การอบแห้งทับทิม »คำแนะนำและการใช้งาน

การใช้เมล็ดทับทิมตากแห้ง

อย่างช้าที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์คือ ฤดูทับทิม - สำหรับสินค้าสต็อกจากตุรกี - จบลงแล้ว แม้ว่าผลทับทิมที่ซื้อเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวจะยังคงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลาสองสามเดือน แต่อุปทานนี้ก็จะหมดในวันหนึ่งเช่นกัน ทางเลือกที่ยังไม่เป็นที่นิยมในประเทศนี้คือเมล็ดทับทิมแห้ง

ตามที่ผู้ผลิตระบุ เมล็ดทับทิมนั้นได้มาในคุณภาพอินทรีย์ ตากให้แห้งอย่างอ่อนโยน มีเนื้อและไม่มีสีหรือสารกันบูด ของแห้ง เมล็ดพันธุ์ ใช้ทั้งหมดหรือบดสำหรับหมักซอสชัทนีย์และแกงเผ็ดเล็กน้อย พวกเขายังเหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือแทนลูกเกดในมูสลี่ แต่เนื่องจากความคงตัวของไม้ที่เกือบจะเป็นเนื้อเดียวกันพวกเขาจึงไม่ใช่รสนิยมของทุกคน

ตากเมล็ดทับทิมด้วยตัวเอง

คุณสามารถทำให้เมล็ดทับทิมแห้งด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตาม การอนุรักษ์ประเภทนี้จะใช้เวลานานมากภายใต้สภาพของบ้าน เมล็ดต้อง

• เป็นเวลาหลายชั่วโมง
• ที่อุณหภูมิต่ำ (40 ° -70 ° C) และ
• เปิดฝาเตาอบเล็กน้อยหรือ
• แห้งในเครื่องขจัดน้ำออกพิเศษ

ในกระบวนการนี้ พวกเขาสูญเสียวิตามิน รสชาติ และกลิ่นบางส่วนไป

ใช้ทับทิมแห้งเป็นเครื่องประดับฤดูหนาว

การใช้ผลทับทิมแห้งทั้งผลเพื่อการตกแต่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลจุติและเทศกาลคริสต์มาส เป็นไปได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก หากผลทับทิมที่เก็บไว้ของคุณดูเป็นไม้ที่ด้านนอกจนคุณไม่ต้องการใช้มันเพื่อบริโภคอีกต่อไป ให้ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง NS. แห้งบนเครื่องทำความร้อน เปลือกที่ไม่น่าดูสามารถทำให้สดชื่นได้ด้วยการทาสีแดงหรือโรยด้วยผงทองคำจากร้านงานฝีมือ

Tips & Tricks

เนื้อของเมล็ดทับทิมแห้งจะเปลี่ยนเป็นสีแดงในตอนแรกและเข้มขึ้น อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่มีผลกับคุณภาพ

n / A