Kemirinut »คุณสมบัติการใช้และการเพาะปลูก

ไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นผลไม้หิน

ใน ถั่วเคมิริ มันไม่ใช่ - ตามชื่อ - ถั่ว แต่เป็นผลไม้หินที่เติบโตบนต้นวอลนัทสีอ่อน มันยาวได้ถึงห้าเซนติเมตรและมีรูปร่างเป็นทรงกลม

มักสับสนกับถั่วแมคคาเดเมียเพราะมีลักษณะคล้ายกันและมีขนาดใหญ่มาก ผลไม้ทั้งสองไม่มีอะไรที่เหมือนกัน

ใต้ผิวสีเข้มมีเนื้อสีขาวซึ่งมีเมล็ดเคมิริ 2 เมล็ดฝังอยู่

นี่คือรสชาติของถั่วเคมิริ

รสชาติถูกอธิบายว่าหวานด้วยอันเดอร์โทนบ๊องๆ เนื่องจากสัดส่วนของไขมันสูง ผลไม้จึงมีรสมันที่ค้างอยู่ในคอ

การใช้ถั่วเคมิริ

เมล็ดไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสหรืออาหารว่างเท่านั้น พวกเขามีน้ำมันจำนวนมาก ผลไม้สามารถจุดไฟแล้วใช้แทนหลอดไฟได้ การใช้งานนี้ยังอธิบายชื่อของต้นไม้

ในอินโดนีเซีย ถั่ว kemiri ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อทำให้อาหารข้นขึ้น ผลไม้สามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายประการ:

• สารปรุงแต่งรส
• เครื่องเทศที่มีรสขมเล็กน้อย
• การสกัดน้ำมัน (น้ำมันถั่วคูคุย)
• ขนมที่ทำจากเศษซากของแกน
• น้ำมันตะเกียง
• สบู่
• การเยียวยาที่บ้านสำหรับโรคผิวหนัง
• ยาระบายอ่อน
• พื้นฐานเครื่องสำอาง

ต้นวอลนัทสีอ่อน - ต้นมิลค์วีด

วอลนัทสีอ่อนเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีความสูง 20 เมตร ที่สะดุดตาคือความกว้าง

ยอดไม้. ใบสามารถยาวได้ถึง 25 เซนติเมตร.

ถั่ว kemiri สามารถปลูกในประเทศเยอรมนีได้หรือไม่?

ต้นอ่อนนุชเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้นที่ระดับความสูง 1,200 เมตร พวกเขารักความอบอุ่นและไม่สามารถทนต่อความเย็นจัด

ในประเทศเยอรมนี สภาพภูมิอากาศจึงไม่เหมาะที่จะปลูกต้นไม้เหล่านี้ อย่างมากที่สุด ต้นอ่อนนุชสามารถเก็บไว้ในเรือนกระจกได้

อย่างไรก็ตามการใช้ผลไม้ยังไม่เป็นที่ยอมรับที่นี่

Tips & Tricks

เนื่องจากปริมาณกรดไฮโดรไซยานิก ถั่ว Kemiri ดิบจึงเป็นพิษ เมื่อบริโภคดิบเมล็ดจะทำให้ปวดท้องอย่างรุนแรง อาเจียนและท้องร่วง การคั่วจะทำให้พิษเป็นกลางและผลไม้สามารถทำเป็นอาหารว่างหรือบดเป็นเครื่องเทศได้