สมุนไพรป่าที่กินได้และอร่อย?

ใบไม้เพิ่มความแซ่บให้เมนู

หากคุณพลาดส่วนผสมที่สดใหม่สำหรับสลัดกรอบในฤดูใบไม้ผลิ ผักชีโครีที่มีใบอ่อนๆ จะรอคุณอยู่ หากใบไม้เริ่มแข็งแรงขึ้นเล็กน้อยในช่วงออกดอก คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมผักที่ดีต่อสุขภาพที่ช่วยให้คุณลืมผักโขมธรรมดาไปได้เลย หากคุณแช่ใบในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อน สารที่มีรสขมจะสลายตัวและรสชาติจะอ่อนเป็นพิเศษ

ดอกไม้เป็นมากกว่างานเลี้ยงตา

ดอกไม้ของชิกโครีเป็นนกในยุคแรกอย่างแท้จริง ตั้งแต่ 5 โมงเช้า ดอกไม้รูปถ้วยจะเปิดออกเพื่อหันไปทางทิศตะวันออกสู่ดวงอาทิตย์ขึ้นอย่างโหยหา ดอกไม้สีฟ้าอ่อนจะเปิดจนถึงก่อนเที่ยง เพื่อที่จะใช้ดอกไม้ที่กินได้พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในช่วงเช้าตรู่ วิธีใช้เครื่องประดับดอกไม้ในห้องครัว:

• เป็นของตกแต่งที่กินได้สำหรับจานเย็นและอุ่น
• ทานเป็นของหวานระหว่างทาง
• จุ่มช็อกโกแลตเหลวเป็นพราลีนที่เย้ายวนใจ

อย่าทิ้งก้านดอก ลวกในน้ำสั้น ๆ แล้วทอดในแป้ง ก้านกลายเป็นอาหารอันโอชะรักธรรมชาติ

รากใช้แทนกาแฟหอมกรุ่น

แล้วในวันที่18 ในศตวรรษที่ 19 เกษตรกรผู้รอบรู้ค้นพบความจำเป็นที่ต้นชิกโครีสามารถเติบโตได้จากรากของชิกโครี มีเครื่องดื่มร้อนหอมกรุ่นที่ผลิตขึ้นแทนกาแฟอาราบิคที่มีราคาแพงมากและหายาก จนถึงทุกวันนี้ สารทดแทนกาแฟนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ Muckefuck หรือ Landkaffee

รากปอกเปลือกและบด ย่างในกระทะใส่น้ำตาลและไม่มีไขมัน คุณชงผงที่ได้เหมือนกาแฟด้วยน้ำเดือด