การปลูกแตงกวา: การปลูก การดูแลรักษา

การปลูกแตงกวายังคงเป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักทำสวนมือสมัครเล่นมาอย่างยาวนาน คำแนะนำสำหรับการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวแตงกวามีอยู่ที่นี่

การเพาะปลูกของ แตงกวา (Cucumis sativus) ไม่ยากโดยเฉพาะในสวนของคุณเอง ด้วยการเพาะปลูกและการดูแลที่เหมาะสม ความต้องการสำหรับทั้งครอบครัวสามารถครอบคลุมได้อย่างง่ายดายในช่วงฤดูร้อน ในฤดูร้อน ผลไม้สีเขียวจะสดชื่นด้วยปริมาณน้ำที่สูง NS แตงกวาดอง และสามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ผักแตงกวาที่ดีต่อสุขภาพมีพื้นเพมาจากอินเดียและเป็นที่รู้จักในยุโรปมานานหลายศตวรรษ แม้จะมีแหล่งกำเนิดที่แปลกใหม่ แต่แตงกวาก็ยังเจริญเติบโตในประเทศนี้ในอุณหภูมิที่เย็นกว่า เราได้สรุปสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเพื่อความสำเร็จในการปลูกแตงกวาให้คุณ

การปลูกแตงกวา

พืชแตงกวาประจำปีนั้นแตกต่างจากตระกูลแตง (เช่น

บวบ, ฟักทอง) ค่อนข้างทนต่อความหนาวเย็น อย่างไรก็ตามก็ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งเช่นกัน เพื่อให้การเพาะปลูกแตงกวาเป็นไปอย่างราบรื่น ควรสังเกตหมายเหตุเกี่ยวกับสถานที่ การเพาะปลูก และการดูแลเล็กน้อย

สถานที่ที่เหมาะสม

แม้ว่าแตงกวาจะทนความเย็นได้ดีกว่าฟักทองหรือ แตงคำขวัญต่อไปนี้ใช้กับกลางแจ้ง: ยิ่งมีแดด ยิ่งดี! สถานที่ควรอบอุ่นและกำบังลม ในเรือนกระจก การปลูกแตงกวาอาจร้อนเกินไปเล็กน้อย ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับร่มเงาเล็กน้อยที่นั่น ดินที่มีมวลอากาศดี อุดมด้วยฮิวมัส และน้ำหนักเบาซึ่งมีสัดส่วนของทรายเหมาะมากสำหรับการปลูกแตงกวา อย่างไรก็ตาม ทรายที่มากเกินไปอาจทำให้น้ำไหลผ่านได้มากเกินไป และทำให้แตงกวาขาดน้ำอย่างรวดเร็ว ในทางกลับกันดินที่หนักเกินไปก็ส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโต

ที่สุด พันธุ์แตงกวา เป็นพืชปีนเขาที่สามารถใช้เครื่องช่วยปีนเขาได้ เราขอแนะนำโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องที่มีขนาดประมาณ ห่างจากต้น 50 ซม. พืชจะต้องถึงขนาดที่แน่นอนก่อนจึงจะสามารถพัฒนากิ่งก้านและเติบโตบนโครงร่างได้ อีกทางหนึ่ง ทั้งหมดยังใช้งานได้กับเชือกซึ่งต้นแตงกวาสามารถงูขึ้นไปได้ ความพยายามนั้นคุ้มค่าเพราะพืชให้ผลผลิตสูงและแตงกวาที่ยาวขึ้น อีกจุดสำคัญเมื่อเลือกสถานที่: แตงกวาไม่เข้ากันดังนั้นต้องหยุดพักจากการเพาะปลูก 4 ปี! นอกจากนี้ยังใช้กับพืชตระกูลแตงอื่น ๆ เช่นฟักทอง บวบและแตง

เคล็ดลับ: คุณควรใส่ใจกับพืชที่อยู่ใกล้เคียงที่เหมาะสมเมื่อปลูกแตงกวา เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าพืชชนิดใดที่เกี่ยวข้อง เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับแตงกวา การกระทำ

