เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคือเมื่อไหร่?

เมื่อไหร่ที่ฉันสามารถเก็บเกี่ยวแตงกวาได้ในที่สุด?

ไม่ว่าจะเป็นอาหารว่าง เป็นสลัด ซุป ผัก หรือเป็นมาส์กเย็น - แตงกวาจากสวนเราเอง หรือระเบียงรสชาติอร่อยและใช้งานได้หลากหลาย ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการปฏิสนธิของ เก็บเกี่ยวแตงกวา งานอดิเรกชาวสวนแตงกวามากมาย

แตงกวาสุกเร็ว 3 สัปดาห์หลังดอกบาน เมื่อก่อน หว่าน ในเรือนกระจกพวกเขาจะสุกภายในสิ้นเดือนพฤษภาคม ในที่โล่งตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการใช้แตงกวาตามลำดับ:

• Gherkins - แตงกวาดองที่เล็กที่สุดตั้งแต่ 4 ถึง 6 เซนติเมตร
• แตงกวาดอง - สำหรับดองตั้งแต่ 6 ถึง 12 เซนติเมตร
• แตงกวา - ขึ้นอยู่กับความหลากหลายตั้งแต่ 20 ถึง 30 เซนติเมตร
• แตงกวาปอกเปลือก - พร้อมเก็บเกี่ยวทันทีที่ผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ในแง่ของรสชาติแตงกวาจะอร่อยที่สุดเมื่อพวกเขายังไม่ถึงขนาดของแตงกวาในซูเปอร์มาร์เก็ต ทันทีที่พวกมันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง พวกมันจะสุกเกินไป

การเก็บเกี่ยวแตงกวาช่วยเพิ่มผลผลิต

คุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวแตงกวาได้เร็วเกินไป ทางที่ดีควรลดน้ำหนักอย่างสม่ำเสมอและอย่าปล่อยให้น้ำหนักมากเกินไป หากคุณทิ้งแตงกวาไว้บนต้นไม้นานเกินไป คุณอาจเสี่ยงที่แตงกวาจะรดน้ำ กลายเป็นรสขม และในบางกรณี อาจขับผลที่ตามมาในระยะแรก ดังนั้นให้นำผลไม้ที่สุกเกินไปออกจากพืชทันทีเพื่อไม่ให้อ่อนลงโดยไม่จำเป็น ไปที่แตงกวาแสนอร่อยกันเถอะ ;-)

ตามหลักการแล้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวแตงกวาสดสัปดาห์ละสองครั้งจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม

เคล็ดลับการเก็บเกี่ยวแตงกวาที่สำคัญที่สุด 4 ข้อ

• เก็บเกี่ยวแตงกวาให้อ่อนที่สุด สิ่งนี้รับประกันปริมาณวิตามินสูงสุดและรสชาติที่ดีที่สุด
• เลือกแตงกวาในตอนเช้าหรือตอนเช้าเพราะเป็นช่วงที่มีสารอาหารมากที่สุด
• ตัดแตงกวาด้วยมีดคมเพื่อไม่ให้ยอดและกิ่งก้านเสียหาย
• ตัดดอกใหม่สิ้นเดือนกันยายนเพื่อให้ผลที่มีอยู่ยังคงสุกงอม

Tips & Tricks

นั่นเป็นเรื่องที่ขมขื่น - แตงกวาตอบสนองอย่างขมขื่นในสถานการณ์ที่ตึงเครียด เช่น อากาศเย็น ฝนตกหนัก หรือน้ำชลประทานที่เย็นเกินไป สารขมจะกระจายจากลำต้นสู่แตงกวา นั่นคือเหตุผลที่บางครั้งปลายแตงกวาไม่มีรสขมและสามารถรับประทานได้ ความจริงที่ว่าแตงกวากลายเป็นรสขมเป็นกรรมพันธุ์ การดูแลที่ไม่ถูกต้องสามารถส่งเสริมสิ่งนี้ได้