ข้อมูลที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับความหลากหลาย

ลูกพีชสีแดงเลือด

ผลสุกของลูกพีชสีแดงจากไร่องุ่นจะมีสีแดงสดตลอด - นั่นคือทั้งผิวซึ่งมีผิวที่แน่นมาก และเนื้อที่ลงไปถึงแกน ด้วยเหตุนี้ ความหลากหลายจึงมักถูกเรียกว่า "ลูกพีชสีเลือด" อย่างไรก็ตามยังมีลูกพีชไร่องุ่นพันธุ์สีแดงอ่อนถึงขาวซึ่งไม่มีความแตกต่างในด้านรสชาติ ค่อนข้างถูกต้อง ต้นไม้เล็ก บุปผาค่อนข้างเร็วด้วยดอกไม้สีชมพูสวยพืชก็ชอบเช่นกัน อากาศอบอุ่นและมีแดด.

ลูกพีชแดงอร่อยเป็นพิเศษในรูปแบบแปรรูป

เมื่อร้อยกว่าปีที่แล้ว การปลูกพีชในสวนองุ่นแดงก็เป็นเรื่องปกติในภูมิภาคที่ทำไวน์ในเยอรมนี (โดยเฉพาะในโมเซลล์) สวนพีชมีอยู่แล้วสำหรับ 16 และ 17. ศตวรรษยืนยัน ปลายๆวันที่20 ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 พืชเกือบจะถูกลืมเลือน แต่การสูญพันธุ์ก็ป้องกันได้ทันเวลา กลิ่นหอมของลูกพีชสีแดงจากไร่องุ่นนั้นรุนแรงมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสหวานเหมือนลูกพีช ผลไม้มีรสค่อนข้างขมและไม่ค่อยรับประทานดิบ ลูกพีชนี้สามารถใช้ในอาหารคาวและหวานได้หลากหลาย เท่านั้นจึงจะพัฒนากลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

ไอเดียสูตรอาหาร - จากหวานไปเผ็ด

ก่อนเริ่มเตรียมการใดๆ คุณควรลอกเปลือกแข็งๆ ของพันธุ์นี้ออก วิธีที่ดีที่สุดคือการลวกผลไม้ด้วยน้ำเดือดชั่วครู่ จากนั้นคลายเยื่อกระดาษจากแกนเมล็ดที่ติดแน่นแล้วตอนนี้ ลูกพีชสุก เตรียมไว้ตามต้องการ

ลูกพีชแสนหวานจากไร่องุ่น

• แยมและแยมผลไม้ (โดยเฉพาะกับอบเชย โป๊ยกั๊ก และกานพลู)
• ผลไม้แช่อิ่ม
• ท็อปปิ้งเค้กผลไม้
• มูสพีช NS. แบล็กเบอร์รี่และเหล้าพีช)
• หม้อเหล้ารัม (แช่ผลไม้ในเหล้ารัมหรือบรั่นดี)

ข้อคิดดีๆ

• Chutney (ซอสลูกพีชร้อนที่ทำจากซอสพีช, เนย, น้ำตาล, ไวน์; ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโป๊ยกั๊ก)
• เป็นส่วนผสมของซอส เช่น ซอสผลไม้สำหรับเกม
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่น NS. บรั่นดีผลไม้หรือเหล้า

ลูกพีชไร่องุ่นสีแดงสามารถต้มหรือแช่แข็งได้

Tips & Tricks

ผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศพันธุ์หายากสามารถหาได้ภายใต้ชื่อ “ลูกพีชแดง” การปลูกมะเขือเทศแบบวิคตอเรียซึ่งมีลักษณะที่ชวนให้นึกถึงลูกพีชอย่างมาก เตือน. เมล็ดพันธุ์ที่เกี่ยวข้องสามารถซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์เฉพาะ