ผลไม้หลายชนิดผลิตฮอร์โมนเอทิลีนจากพืชตามธรรมชาติ ถ้าใส่กล้วยและแอปเปิ้ลเขียวรวมกันในถุง พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเร็วขึ้นเพราะแอปเปิลปล่อยเอทิลีนออกมามาก มะเขือเทศยังใช้เอทิลีนเพื่อทำให้สุก ในทางกลับกัน Paprika ไม่ได้ พริกเขียวแสดงสีอย่างไร:
ยังอ่าน
- การเก็บเกี่ยวพริก - ควรใส่ใจสิ่งนี้
- ปลูกพริกเองในสวนและเก็บเกี่ยวอย่างอุดมสมบูรณ์
- วิธีปลูกพริกหวานจากอ่อนเป็นเผ็ด
บลัชออนสำหรับพริกเขียวและเพื่อนฝูง
- เว้นแต่ที่ เก็บพริกเขียวเม็ดสุดท้าย กระบวนการทำให้สุกเปิดใช้งานแล้ว แต่ยังคงใช้สีน้อยที่สุด ใส่พริกและมะเขือเทศลงในกล่องกระดาษแข็งหรือชามที่มีฝาปิดเป็นเวลา 3 ถึง 4 วันเพื่อให้สุก ด้วยโชคเล็กน้อยและนิ้วหัวแม่มือสีเขียว พวกมันจะค่อยๆ แดงขึ้นและคงความกรอบไว้ แต่ก็ไม่ได้ผลเสมอไป
- ใส่พริกเขียวที่เก็บเกี่ยวแล้วพร้อมกับแอปเปิ้ลลงในถุง บางครั้งพวกเขายังสุก ยิ่งรอนาน ยิ่งนุ่ม ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวพืชสีเขียวและแปรรูปเป็นซัลซ่า
วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการทำให้พริกเขียวสุก: อย่าเพิ่งเก็บเกี่ยว แต่ปล่อยให้พริกสุกบนต้น นอกจากนี้ พริกจำศีลในบ้าน. พริกจะแตกหน่ออีกครั้งภายใต้หลังคาทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ แล้วคุณมีดอกไม้และผลไม้แม้ในฤดูหนาว
พริกสุกช้า การเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายมักจะคงอยู่จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากคุณเคลือบพืชปาปริก้าด้วยขนแกะก่อนอากาศหนาว คุณจะมีเวลาเก็บเกี่ยวมากขึ้น ผลสุดท้ายสุกบนต้นด้วยกลิ่นหอมเต็มที่
ขยายเวลาเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
เวลาเก็บเกี่ยวของพริกนั้นยาวนานและคงอยู่นานจนน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม หากคุณคลุมต้นไม้ด้วยขนแกะก่อนคืนแรกที่อากาศหนาวเย็น คุณสามารถเก็บเกี่ยวกลางแจ้งได้นานขึ้น 2 ถึง 3 สัปดาห์ ช่วยให้ผลไม้สุกอย่างเหมาะสมและพัฒนากลิ่นหอมหวานเต็มที่ พริกเขียวที่ไม่สุกมีรสขมเล็กน้อย ผลสุกจะมีสีแดง ส้มแดง เหลือง หรือแม้แต่ม่วง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
Tips & Tricks
แปรรูปพริกเขียวแทนการทำให้สุก ทันทีหลังเก็บเกี่ยว ให้หั่นพริกเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ ซึ่งหมายความว่าพื้นฐานสำหรับซัลซ่าหรือผงปาปริก้ามีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอในฤดูหนาว
