตว์บดมากกว่าผลิตภัณฑ์จากพืชล้วนๆ

ปุ๋ยอินทรีย์ - ข้อดีและข้อเสีย

ปุ๋ยธรรมชาติจากซากพืชหรือสัตว์ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินและส่งเสริมการสร้างฮิวมัส เนื่องจากเวลาดำเนินการช้าลง สารอาหารจากปุ๋ยอินทรีย์จะถูกชะออกได้เร็วกว่าแร่ธาตุทางเลือกอื่น พวกเขาให้ธาตุอาหารแก่พืชเป็นเวลานานโดยไม่ต้องให้ปุ๋ยมากเกินไปในดิน พืชจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอในช่วงการเจริญเติบโตหลัก เนื่องจากในช่วงเวลานี้ สิ่งมีชีวิตในดินจะตื่นตัวมากกว่าในเดือนที่อากาศหนาวเย็น

ข้อเสีย:

• เป็นการยากที่จะคำนวณความต้องการปุ๋ยล่วงหน้า
• ไม่เหมาะสำหรับการแก้ไขภาวะขาดสารอาหารเฉียบพลัน
• ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มักมีสารอาหารหลักเพียงหนึ่งหรือสองชนิดเท่านั้น

จากมุมมองทางนิเวศวิทยา

ในดินจำนวนมากมีไนโตรเจนมากเกินไปซึ่งเป็นภาระหนักต่อแหล่งอาศัยที่ละเอียดอ่อน ความไม่สมดุลนี้หมายความว่าพืชบางชนิดถูกผลักกลับและมีเพียงพืชที่ต้องการไนโตรเจนเป็นส่วนใหญ่เท่านั้นที่จะครองได้ การใส่ปุ๋ยอินทรีย์จากสวนของคุณเองไม่ได้ทำให้ไนโตรเจนใหม่เข้าสู่ระบบนิเวศ มีการสร้างวัฏจักรที่สมดุลซึ่งสารอาหารจะถูกส่งกลับ

ทำปุ๋ยอินทรีย์ด้วยตัวเอง

ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยที่ดี

ปุ๋ยหมักถือเป็นปุ๋ยธรรมชาติที่มีประโยชน์ทุกด้าน สารตั้งต้นให้แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียมแก่พืช พืชที่กินน้อยจะเจริญเติบโตได้หากได้รับปุ๋ยหมักเป็นระยะๆ แต่ผู้บริโภคจำนวนมากก็เติบโตได้ดีกว่าด้วยปุ๋ยหมักธรรมดา

ปุ๋ยสมุนไพร

รวบรวมสมุนไพรป่า เช่น ตำแย มะเขือเทศ ยาร์โรว์ และคอมฟรีย์ แล้วสับชิ้นส่วนพืชอย่างหยาบ ใส่วัสดุลงในถังแล้วเติมน้ำจนหมดทุกส่วนของพืช ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าแล้วคนส่วนผสมทุกสองถึงสามวัน

ปุ๋ยคอกพร้อมแล้วหลังจากผ่านไปประมาณสองสัปดาห์ เมื่อกวนไม่ควรมีฟองสบู่เพิ่มขึ้นอีก เนื่องจากฟองก๊าซบ่งบอกถึงกิจกรรมที่ต่อเนื่องของจุลินทรีย์ ในระหว่างกระบวนการหมัก สารอาหารต่างๆ จะถูกปล่อยออกจากส่วนต่างๆ ของพืช ปุ๋ยคอกอุดมไปด้วยซิลิกาและธาตุ

• แป้งหิน(€ 12.33 ที่ Amazon *) หรือ สาหร่ายมะนาว ระงับกลิ่นไม่พึงประสงค์
• ปุ๋ยสมุนไพร เหมาะสำหรับผู้ทานหนัก เช่น มะเขือเทศและมันฝรั่ง
• ใช้ในการเจือจางห้าถึงสิบเท่ากับน้ำฝน

ปุ๋ยพืชสด

หากเตียงรกร้างและจะไม่ถูกนำมาใช้อีกจนกว่าจะถึงฤดูที่จะมาถึง คุณสามารถใช้เตียงเหล่านี้สำหรับพืชผลที่ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ได้ ให้ความสนใจกับความสัมพันธ์ เพราะสายพันธุ์จากครอบครัวเดียวกันไม่ควรเติบโตทีละคนบนเตียงเดียว ไม่นานก่อนที่เมล็ดจะก่อตัว เตียงจะถูกตัดหญ้าทิ้งวัสดุปลูกไว้บนพื้นผิว NS ปุ๋ยพืชสด ช่วยให้ดินคลายตัว ในเวลาเดียวกัน วัชพืชจะถูกระงับและโลกได้รับการปกป้องจากการกัดเซาะและการชะล้าง

