โรสแมรี่แข็งแกร่งหรือไม่? พันธุ์เหล่านี้รอดจากน้ำค้างแข็ง

มาหลายปีแล้ว โรสแมรี่ ส่วนที่ขาดไม่ได้ของครัวเยอรมัน สมุนไพรทำอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสามารถพบได้บ่อยขึ้นในสวนเยอรมันหรือบนระเบียงหรือ ระเบียง ในฐานะที่เป็นพืชเมดิเตอร์เรเนียน โรสแมรี่ไม่ทนต่ออุณหภูมิที่หนาวเย็นของเราในฤดูหนาวอย่างเลวร้ายหรือไม่เลย อย่างไรก็ตามสิ่งต่อไปนี้ใช้กับฤดูหนาว: โรสแมรี่ทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากัน แต่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ต้นทาง

การกำหนดและต้นกำเนิดทางพฤกษศาสตร์

สมุนไพรทำอาหารยอดนิยมคือ Rosmarinus officinalis ทางพฤกษศาสตร์ เป็นหนึ่งในสองสปีชีส์จากสกุล Rosmarinus ในพฤกษศาสตร์มีสายพันธุ์ย่อยดังต่อไปนี้

• Rosmarinus officinalis subsp. officinalis
• Rosmarinus officinalis subsp. ปาเลา
• Rosmarinus officinalis subsp. วาเลนไทน์

สปีชีส์ทั้งหมดพบส่วนใหญ่ในพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียนตะวันตกและตอนกลาง พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและทะเลดำตั้งแต่สมัยโบราณ สมุนไพรถูกกล่าวถึงครั้งแรกในยุโรปกลางในศตวรรษที่ 9 ศตวรรษ.

หน้าหนาว

โรสแมรี่เป็นไม้ยืนต้น ขึ้นอยู่กับการบริโภค (การเก็บเกี่ยว) สถานที่และการดูแลสามารถเป็นเพื่อนได้สองสามปี วิธีที่ดีที่สุดในการอยู่รอดในฤดูหนาวของเรานั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย โดยทั่วไป โรสแมรี่สามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่มฤดูหนาว

• (ตามเงื่อนไข) พันธุ์บึกบึน
• พันธุ์บึกบึนฤดูหนาว
• ทั้งพันธุ์บึกบึนหรือพันธุ์บึกบึน (พันธุ์อ่อนไหว)

เคล็ดลับ: ไม่ว่าโรสแมรี่จะเป็นของประเภทใด ไม่อนุญาตให้ใส่ปุ๋ยในฤดูหนาว

ความต้านทานฟรอสต์

กันหนาวหรือบึกบึน?

เมื่อพูดถึงฤดูหนาวของพืช คำว่า "บึกบึน" และ "บึกบึน" สองคำก็ปรากฏขึ้นครั้งแล้วครั้งเล่า รวมทั้งโรสแมรี่ด้วย แม้ว่าทั้งสองคำจะแนะนำให้ต้านทานความเย็นจัด แต่พืชที่ทนทานเท่านั้นที่อยู่รอดในฤดูหนาวของเยอรมัน

สำหรับฤดูหนาวของโรสแมรี่หมายความว่า:

• มีเพียงไม่กี่พันธุ์ที่บึกบึน
• พันธุ์บึกบึนฤดูหนาวมากมาย

เรียงลำดับ

พันธุ์บึกบึน

เนื่องจากมีพันธุ์ที่ทนทานเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น คุณจึงควรปรับทิศทางตัวเองในพันธุ์เมื่อซื้อ พันธุ์บึกบึนมีดังต่อไปนี้

• Veitshöchheimer Rosemary (พันธุ์พิเศษสำหรับสภาพเยอรมัน)
• ฤดูหนาวสีน้ำเงิน (ลดลงถึงลบ 20 องศาเซลเซียส)
• Arp (ไม่ไวต่อน้ำค้างแข็งมาก)
• Hill Hardy (แข็งแกร่งบางส่วน ต้องการการปกป้อง)

เคล็ดลับ: ถ้าโรสแมรี่ออกมาจากหม้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ส่วนใหญ่จะเป็นพันธุ์ที่ไม่บึกบึน ดีกว่าที่จะซื้อโรสแมรี่ที่แข็งแกร่งจากเรือนเพาะชำ

