ปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวบอระเพ็ด

ทุกคนรู้จักเครื่องดื่ม แต่บอระเพ็ดที่แท้จริงนั้นค่อนข้างไม่รู้จัก ที่นี่คุณจะพบทุกสิ่งเกี่ยวกับการเพาะปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวสมุนไพรที่มีรสขม

ในอดีตเป็นไม้สมุนไพรที่คนนิยมใช้กันและปัจจุบันรู้จักกันดีในชื่อไม้ประดับสวย ไม้วอร์มวูด (อาร์เทมิเซีย แอ๊บซินเทียม) พบได้ไม่บ่อยตามบ้านสวนในปัจจุบัน ระหว่างทางกลับไปที่เตียง เราจะแสดงสิ่งที่คุณควรพิจารณาเมื่อปลูก ดูแลรักษา และใช้งานพืชหลากหลายชนิดนี้

ไม้วอร์มวูด: ต้นกำเนิดและคุณสมบัติ

เวอร์มุตเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับการใช้ในการผลิตแอ๊บซินท์ ซึ่งเป็นสุราที่ทำมาจากโป๊ยกั๊ก (

Pimpinella anisum), เม็ดยี่หร่า (Foeniculum หยาบคาย), บาล์มมะนาว (Melissa officinalis) และไม้วอร์มวูด ได้ยินจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ อาร์เทมิเซีย แอ๊บซินเทียม ถึงครอบครัวเดซี่ (แอสเทอ) และมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ มังคุด (Artemisia ขิง) และ ไม้เนื้อแข็ง (Artemisia abrotanum). ไม้วอร์มวูดมีถิ่นกำเนิดในพื้นที่แห้งแล้งของยุโรป เอเชียเหนือ และแอฟริกาเหนือ พืชที่ค่อนข้างไม่เด่นด้วยใบพินเนทสีเขียวหม่นและสีเทาเงินสามารถสูงถึงหนึ่งเมตรและก่อตัวเป็นดอกสีเหลืองขนาดเล็กบนช่อตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ในฤดูหนาวไม้ยืนต้นจะเขียวชอุ่มตลอดปีและคงอยู่ตลอดไป หลายปีที่ผ่านมา อายรีก่อตัวขึ้นและบอระเพ็ดมีขนาดเหมือนไม้พุ่ม ทุกวันนี้ไม้วอร์มวูดส่วนใหญ่พบเป็นไม้ประดับในบ้านบนเตียง แต่ก็มีคุณสมบัติอันทรงคุณค่าเป็นพืชสมุนไพรด้วย

พันธุ์ไม้วอร์มวูด

บอระเพ็ดมีไม่กี่พันธุ์เพราะไม่ค่อยได้ปลูก ในการค้าขาย คุณจะได้พบกับไม้วอร์มวูดแท้ที่มีดอกสีเหลืองเป็นหลักโดยไม่มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์นี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการเลือกสองสายพันธุ์ต่อไปนี้จากไม้วอร์มวูดแท้จากป่า

• ‚แลมบรู๊ค ซิลเวอร์‘ ถึงความสูง 100 ซม. และดอกสีขาวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ใบไม้มีสีเขียวขุ่นมีสีเงินระยิบระยับและปักหมุดอย่างประณีต
• ‚แลมบรู๊คอึ‘ เติบโตเป็นพืชขนาดเล็กสูงถึง 80 ซม. และใช้พื้นที่ไม่มากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ดอกไม้มีสีเหลืองเงินและใบเป็นกิริยาช่วยอย่างประณีต

ซื้อไม้วอร์มวูด: สิ่งที่ควรระวัง

เมล็ดพันธุ์ของ อาร์เทมิเซีย แอ๊บซินเทียม สามารถพบได้ในร้านค้าฮาร์ดแวร์และศูนย์สวนส่วนใหญ่ มักจะมีความสามารถในการงอกที่ดี ต้นอ่อนของไม้วอร์มวูดแท้จะมีจำหน่ายตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิในราคาที่ค่อนข้างต่ำในตลาดพืชส่วนใหญ่ คุณควรให้ความสนใจกับการพัฒนารากที่ดีและไร้ที่ติ ไม่เสียหาย และเหนือสิ่งอื่นใด ใบสีเทาเงินที่ปราศจากโรคราแป้ง สามารถหาพันธุ์ที่อธิบายข้างต้นได้ ตัวอย่างเช่น จากเรือนเพาะชำไม้ยืนต้น Gaißmayer จาก Perennial Stade หรือจากเรือนเพาะชำ Gräfin von Zeppelin ที่ยืนต้น

การปลูกไม้วอร์มวูด: ที่ตั้งและขั้นตอน

การปลูกไม้วอร์มวูดที่ไม่ต้องการมากนั้นค่อนข้างง่าย ในบรรทัดต่อไปนี้คุณจะพบว่าพืชสมุนไพรรู้สึกสบายที่สุดที่ใด

ไม้วอร์มวูดในแปลงดอกไม้

ไม้วอร์มวูดที่แท้จริงชอบดินร่วนปนทรายและเป็นปูนที่มีการระบายน้ำได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง รู้สึกสบายเป็นพิเศษบนดินที่มีสารอาหารไม่ดี เช่น ในสวนหินหรือที่ราบกว้างใหญ่ และสามารถเติบโตเป็นพวงหรีดได้ ไม้วอร์มวูดนั้นอยู่โดดเดี่ยว ดังนั้นควรเก็บพืชชนิดอื่นไว้ในระยะที่เพียงพอ (ประมาณ 45 ซม.) เนื่องจากสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตได้ ปุ๋ยอินทรีย์ที่ปล่อยช้าในปริมาณปานกลางก็เพียงพอสำหรับการปลูก เช่น ของเราเหมาะกับสิ่งนี้ ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura ดี.

ไม้วอร์มวูดในหม้อ

เวอร์มุตสามารถเก็บไว้ในหม้อแยกกันได้ หากได้รับการปกป้องจากฝน ความเสี่ยงของโรคราแป้งก็จะลดลงอย่างมากเช่นกัน ดินสมุนไพรที่ขาดสารอาหารและดูดซึมได้ เช่น Plantura ปุ๋ยอินทรีย์สมุนไพรและปุ๋ยหมัก. ในฐานะที่เป็นวัฒนธรรมหม้อควรเก็บไม้วอร์มวูดไว้ในบ้านเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำค้างแข็งในฤดูหนาวไม่เช่นนั้นอาจมีความเสี่ยงที่สารตั้งต้นจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์และรากจะเสียหาย

เผยแพร่บอระเพ็ด

มีหลายวิธีในการขยายพันธุ์ไม้วอร์มวูด นอกจากการหว่านแล้ว พืชที่พัฒนาแล้วยังสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแบ่งกอหรือการใช้กิ่ง ที่นี่เราอธิบายอย่างชัดเจนว่าวิธีการเหล่านี้ทำงานอย่างไร

แบ่งปันไม้วอร์มวูด

การขยายพันธุ์ที่ง่ายที่สุดคือการแบ่งอีรีในฤดูใบไม้ผลิ โดยสต็อกที่มีอยู่จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นๆ ขนาดใดก็ได้ด้วยจอบแล้วย้ายโดยตรง นอกจากนี้ หากบอระเพ็ดขี้เกียจ การแบ่งก็เป็นวิธีที่ดีในการชุบตัว

