สมุนไพรตัวไหนเข้ากันได้ดี?

ระบบเตียงสมุนไพร - เรื่องของรสนิยม

การสร้างเตียงสมุนไพรควรเป็นบทหนึ่งของอาชีพทำสวนอดิเรก ในแง่หนึ่งมันเป็นสาขาสำคัญของแผนกทำสวน แต่ถ้าคุณต้องเผชิญกับโครงการนี้เป็นครั้งแรก ในไม่ช้าคุณจะพบกับคำถามพื้นฐาน: สมุนไพรชนิดใดที่ควรตั้งรกรากจริง ๆ ?

เพดานปากของคุณเป็นตัวบ่งชี้

ส่วนใหญ่จะออกไปปรุงอาหารด้วยระบบเตียงสมุนไพร ดังนั้นสมุนไพรที่คุณปลูกนั้นจะถูกกำหนดโดยรสนิยมส่วนตัวและนิสัยการทำอาหารของคุณเป็นหลัก คุณชอบทำอาหารแสนอร่อยและสไตล์โฮมเมดหรือไม่? หรือคุณต้องการอาหารเมดิเตอร์เรเนียนรสเผ็ด? หากคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีระหว่างสองหมวดหมู่นี้ได้ การเลือกนั้นก็ง่าย

สมุนไพรในประเทศกับเมดิเตอร์เรเนียน

เพราะวิธีการง่ายๆ ในการรวมกลุ่มสมุนไพรนั้นขึ้นอยู่กับที่มาของสมุนไพรนั้น เครื่องกลั่นในครัวที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับเงื่อนไขในละติจูดของเราสามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นพันธุ์ท้องถิ่นและทางใต้ จากการจัดกลุ่มนี้ เป็นที่แน่ชัดว่าพวกมันยังเหมาะสำหรับการปลูกร่วมกัน เนื่องจากความต้องการสถานที่ต่างกัน

ดังนั้นการรวมกันของ

• ความชอบส่วนตัวของสมุนไพร
• ตำแหน่งที่มีอยู่และ
• สภาพการเจริญเติบโตที่เกี่ยวข้องกับต้นกำเนิดของสมุนไพรชนิดนี้

ตำแหน่งเป็นตัวบ่งชี้

สมุนไพรชนิดใดที่คุณสามารถปลูกร่วมกันได้ขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่คุณมีสำหรับเตียงสมุนไพรหรือ ต้องการใช้. เพราะสำหรับสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนจากทางใต้ เช่น โหระพา สะระแหน่ ออริกาโน หรือโรสแมรี่ คุณต้องมีที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากที่สุด ซึ่งควรเตรียมหินไว้สำหรับเก็บความร้อน ในทางกลับกัน สมุนไพรท้องถิ่น เช่น เปปเปอร์มินต์ คาโมไมล์ ยี่หร่า หรือกระเทียมป่า ก็ทนต่อบริเวณที่มีร่มเงาบางส่วนใต้ต้นไม้ได้เช่นกัน มีสมุนไพรจากป่าเพียงไม่กี่ชนิด เช่น ดุจดังหรือกระเทียมป่าเท่านั้นที่สามารถอยู่ในร่มเงาได้

สภาพดิน

แน่นอนว่าสมุนไพรแต่ละชนิดก็ต้องการสภาพพื้นผิวที่แตกต่างกันเช่นกัน ในขณะที่สมุนไพรทางใต้ เช่น ลาเวนเดอร์ โหระพา หรือโหระพามะนาว มักต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี สมุนไพรท้องถิ่น เช่น เชอร์วิล กุ้ยช่าย หรือผักชีฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีกว่าในดินลึกที่อุดมด้วยฮิวมัสและลึก หากคุณปรับตัวเองให้เข้ากับสภาวะเหล่านี้ คุณสามารถปลูกสมุนไพรที่เหมาะสมร่วมกันได้ด้วยเหตุผลในทางปฏิบัติ

ลักษณะพืชเป็นตัวบ่งชี้

คุณสมบัติทางพืชขั้นพื้นฐานของสมุนไพรก็มีความสำคัญต่อการปลูกร่วมกันเช่นกัน ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรวางพันธุ์ไม้ประจำปีไว้ใกล้กับไม้ยืนต้น ไม้ยืนต้นมักจะรู้สึกถูกรบกวนจากความไม่สงบในบริเวณชั้นที่อยู่ติดกัน สมุนไพรชนิดใดที่มักจะเข้ากันได้ดีเพราะส่วนผสมของสมุนไพร เช่น น้ำมันหอมระเหย เช่น

• เสจและออริกาโน่
• ผักชีฝรั่ง โหระพา และกุ้ยช่าย
• พิมพิเนลและบาล์มมะนาว
• โรสแมรี่ ไทม์ และลาเวนเดอร์
• ผักชีฝรั่ง โบเรจ และเชอร์วิล

พันธุ์ที่ไม่เข้ากันได้ดีคือ:

• โหระพาและมาจอแรม
• ผักชีและยี่หร่า
• Dill และ tarragon
• เมลิสซ่าและโหระพา