เมื่อเลือกสถานที่ที่เหมาะสม ควรปฏิบัติตามแนวทางต่อไปนี้:

• ที่ที่มีแดด อบอุ่น และกำบัง
• ดินร่วนโปร่งโล่งและเป็นปุ๋ยอินทรีย์ (ไม่หนักเกินไปและทรายไม่มากเกินไป)
• จัดหาเครื่องช่วยปีนเขา (trellis หรือ string)
• แตงกวาและแตงอื่นๆ แตก 4 ปี

พันธุ์แตงกวา: บางอย่างสำหรับทุกคน

แม้ว่าคุณจะไม่คิดอย่างนั้นกับผักใบเขียว แต่การเลือกประเภทแตงกวานั้นยิ่งใหญ่กว่าที่คุณคิด! โดยทั่วไป ระหว่างแตงกวา (สูงสุด. 40-60 ซม.) แตงกวาดอง (ไม่เกิน 15 ซม.) และแตงกวาปอกเปลือก (ไม่เกิน 40 ซม.) แตงกวามีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งานและสถานที่ปลูก (กลางแจ้งหรือในเรือนกระจก) คุณสามารถหาตัวเลือกที่มากขึ้นในของเรา ภาพรวมของพันธุ์แตงกวา.

แตงกวา

• เบลล่า (F1): แตงกวา; วาไรตี้ไร้สารขมและให้ผลผลิตดี เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก
• คำสแลงจีน: แตงกวา; แนะนำให้ปลูกกลางแจ้ง แกนเล็กและเนื้อจำนวนมาก
• ไอเฟล (F1): พันธุ์ทน ผลยาว 30-35 ซม. เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก รสชาติที่ดี.
• อาหารอันโอชะ: พันธุ์ทดลองอย่างดี (10-15 ซม.); เหมาะสำหรับการดองและบริโภคสด

แตงกวาดอง

• เชิงเขา: แตงกวาดองที่โตเร็วและแข็งแรงมาก ให้ผลผลิตสูงและมีกลิ่นหอม
• เอ็กเซลซิเออร์ (F1): ลูกผสม F1 พันธุ์ใหม่; มีประสิทธิผลมาก หนามที่บอบบางบนผลแตงกวา ผลไม้กรอบที่มีรสชาติดีเยี่ยม คุณภาพสูง.
• โคเรนไทน์ (F1): สร้างเฉพาะดอกตัวเมีย มีประสิทธิผลมาก กลิ่นหอมโดดเด่นไม่มีสารขม ต้านทานโรคราแป้ง ไวรัสโมเสค และหิดแตงกวาได้ดี

แตงกวาปอกเปลือก

• โชคชะตา: แตงกวาพันธุ์ดีพร้อมผลไม้เขียวชอุ่ม (ยาว 40-50 ซม. หนา 8-12 ซม.); ควรปอกผลก่อนบริโภคจะดีกว่า เนื่องจากเปลือกค่อนข้างแข็ง

การปลูกแตงกวา

เมื่อปลูกแตงกวา โดยทั่วไปมีสองวิธีในการปลูกพืช: ในการหว่านโดยตรงหรือในหม้อก่อนเพาะ

แบบไม่มีไถล

ในกรณีของการหว่านโดยตรง การหว่านเมล็ดสามารถเริ่มได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมเท่านั้น ไม่ควรปลูกต่อหน้านักบุญน้ำแข็งไม่ว่าในกรณีใด การหว่านในลักษณะนี้ ควรวางจุดเมล็ดบนเตียงไว้ล่วงหน้าประมาณ 20 ซม. จากนั้นหว่านเมล็ดลึก 3 ถึง 4 ซม. และระยะ 30 ถึง 50 ซม. ควรสังเกตระยะห่างระหว่างแถวที่ใหญ่กว่า 1 ถึง 1.5 ม. เนื่องจากแตงกวาสามารถแพร่กระจายได้มาก

