คุณจะทำอย่างไรและเมื่อไหร่?

เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยว

โกจิเบอร์รี่รับแสงแดดอุ่นๆ ที่ตั้ง มักจะเป็นไม้พุ่มอายุสามปีเป็นครั้งแรกที่มีผลไม้ หากเป็นพุ่มวูลเบอรี่ ไม่บานเลยจากนั้นพืชมักจะอายุน้อยเกินไปหรือเป็นหน่อของพันธุ์ป่าที่ให้ผลไม่ดี หลังดอกบานจะใช้เวลาประมาณเดือนสิงหาคมหรือกันยายนจนกว่าผลสุกสีส้มแดงจะสุกสำหรับการเก็บเกี่ยว โดยทั่วไปแล้ว ไม่ควรเลือกสิ่งเหล่านี้จากพุ่มไม้เร็วเกินไป เพื่อให้ผลเบอร์รี่ที่ค่อนข้างเปรี้ยวและบางครั้งก็มีรสขมได้รับความหวานอย่างน้อยเล็กน้อย ควรเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่โกจิที่สุกช้าเสมอก่อนที่จะคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งในคืนแรกในฤดูใบไม้ร่วง

การดูแลและการตัดแต่งกิ่งทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น

สิ่งที่เรียกว่า wolfberry หรือการทะเลาะวิวาทของปีศาจไม่เป็นที่นิยมสำหรับชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกเนื่องจากรูปแบบการเติบโตที่กว้างขวาง ควรเก็บตัวอย่างหลายชิ้นในระยะห่างที่เพียงพอจากตัวอย่างอื่นบนเตียงสวน ปลูก และผ่านอุปสรรคเหมือนกัน เหง้ากั้น บนที่ไม่มีการควบคุม การคูณ ถูกป้องกัน ควรใช้โกจิเบอร์รี่เป็นประจำ ตัดกลับ

มิฉะนั้นพวกมันมักจะสร้างกิ่งก้านที่ยื่นยาวออกไป หน่อยาวสามารถมัดได้เหมือนแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สุกง่ายขึ้นในภายหลัง

เพลิดเพลินกับโกจิเบอร์รี่ในรูปแบบต่างๆ หลังการเก็บเกี่ยว

โกจิเบอร์รี่สามารถบริโภคได้หลายวิธี:

• สดจากพุ่มไม้
• แห้ง
• แช่แข็งและแปรรูปเป็นไอศกรีมหรือสมูทตี้
• เป็นน้ำผลไม้
• เป็นส่วนผสมในขนมปัง เค้ก ซุป และซอสต่างๆ
• ผสมกับเชอรี่หรือเบอร์รี่อื่นๆ เป็นส่วนผสมในการทำแยม

ควรเก็บผลเบอร์รี่โกจิอย่างระมัดระวังจากพุ่มไม้เพื่อบริโภคสด ด้วยเหตุผลด้านรูปลักษณ์และอายุการเก็บรักษา การเลือกผลเบอร์รี่ร่วมกับก้านสีเขียวเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล และนำออกเมื่อคุณกินเท่านั้น คุณต้องระวังให้น้อยลงเมื่อผลเบอร์รี่กลายเป็นน้ำผลไม้อยู่ดี แปรรูป หรือ แห้ง จะ.