ขยายพันธุ์ไม้วอร์มวูดโดยการตัด

อย่างไรก็ตามไม้วอร์มวูดสามารถขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดหน่อที่ยังไม่ได้ป่าออกด้วยมีดคมในฤดูร้อนแล้วเอาใบลงไปที่ปลาย การปักชำจะได้รับอนุญาตให้หยั่งรากในพื้นผิวที่มีทรายและชื้นอย่างต่อเนื่อง ความชื้นสูงเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ เนื่องจากการปักชำไม่สามารถดูดซับน้ำได้หากไม่มีราก แต่จะสูญเสียไปทางใบ คุณสามารถสร้างสิ่งที่เรียกว่า "บรรยากาศตึงเครียด" ที่มีความอิ่มตัวของน้ำในอากาศในระดับสูงได้โดยใช้ฝาปิดที่มีฮูดพลาสติกใส หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ สำเนาพันธุ์ขนาดเล็กที่หยั่งรากของต้นแม่สามารถอพยพออกไปภายนอกได้

เพิ่มไม้วอร์มวูดด้วยการหว่าน

ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงกรกฎาคม คุณสามารถหว่านบอระเพ็ดลงในชามได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกระจายเมล็ดสีน้ำตาลที่ยาวและยาวบนดินที่ปลูกในกระถางที่ชื้นและมีสารอาหารต่ำ แล้วกดให้สัมผัสกับพื้นผิว เมล็ดเป็นเชื้ออ่อนจึงไม่ควรคลุมด้วยดิน ภาชนะสำหรับการเพาะปลูกจะถูกวางไว้ในที่สว่างโดยไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงและเก็บไว้ในที่ชื้นอย่างสม่ำเสมอ ฝาพลาสติกใสช่วยเพิ่มความชื้นภายในและทำให้เมล็ดงอกได้ง่ายขึ้น การงอกเกิดขึ้นที่ 10 ถึง 18 ° C และหลังจากนั้นประมาณสองถึงสามสัปดาห์ จากขนาดประมาณ 5 ซม. ต้นไม้สามารถทิ่มได้

ดูแลรักษาไม้วอร์มวูด

โดยรวมแล้วไม้วอร์มวูดเป็นพืชที่ไม่ต้องการมาก แต่ก็ยินดีต้อนรับความสนใจเมื่อต้องดูแล

เทบอระเพ็ด

ยกเว้นในช่วงฤดูแล้งที่ยืดเยื้อ กลุ้มไม่จำเป็นต้องได้รับการรดน้ำ เนื่องจากพืชต้องการน้ำเพียงเล็กน้อยตามธรรมชาติ ควรหลีกเลี่ยงการขังน้ำและความชื้นมากเกินไปในพื้นผิวด้วยพืชที่ทนแล้งนี้

ปุ๋ยไม้วอร์มวูด

สมุนไพรยังประหยัดอย่างมากในแง่ของความต้องการธาตุอาหาร ปุ๋ยหมักเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วสำหรับการปลูกตลอดทั้งปี การคลุมดินเป็นประจำ เช่น การตัดหญ้าหรือใบไม้ ก็เพียงพอแล้วสำหรับไม้วอร์มวูดที่จะให้สารอาหารหลังจากที่อินทรียวัตถุสลายตัว อีกทางหนึ่ง สามารถใช้ปุ๋ยหมักสุกหรือปุ๋ยของเราซึ่งส่วนใหญ่เป็นอินทรีย์ได้ ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura ความจำเป็นในการออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นเพียงเติม 30 ถึง 50 g / m 2 เพื่อการปฏิสนธิใหม่² ทำงานเป็นเม็ดบนพื้นผิวรอบ ๆ โรงงานและรดน้ำอย่างเบามือ

ตัดไม้วอร์มวูด

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงส่งเสริมการต่ออายุของหน่อ การแตกแขนง และการฟื้นฟูสมุนไพร แนะนำให้ตัดเพื่อให้มีการแพร่กระจาย สำหรับใช้เป็นพืชสมุนไพรสามารถตัดยอดสดที่ยังไม่เป็นไม้ได้อย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม คุณจะได้รับสารออกฤทธิ์สูงสุดเมื่อคุณตัดแต่งกิ่งให้บานสะพรั่ง

