จึงหล่อไปอีกนาน

แค่ไม่ได้อยู่ในเตาอบ

เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติล้วนๆ พันธุ์ฟักทอง อุดมไปด้วยน้ำ นี่คือสาเหตุหลักที่ทำให้เชื้อราเติบโตในระยะเวลาอันสั้น ผักหลายชนิดถูกวางไว้ในเตาอบเพื่อให้แห้ง สำหรับฟักทองแกะสลักอย่างสมบูรณ์ การอบแห้งประเภทนี้โดยธรรมชาติมีผลร้ายแรง: มันหดตัวอย่างมากเนื่องจากความชื้นถูกถอนออกเร็วเกินไป

แห้งก่อน - แล้วแกะสลัก

ช่างแกะสลักโคมไฟที่มองการณ์ไกลชอบที่จะตรงกันข้าม พวกเขาทำให้ฟักทองที่สวยที่สุดแห้งหลังจาก เก็บเกี่ยว แล้วตกแต่งให้สวยงาม น้ำที่ไม่ต้องการได้หายไป เชื้อราจึงไม่มีโอกาสเกิดขึ้น ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ สามารถชื่นชมศิลปะการแกะสลักฟักทองเป็นเวลาหลายเดือน นั่นเป็นวิธีที่ทำ:

• ตัดฟักทองสุกเต็มที่
• ทิ้งก้านไว้บนฟักทอง
• ล้างด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ
• ล้างออกด้วยน้ำประปาที่เย็นและใส
• วางบนไม้หรือโฟมในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก
• เปลี่ยนทุก 14 วัน เพื่อป้องกันจุดกดทับ
• ขูดบริเวณที่เน่าเสียด้วยมีดทื่อ

หรือจะแขวนฟักทองไว้บนเชือกก็ได้ เช่น ที่กิ่งก้านของต้นไม้ ห้อยลงมาจากรั้วสูง ฟักทองตากแห้งเสิร์ฟแล้วระหว่าง

ฤดูกาล ตกแต่งฤดูใบไม้ร่วง หากมีจุดเน่าเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นพวกเขาจะขูดออก หลังจาก 6 ถึง 12 เดือน ฟักทองจะแห้งและพร้อมสำหรับการประมวลผลทางศิลปะ

เร่งการอบแห้งด้วยปัจจัยเสี่ยง

เนื่องจากผิวที่หนาและเต่งตึงนั้นมีส่วนทำให้ผิวแห้งเป็นเวลานาน ผู้ที่ชื่นชอบฟักทองจึงสนับสนุนขั้นตอนต่อไปนี้:

• ฟักทองสักสองสามสัปดาห์ ทำให้สุก แล้วปล่อยให้แห้ง
• ใช้มีดทื่อขูดเปลือกฟักทองชั้นนอกออก
• วางในที่ที่มีอากาศอุ่นและหันทุก 2 วันจนฟักทองแห้ง

ความเสี่ยงของวิธีนี้คือ เปลือกชั้นล่างที่เปิดออกจะไวต่อการติดเชื้อมากกว่า เช่น โรคราน้ำค้าง.

Tips & Tricks

ในการทดลองหนึ่ง ฟักทองแกะสลักถูกเตรียมด้วยสารกันบูดฟักทองพิเศษ สารฟอกขาว อะคริลิก ปิโตรเลียมเจลลี่และกาว ฟักทองถูกทิ้งไว้ในอุปกรณ์ของตัวเองเพื่อให้แห้งอย่างสงบ ผลที่ได้นั้นค่อนข้างน่าประหลาดใจ ด้วยเวลาทั้งหมด 14 วัน ฟักทองสองลูกสามารถทนต่อสภาวะที่ไม่ยั่งยืนได้นานที่สุด: ผู้สมัครรับการรักษาด้วยสเปรย์พิเศษและ... ฟักทองธรรมชาติ