Hardy พันธุ์สามารถทนต่อคาถาเย็นได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายระหว่างลบ 15 ถึงลบ 22 องศาเซลเซียส เทศกาลฤดูหนาว พันธุ์ทนต่ออุณหภูมิรอบจุดเยือกแข็ง หากองศาลบอยู่ในช่วงตัวเลขหลักเดียว คุณต้องการการป้องกันที่เหมาะสมอยู่แล้ว

เคล็ดลับ: พันธุ์ต้านทานฤดูหนาวควรใช้เฉพาะในภูมิภาค Weibau ของเยอรมันหรือ ในเขตภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ใช้เวลากลางแจ้งในฤดูหนาวพร้อมการปกป้องจากความหนาวเย็นที่เกิดจากใบไม้และไม้พุ่ม ในพื้นที่อื่นๆ ทั้งหมดควรแช่ในหม้อที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส

ไม่ควรเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว เวลาเก็บเกี่ยวสิ้นสุดในกลางเดือนสิงหาคม เนื่องจากความหนาวเย็นสามารถทะลุผ่านอินเทอร์เฟซได้

ที่ตั้ง

ที่ตั้งและเกณฑ์อื่นๆ

เพื่อให้โรสแมรี่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดี ต้องปฏิบัติตามเกณฑ์อื่นนอกเหนือจากความหลากหลาย

ซึ่งรวมถึง:

• ที่ตั้ง
• อายุ

ที่ตั้ง

ในช่วงฤดูหนาว ทั้งกิ่งและรากของพืชไม่ควรแข็งจนตาย โรสแมรี่ยังต้องการแสงแดดมากในฤดูหนาว ตำแหน่งที่เหมาะสำหรับโรสแมรี่มีดังนี้

• แดดจัด หันทิศใต้
• หน้าผนังหรือผนังบ้าน (แผ่ความร้อน)

อายุ

โรสแมรี่อ่อนไวต่อความเย็นจัดและเย็นจัดกว่าพืชที่มีอายุมากกว่า ตั้งแต่อายุสามขวบเท่านั้นเมื่อพืชหยั่งรากลึกในดินจะสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดี

ดังนั้นพืชอ่อนเช่นพันธุ์โรสแมรี่บึกบึนในฤดูหนาวควร:

• overwinter ในหม้อ
• ฟรอสต์ฟรี
• ที่อุณหภูมิประมาณ 10 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับ: พืชที่มีอายุมากกว่าได้รับการปกป้องจากความหนาวเย็นจากไม้พุ่มและใบไม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศเพียงพอ เพราะโรสแมรี่ไม่สามารถทนต่อความชื้นสูงได้

ในหม้อ

ฤดูหนาวในหม้อ

โรสแมรี่บึกบึนในฤดูหนาวสามารถปลูกในกระถางได้เช่นกัน ด้วยการป้องกันที่เหมาะสม พืชสามารถจำศีลในที่โล่งแจ้งได้ อย่างไรก็ตาม เขาไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงตำแหน่งระหว่างภายในและภายนอกได้ ถ้าเขาถูกนำตัวเข้าไปข้างในด้วยความกังวล เขาควรได้รับอนุญาตให้อยู่ข้างในด้วย เพราะเขาคุ้นเคยกับอุณหภูมิที่อุ่นขึ้นในบ้านและไม่สามารถรับมือกับอุณหภูมิที่หนาวเย็นภายนอกได้อีกต่อไป

หนึ่งในมาตรการที่สำคัญที่สุดสำหรับฤดูหนาวกลางแจ้งคือการป้องกัน:

• ดวงอาทิตย์
• เปียกและเย็น

ป้องกันแสงแดด

แม้ว่าโรสแมรี่จะชอบแสงแดดจัด แต่แสงแดดที่แรงก็ไม่ดีในฤดูหนาวเพราะน้ำระเหยออกจากใบมาก ถ้าเขาไม่ได้รับน้ำประปา เขาก็เหือดแห้ง

เปียกและเย็น

เพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นและความเย็น คุณควรปกป้องโรสแมรี่จากด้านล่างและด้านบน

สำหรับการป้องกัน "จากด้านล่าง":

• หม้อในฤดูหนาว
• บนเสื่อโฟมหรือ
• กระดานไม้หนาขึ้น

เย็นและเปียกไม่สามารถทะลุผ่านได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อไม่แข็งจนก้นหม้อ เพื่อป้องกัน "จากเบื้องบน" ให้คลุมดินด้วยใบไม้หรือไม้พุ่มเพราะความชื้นมากเกินไปอาจทำให้บริเวณรากเน่าและทำให้พืชตายได้

