ถั่วจะสุกเมื่อไหร่?

ฤดูเก็บเกี่ยวเริ่มเมื่อไหร่?

ฤดูเก็บเกี่ยวเริ่มในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

เฮเซลนัทสุกเมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลตามแบบฉบับและตกลงสู่พื้นด้วยตัวเอง อย่าเด็ดถั่ว อดทนจนกว่าถั่วจะตกลงกับพื้น

หากคุณรอเวลาไม่ไหว ให้เขย่ากิ่งของต้นเฮเซลนัทแล้วถั่วที่สุกจะร่วงหล่นลงมา

แห้งหลังการเก็บเกี่ยว

เพื่อให้ถั่วสามารถเก็บไว้ได้ดีพวกเขาจะต้องทำให้แห้ง เลือกเฉพาะถั่วแข็งในเปลือกสำหรับสิ่งนี้ เปลือกต้องไม่แตก ร้าว หรือเป็นรูพรุน

• ใช้ถั่วทั้งเปลือก
• ขจัดสิ่งสกปรก
• ตากถั่วให้แห้ง
• เก็บในที่แห้ง

ใช้เฮเซลนัทกับเปลือกที่เสียหายทันที รสชาติดีที่สุดเมื่ออบถั่วในเตาอบ

กระรอกมักจะเร็วกว่า

กระรอก และนกกางเขนชอบเฮเซลนัทแม้ว่าจะยังไม่สุกก็ตาม พวกเขาหยิบถั่วเขียวจากพุ่มไม้เฮเซลนัทโดยตรง

แบร์เฮเซลหรือ เฮเซลนัทเฮดจ์ ถั่วเยอะไม่ใช่ปัญหา หากมีผลไม้แขวนอยู่บนต้นไม้เพียงไม่กี่ผล ให้ขึงตาข่ายที่แข็งแรงไว้เหนือมัน

Tips & Tricks

เฮเซลนัทสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานโดยใส่ในขวดโหล เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ถั่วที่ปล่อยออกมาแล้วจะถูกใส่ในโถบดที่สะอาด ขวดสุญญากาศวางในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ถั่วอยู่ที่นั่นนานถึงหนึ่งปี

เซ