เป็นพรีคัลเจอร์

การเพาะเลี้ยงล่วงหน้าบนขอบหน้าต่างหรือในกรอบเย็นเป็นทางเลือกที่สมเหตุสมผล เนื่องจากสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่านี้ ในระยะก่อนเพาะ ควรหว่านให้เร็วที่สุดในปลายเดือนเมษายน เพราะต้นอ่อนจะต้องไม่ใหญ่เกินไปเมื่อปลูกในทุ่งในเดือนพฤษภาคม สำหรับการเพาะปลูกในร่ม กระถางจะเต็มไปด้วยดินเพียงครึ่งเดียว และมีเมล็ดประมาณ 2-3 เมล็ด หว่านลึก 1 ถึง 2 ซม. ที่ 20 ° C เมล็ดจะงอกภายในสองสามวัน ทันทีที่ต้นกล้าที่ใหญ่และแข็งแรงที่สุดมองข้ามขอบกระถาง ต้นกล้าอื่นๆ จะถูกลบออกและดินในหม้อจะเต็มไปด้วยดินเพื่อให้ใบยังคงมองออกไป เทคนิคนี้ช่วยให้ต้นแตงกวาอ่อนสามารถพัฒนารากที่แปลกประหลาดได้ สิ่งเหล่านี้คือรากที่เกิดขึ้นบนยอดเหนือรากจริง สิ่งเหล่านี้ให้ความเสถียรมากขึ้นและเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร

เมื่อนักบุญน้ำแข็งสิ้นสุดลง ต้นอ่อนต้นสามารถปลูกบนเตียงได้เช่นเดียวกับการหว่านเมล็ดโดยตรง ก่อนปลูกในขั้นสุดท้าย ควรทำให้ต้นอ่อนแข็งโดยวางไว้กลางแจ้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อวันก่อน บนเตียงขอแนะนำให้ปกป้องต้นแตงกวาด้วยขนแกะในตอนเริ่มต้น ควรใช้อุปกรณ์ป้องกันที่ทำจากขนแกะเท่านั้นในอุณหภูมิที่เย็นและไม่ถาวร เพื่อไม่ให้อากาศข้างใต้สะสมมากเกินไป แตงกวาบางประเภทยังให้ผลโดยไม่มีการผสมเกสร แต่อย่างช้าที่สุดควรถอดขนแกะออกเมื่อดอกก่อตัว อีกวิธีหนึ่งที่มีประโยชน์ในการสนับสนุนในตอนเริ่มต้นคือการวางฟอยล์สีดำไว้ใต้ต้นพืช วัสดุทั้งสองช่วยให้พืชที่บอบบางอบอุ่นในกรณีที่อากาศหนาวเย็น

เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยในการปลูกแตงกวากลางแจ้ง:

• หว่านโดยตรงตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม กองดิน 20 ซม. และหว่านลึก 3-4 ซม. (ระยะ 30-50 ซม. และระยะแถว 1-1.5 ม.)
• พรีคัลเจอร์ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน 2 ถึง 3 เมล็ดในหม้อครึ่งหนึ่งที่อุณหภูมิ 20 ° C; เมื่อต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดเติบโตเหนือขอบให้เติมดินลงในหม้อ
• ใช้ผ้าฟลีซหรือฟอยล์สีดำเพื่อป้องกันความหนาวเย็น

หากปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เมื่อปลูกแตงกวา ต้นอ่อนจะเริ่มเข้าสู่ฤดูร้อนได้ดี

การดูแลเมื่อปลูกแตงกวา

แตงกวามักจะมีสุขภาพดีมาก แต่เพื่อให้แตงกวามีสุขภาพแข็งแรงและให้ผลผลิตสูง มีคำแนะนำในการดูแลที่ควรพิจารณา

เทแตงกวาอย่างถูกวิธี

แตงกวาประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ความต้องการน้ำของพวกมันก็สูงมากเช่นกัน ดินควรชื้นอยู่เสมอ ชั้นคลุมด้วยหญ้ารอบ ๆ ต้นพืชยังป้องกันการระเหยมากเกินไป อย่างไรก็ตามควรระมัดระวังไม่ให้มีน้ำขัง - พืชแตงกวาไม่ชอบสิ่งนั้นเลย

เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา คุณไม่ควรเทลงบนใบ แต่ควรลงดินโดยตรงเท่านั้น หมายเหตุเมื่อรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง: น้ำไม่ควรเย็นเกินไป! ทางที่ดีควรใช้น้ำอุ่นจากถังฝนเท่านั้น เหตุผลก็คือว่าในภายหลังแตงกวา (เนื่องจากภัยแล้งรุนแรง) จะกลายเป็นรสขม

ใส่ปุ๋ยแตงกวาอย่างถูกวิธี

เพื่อให้ได้รับสารอาหารเพียงพอสำหรับการเริ่มต้น ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยหมักในดินก่อนปลูกแตงกวา ปุ๋ยอินทรีย์อินทรีย์หลักอย่างเราก็เหมาะสมเช่นกัน ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura มีผลระยะยาว แตงกวามักไม่ต้องการการปฏิสนธิมาก ตราบใดที่สถานที่นั้นเหมาะสม พืชไม่ทนต่อไนโตรเจนมากเกินไป ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงปุ๋ยแร่ นอกจากนี้ยังสามารถหลีกเลี่ยงการโหลดพื้นได้

เมื่อดูแลการเพาะปลูกแตงกวาควรสังเกตบางจุดเพื่อให้การเก็บเกี่ยวมีกำไร:

• เทเยอะ
• หลีกเลี่ยงการขังน้ำและอย่าให้ใบเปียกด้วยน้ำ
• ใช้น้ำอุ่นเท่านั้น (มิฉะนั้นแตงกวาอาจขมได้)
• ใส่ปุ๋ยน้อย
• เตรียมดินด้วยปุ๋ยหมักก่อนปลูก

เคล็ดลับ: เช่นเดียวกับมะเขือเทศ คุณก็ทำได้ แตงกวาปอกเปลือกซึ่งสามารถช่วยต่อต้านโรคต่างๆ ได้ เช่น

โรคและแมลงศัตรูพืชในแตงกวา

พืชแตงกวาไม่ถือว่ามีความต้องการเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม การดูแลที่ไม่เหมาะสมอาจส่งผลให้เกิดความเสียหายจากโรคและแมลงศัตรูพืชได้ ปัญหาทั่วไปที่ไม่ได้เกิดจากเชื้อราหรือสัตว์คือการร่วงของผลอ่อน สิ่งนี้เกิดขึ้นจากการติดผลไม้มากเกินไปซึ่งพืชเองไม่สามารถดูแลได้อย่างเหมาะสม นี่คือจุดที่การขจัดคราบผลไม้บางส่วนออกจะช่วยให้มีพลังงานเพียงพอสำหรับผลไม้ที่มีอยู่

อีกปัญหาหนึ่งที่เกิดขึ้นบ่อยมากเกิดจากการเข้าทำลายของ โรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง. โรคราแป้งสามารถรับรู้ได้โดยการเคลือบสีขาวบนใบ โรคราน้ำค้างโดยจุดสีน้ำตาลทองที่ด้านบนและการเคลือบสีขาวที่ด้านล่าง โรคใบจุดมุมก็เป็นโรคที่พบได้บ่อยเช่นกัน การติดเชื้อแบคทีเรียสามารถรับรู้ได้จากจุดมุมและจุดสีน้ำตาลบนใบ เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยหลีกเลี่ยงโรคดังกล่าวในพืชแตงกวา:

• ไม่มีความชื้นสูงเกินไป
• อย่าให้ใบเปียกตอนรดน้ำ
• อย่าสต๊อกแน่นจนเกินไป
• บันทึกการหมุนครอบตัด
• ไม่มีการปฏิสนธิไนโตรเจนมากเกินไป
• เลือกพันธุ์ที่แข็งแรงและทนทาน

การเก็บแตงกวา

แม้กระทั่งก่อนที่ผักส่วนใหญ่จะสุก แตงกวาก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว คำแนะนำต่อไปนี้มีตั้งแต่กระบวนการเก็บเกี่ยวจนถึงการจัดเก็บแตงกวาในอุดมคติ