เคล็ดลับ: เมื่อปิดบัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการหมุนเวียนของอากาศเพียงพอเพื่อไม่ให้มีสารที่เน่าเสียสะสม

หากมีการประกาศฝนตกหนักหรือต่อเนื่อง พืชจะต้องได้รับการปกป้องจากความชื้นด้วยโครงและผ้าใบกันน้ำ หลังคาขนาดเล็กบนระเบียงหรือชานบ้านก็ป้องกันฝนได้ดีเช่นกัน ในกรณีของพืชขนาดใหญ่คุณควรปกป้องกิ่งก้านด้วย วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดเมื่อพืช “เข้าไปอยู่ใต้ประทุน”

เครื่องดูดควันที่เหมาะสมคือ:

• ปอกระเจาครอบคลุม
• ขนแกะพลาสติก
• เสื่อไม้ไผ่คงที่
• พรมมะพร้าว

ดูแล

การดูแลฤดูหนาวในหม้อ

แม้ว่าโรสแมรี่ควรได้รับการปกป้องจากความชื้นเมื่อฤดูหนาวในหม้อกลางแจ้ง แต่ก็จำเป็นต้องรดน้ำเป็นครั้งคราว

• รดน้ำเล็กน้อย
• พืชต้องไม่แห้ง
• หลีกเลี่ยงน้ำท่วมขัง

เมื่อโรสแมรี่ได้ "อยู่ใต้ฝากระโปรง" แล้ว จะต้องเอามันออกเป็นประจำในวันที่ปราศจากน้ำค้างแข็งเพื่อระบายอากาศ

เคล็ดลับ: การตากยังเป็นโอกาสในการตรวจสอบพืชเพื่อหาความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

เริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ

สิ้นสุดฤดูหนาว

หากอุณหภูมิสูงขึ้นอีกครั้งอย่างถาวรเหนือศูนย์องศาเซลเซียสในฤดูใบไม้ผลิ สามารถถอดอุปกรณ์ป้องกันฤดูหนาวออกได้ ในกรณีของโรสแมรี่ที่ปกคลุมใต้ฝากระโปรง คุณควรเริ่มใช้เครื่องดูดควันเพียงไม่กี่ครั้ง ลบชั่วโมงเพื่อให้พืชคุ้นเคยกับสภาพอากาศใหม่อีกครั้ง สามารถ.

โรสแมรี่ไวต่อความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็ง

โรสแมรี่ที่ทนทานสามารถอยู่กลางแจ้งในฤดูหนาวได้ พันธุ์ต่างๆ รวมทั้ง "ซาเลม" หรือ "ไพน์โรสแมรี่" ขึ้นอยู่กับภูมิภาค แต่ไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวของเยอรมนี พวกมันไม่สามารถกันหนาวได้ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาปลูกในกระถางด้วย

เนื่องจากโรสแมรี่ทุกชนิดชอบแสงแดด พันธุ์ที่ไวต่อความหนาวเย็นจึงควรทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงฤดูร้อน ไม่แนะนำให้ปลูกแบบกระถางต้นไม้บริสุทธิ์ เนื่องจากอพาร์ตเมนต์ส่วนใหญ่ แม้แต่ห้องสว่างก็มืดเกินไปสำหรับพืช นั่นคือเหตุผลที่ธรณีประตูหน้าต่างไม่ใช่สถานที่ในอุดมคติในฤดูร้อนเช่นกัน

ที่พักฤดูหนาวที่เหมาะสำหรับหม้อโรสแมรี่:

• มีน้ำหนักเบา
• มีอุณหภูมิระหว่าง 4 ถึง 12 องศาเซลเซียส

สถานที่ที่เหมาะสม ได้แก่

• โถงบันได
• สวนหรือเรือนกระจก
• ห้องใต้ดินแสง
• ห้องนอนอุ่นๆ

เคล็ดลับ: หากฤดูหนาวไม่รุนแรง โรสแมรี่หม้อก็สามารถอยู่กลางแจ้งได้ จากนั้นหม้อจะต้องห่อด้วยฟิล์มป้องกันและพืชจะต้องได้รับการปกป้องด้วยไม้