เมล็ดที่เหมาะสม

มัสตาร์ดเหมาะสำหรับปุ๋ยพืชสด

หว่านมัสตาร์ดสีเหลืองในบริเวณที่จะไม่ปลูกกะหล่ำปลีหรือผักตระกูลกะหล่ำในภายหลัง มัสตาร์ดสีเหลืองที่เติบโตอย่างรวดเร็วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกมันฝรั่งครั้งก่อน ฟ้าบานสะพรั่ง Phacelia ไม่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับผักทุกชนิด จึงสามารถหว่านได้ทั่วถึง พืชตระกูลถั่วเช่นโคลเวอร์ ลูปิน, เถาวัลย์หรือถั่วลันเตาเป็นแหล่งไนโตรเจนในอุดมคติ

คำถามที่พบบ่อย

ปุ๋ยชนิดใดที่เหมาะกับพืชชนิดใด

ปุ๋ยไนโตรเจนเป็นปุ๋ยพืชสดทั่วไป เหมาะสำหรับพืชทุกชนิดที่ควรพัฒนาใบที่แข็งแรง ขี้เลื่อย(€ 32.93 ที่ Amazon *) และกากกาแฟเป็นแหล่งไนโตรเจนในอุดมคติสำหรับสนามหญ้า กะหล่ำปลีและผักกาดหอมหรือพืชบ้านเรือน ในทางตรงกันข้าม ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสเป็นปุ๋ยที่เหมาะสำหรับไม้ดอกเพราะสารอาหารนี้ส่งเสริมการพัฒนาของดอกไม้และผลไม้ จัดหาหลอดไฟ ต้นไวโอเล็ต และไม้ผลพร้อมมูลไก่และสัตว์ปีก

ทำไมปุ๋ยอินทรีย์จึงเหมาะกับพืชผลมากกว่า?

มันฝรั่ง บวบ และกะหล่ำปลีเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ต้องการสารอาหารจำนวนมากตลอดช่วงการเจริญเติบโต ผลิตภัณฑ์เคมีจะทำงานทันทีเพื่อให้พืชได้รับปุ๋ยมากเกินไป สารอาหารส่วนเกินจะถูกน้ำฝนชะล้างออกไปอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร ปุ๋ยอินทรีย์ให้พืชอย่างสม่ำเสมอในระยะเวลานาน

อะไรคือสัญญาณของการใช้ปุ๋ยแร่อย่างไม่ถูกต้อง?

เมื่อใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ คุณมักจะเห็นผลของการใช้อย่างไม่ถูกต้อง สารอาหารจะอยู่ในรูปของเกลือที่ละลายน้ำได้ เกลือจะดึงน้ำออกจากเซลล์พืช ซึ่งเป็นสาเหตุที่พืชมักปล่อยให้ใบห้อยอยู่หลังการใส่ปุ๋ย จำเป็นต้องรดน้ำให้มากเพื่อลดปริมาณเกลือในสารตั้งต้น

ปุ๋ยอินทรีย์ใช้ผิดวิธีได้หรือไม่?

ควรใช้ปุ๋ยธรรมชาติด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากสารอาหารที่ไม่ถูกต้องสามารถนำไปสู่อาการขาดสารอาหารหรือการเจริญเติบโตของพืชที่ไม่สมดุลได้อย่างรวดเร็ว ปริมาณฟอสเฟตที่สูงเกินไปหมายความว่าสารอาหารอื่นๆ ไม่สามารถดูดซึมได้อีกต่อไป ไนโตรเจนที่มากเกินไปทำให้เกิดใบที่แข็งแรง ซึ่งทำให้ดอกหยุดนิ่ง

ค่า pH ในดินมีความสำคัญต่อปุ๋ยอินทรีย์หรือไม่?

ดินทรายที่มีสารอาหารไม่เพียงพอต้องการสารอาหารมากกว่าพื้นผิวที่อุดมด้วยฮิวมัส แต่ถึงแม้หลังจากใส่ปุ๋ยในปริมาณมากขึ้น การเจริญเติบโตของพืชก็อาจซบเซาได้ หากเป็นกรณีนี้ คุณควรตรวจสอบค่า pH ของดิน พืชไม่สามารถดูดซึมสารอาหารหลายชนิดได้อีกต่อไปหากค่า pH สูงเกินไป ในกรณีนี้ ดินควรได้รับการบำบัดด้วยพื้นผิวที่เป็นกรดก่อนใส่ปุ๋ย หากค่า pH อยู่ในช่วงที่เป็นกรด พืชจะดูดซับไนโตรเจนได้ยาก การเพิ่มมะนาวทำให้ดินดีขึ้น