เก็บเกี่ยวแตงกวาอย่างถูกวิธี

แตงกวาเป็นผักที่โตเร็วมาก จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้กลางแจ้งในต้นเดือนกรกฎาคม มันไปได้เร็วกว่าในเรือนกระจก: เป็นไปได้ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม! เพียงสองสัปดาห์หลังดอกบาน แตงกวาที่มีสุขภาพดีก็สามารถนำไปใช้ในครัวได้ ข้อต่อไปนี้ใช้: สลัดและแตงกวาดองจะเก็บเกี่ยวเมื่อยังไม่สุก (สีเขียวเข้ม) แตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วจะทำให้สุกได้นานขึ้นเล็กน้อย เพื่อไม่ให้พลาดเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม คุณควรใส่ใจกับสัญญาณเหล่านี้:

• เปลือกเรียบ
• สีเขียว Even
• ไม่มีสีเหลือง (สุกเกินไป)

ในการเก็บเกี่ยวแตงกวา ผลไม้จะถูกตัดโดยตรงบนก้านด้วยมีด ควรเก็บเกี่ยวเป็นประจำเพื่อให้พืชออกผลต่อไป นอกจากนี้คุณควรตัดดอกตูมใหม่ตั้งแต่เดือนสิงหาคมเพื่อให้พืชมีพลังงานเพียงพอสำหรับแตงกวาที่โตแล้ว

เก็บแตงกวาอย่างถูกวิธี

แตงกวาสามารถเก็บได้นานแค่ไหนและขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แม้ว่าผักดองจะรับประทานสดได้ดีที่สุด แต่โดยทั่วไปแล้วผักดองจะบรรจุกระป๋องในขวดโหล

ผักดองมักอยู่ได้ไม่นาน อุณหภูมิจะชี้ขาดสำหรับระยะเวลาการเก็บรักษา ตามหลักการแล้ว อุณหภูมินี้อยู่ที่ประมาณ 10 ถึง 13 ° C ดังนั้นทั้งตู้เย็นและอุณหภูมิห้องจึงไม่เหมาะ แตงกวาเดิมมาจากบริเวณที่มีอากาศอบอุ่น ซึ่งยังคงมองเห็นได้เมื่อเก็บไว้ แตงกวาควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพียงไม่กี่วันเท่านั้น มิเช่นนั้นอาจเกิดเป็นโคลนและเป็นรอยได้

เนื่องจากผักสีเขียวส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำ จึงไม่อยู่ในช่องแช่แข็งอย่างแน่นอน! ควรหลีกเลี่ยงการจัดเก็บโดยตรงกับแอปเปิ้ลหรือมะเขือเทศ สาเหตุของสิ่งนี้คือสิ่งที่เรียกว่าเอทิลีนซึ่งเป็นก๊าซที่ช่วยกระตุ้นการสุก ผลไม้ผลิตโดยแก๊สและทำให้แตงกวาสุกเร็วเกินไป

แตงกวาดอง

ตามชื่อที่แนะนำ แตงกวาดองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บในโถบด ซึ่งหมายความว่าแตงกวาสามารถรับประทานได้หลายเดือนและตลอดฤดูหนาว เมื่อบรรจุกระป๋อง แตงกวามักจะดองด้วยน้ำส้มสายชู กระเทียม หัวหอม ผักชีฝรั่ง ใบกระวาน และเมล็ดมัสตาร์ด เป็นสิ่งสำคัญสำหรับอายุการเก็บรักษาว่าแตงกวาและส่วนผสมอื่นๆ จะต้องผ่านการอุ่นก่อนหรือไม่ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะเก็บผักที่ดีต่อสุขภาพได้นานขึ้น คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับ การเก็บและดองแตงกวา คุณจะพบที่นี่

สำหรับการเก็บเกี่ยวแตงกวาที่อุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะ ลองดูบทความนี้ เราจะให้คุณ 10 เคล็ดลับสำหรับแตงกวาที่ดีที่สุดจากสวนของคุณเอง.