กลุ้ม: การป้องกันพืช

เนื่องจากไม้วอร์มวูดมีแทนนินและสารที่มีรสขม จึงไม่ค่อยถูกโรคหรือแมลงโจมตี ในปีที่เปียกชื้น โรคราแป้งเกิดขึ้นซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อพืช แต่ลดความมีชีวิตชีวา ด้วยวิธีการทางชีววิทยา - เช่น น้ำซุปพืชที่ทำจากหางม้า (Equisetum arvense) หรือผงฟู - แต่คุณสามารถควบคุมโรคเชื้อราได้ สำหรับน้ำซุป ให้แช่หางม้าแห้ง 300 กรัม หรือหางม้าแห้ง 30 กรัม ในน้ำ 10 ลิตรเป็นเวลา 24 ชั่วโมง แล้วต้มต่ออีก 15 นาที เจือจางในอัตราส่วน 1: 5 กับน้ำ น้ำซุปเย็นสามารถฉีดหลายครั้งเพื่อต่อต้านโรคเชื้อรา

ไม้วอร์มวูดจำศีล

พืชสมุนไพรมีสภาพเขียวชอุ่มตลอดปีและมีน้ำค้างแข็งแข็งตั้งแต่ -20 ถึง -25 ° C และสามารถอยู่กลางแจ้งในฤดูหนาวได้ คลุมด้วยหญ้าหรือใบไม้เล็กน้อยช่วยให้ไม้วอร์มวูดอยู่รอดได้แม้ในอุณหภูมิที่รุนแรง ในกระถาง พืชควรอยู่เหนือฤดูหนาวในสวนฤดูหนาวหรือในบ้าน หรือจะหุ้มฉนวนอย่างดีด้วยแผ่นกันกระแทกและวัสดุจากพืชที่ห่อหุ้มและป้องกันจากสภาพอากาศ

เก็บเกี่ยวบอระเพ็ด

เมื่อไม้วอร์มวูดมีมวลใบเพียงพอก็สามารถเก็บเกี่ยวพืชได้เป็นประจำ โดยปกติแล้วจะเป็นเช่นนี้ในปีที่สองหลังจากหว่านเมล็ดเท่านั้น การเก็บเกี่ยวทำได้ดีที่สุดในช่วงออกดอกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน เนื่องจากเป็นช่วงที่มีส่วนผสมสูงสุด ด้วยกรรไกรตัดกิ่ง คุณตัดใบและดอกบนก้านออกแล้วตากให้แห้ง

เก็บไม้วอร์มวูดและทำให้คงทน

สมุนไพรและดอกไม้แห้งสามารถเก็บไว้ในขวดสุญญากาศได้นานและใช้เป็นเครื่องเทศหรือทำชา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้มัดก้านที่ตัดแล้วหลวมๆ แล้วแขวนไว้ข้างนอกเพื่อป้องกันสภาพอากาศ หรือลอกใบและดอกออกจากลำต้นแล้วหย่อนลงบนกระป๋องหรือหนังสือพิมพ์ แพร่กระจาย. การเป่าแห้งอย่างอ่อนโยนโดยไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาส่วนผสมที่มีคุณค่า

สมุนไพรสดจะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานโดยการแช่ในแอลกอฮอล์ที่มีเปอร์เซ็นต์สูง (คุณจะพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้บอระเพ็ดด้านล่าง) สารออกฤทธิ์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขวดสีเข้ม

ผลกระทบและส่วนผสมของบอระเพ็ด

ในใบและดอก บอระเพ็ดมีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีกลิ่นฉุนจัดและฉุนค่อนข้างฉุน กลิ่นขับไล่แมลงเม่าและแมลงวันในบ้านรวมถึงแมลงศัตรูพืชในสวน อย่างไรก็ตาม มันยังคงรักษาสิ่งมีชีวิตที่เป็นประโยชน์เช่นไส้เดือนและจุลินทรีย์ที่ย่อยสลายได้ ดังนั้นไม้วอร์มวูดจึงไม่ควรลงเอยที่ปุ๋ยหมัก
สารที่มีรสขมโดยทั่วไปของบอระเพ็ดมีผลดีต่อการย่อยอาหาร ท้องอืดและตะคริวในกระเพาะอาหารและลำไส้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม้วอร์มวูดมีทูจอนสารพิษต่อเส้นประสาทในน้ำมันหอมระเหย จึงไม่ควรนำไปใช้ในระยะยาว สตรีมีครรภ์ควรงดรับประทานบอระเพ็ดโดยเด็ดขาด ปริมาณสมุนไพร 3 กรัมต่อวันในชาหรือทิงเจอร์ 50 หยดถือว่าไม่เป็นอันตราย แม้จะเป็นเครื่องเทศในอาหารที่มีไขมันสูง แต่การกินบอระเพ็ดก็ไม่เป็นอันตราย แต่จริงๆ แล้วส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

การใช้ไม้วอร์มวูดเป็นชาและโค

การใช้ไม้วอร์มวูดจำนวนมากทำให้เป็นสวนที่น่าสนใจในบ้าน ต่อไปเราจะมาแนะนำคุณเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรในรูปแบบต่างๆ

กลุ้มเป็นพืชสมุนไพร

ไม้วอร์มวูดเป็นที่รู้จักในฐานะพืชสมุนไพรตั้งแต่สมัยโบราณ โดยเฉพาะสมุนไพรที่สกัดจากแอลกอฮอล์หรือในชา Hildegard von Bingen อธิบายไม้วอร์มวูดและผลกระทบของมันอย่างละเอียด และแนะนำให้ใช้กับความเจ็บป่วยทุกประเภททั้งสำหรับใช้ภายนอกและภายใน
ชาที่ประกอบด้วยบอระเพ็ดหนึ่งช้อนชาในน้ำเดือด 125 มล. ได้พิสูจน์ตัวเองมาจนถึงทุกวันนี้สำหรับผู้ที่มีอาการเบื่ออาหารและมีปัญหาทางเดินอาหาร หลังจากการต้มเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถดื่มวันละหนึ่งแก้วก่อนหรือหลังรับประทานอาหาร
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ถูกสร้างขึ้นโดยการแช่บอระเพ็ดสดและดอกไม้ในเม็ดคู่ หลังจากสี่ถึงหกสัปดาห์ วัสดุจากพืชจะถูกกรองออกและทิงเจอร์จะถูกเทลงในขวดทึบแสง หากคุณมีปัญหาทางเดินอาหาร แนะนำให้ทาน 10 ถึง 50 หยด วันละ 1-3 ครั้ง

เวอร์มุตในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

กลุ้มยังใช้ทำเหล้ายินและเหล้าเพื่อความเพลิดเพลินและการย่อยอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ สมุนไพรสดจะคงอยู่ได้นานถึงหกสัปดาห์ด้วยดอพเพลคอร์น วอดก้า หรือแอลกอฮอล์ที่มีเปอร์เซ็นต์สูงอื่นๆ Absinthe และ Martini น่าจะเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ทำจากบอระเพ็ด

เวอร์มุตในปุ๋ยคอกและน้ำซุป

นอกจากนี้บอระเพ็ดยังมีฤทธิ์ยับยั้งแมลงหลายชนิดดังนั้นจึงใช้ในรูปแบบของน้ำซุปกับศัตรูพืชและเชื้อโรค เพียงเติมผักสด 300 กรัม หรือสมุนไพรแห้ง 30 กรัม หรือผสมกับแทนซี (Tanacetum หยาบคาย ล.) หมักในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ด้วยน้ำ 10 ลิตรในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เมื่อกรองแล้ว น้ำซุปจะถูกฉีดพ่นโดยตรงกับศัตรูพืช เช่น มด เพลี้ยอ่อน และหนอนผีเสื้อ และยังมีประสิทธิภาพหากเกิดสนิมที่เสา (โครนาเทียม ไรบิโคลา) มะยม (Ribes uva-crispa) และ พุ่มไม้ลูกเกด (Ribes sp.)