การปลูกกะหล่ำปลีซาวอย: การหว่าน การดูแล และการเก็บเกี่ยว

ปลูกกะหล่ำปลีซาวอยในสวนของคุณเอง เรานำเสนอพันธุ์ที่เหมาะสมและให้คำแนะนำตั้งแต่หว่าน การดูแล ใส่ปุ๋ย จนถึงการเก็บเกี่ยว

ของ ซาวอย (Brassica oleracea คอนวาร์ capitata วาร์ sabauda) เป็นของครอบครัวกะหล่ำปลี เขาสนิทกับสิ่งนั้นเป็นพิเศษ กะหล่ำปลีขาวเรียกอีกอย่างว่ากะหล่ำปลีขาวที่เกี่ยวข้อง กะหล่ำปลีซาวอยสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ในฤดูใบไม้ผลิ หัวของ Wirsings จะเป็นสีเขียวอ่อน (เรียกว่า ฟรึห์ไวร์ซิง). ในทางกลับกัน พันธุ์หลังมักจะมีสีเขียวเข้มถึงสีเขียวเข้ม กะหล่ำปลีซาวอยมักจะโตเร็วกว่าที่อื่นเล็กน้อย ประเภทของกะหล่ำปลี และสามารถปลูกในภายหลังหรือเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ได้ กะหล่ำปลีซาวอยเป็นเพื่อนที่ขอบคุณสำหรับงานอดิเรกของคนทำสวน เพราะกะหล่ำปลีชนิดนี้ดูแลง่ายมากและสามารถปลูกได้ง่ายมากในสวนของคุณเอง กะหล่ำปลีซาวอยค่อนข้างแข็งแรงกว่าเมื่อเทียบกับญาติ สิ่งนี้ทำให้นักทำสวนอดิเรกระดับเริ่มต้นในอุดมคติเมื่อพูดถึงการปลูกกะหล่ำปลี

การปลูกกะหล่ำปลีซาวอยตลอดทั้งปี: นี่คือวิธีการทีละขั้นตอน

เราจะแนะนำคุณตลอดปีของการทำสวนด้วยคำแนะนำสั้น ๆ - จากเมล็ดพืชไปจนถึงกะหล่ำปลีซาวอยกรอบ:

• ตัดสินใจว่าคุณต้องการหว่านเมล็ดด้วยตนเองหรือซื้อต้นอ่อน การเลี้ยงดูไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ มีวุฒิภาวะต้น กลาง และปลาย พันธุ์เผ็ด.
• มีพันธุ์ต่างๆ ให้เลือก โดยบางพันธุ์ที่ได้รับความนิยมโดยสรุป: พันธุ์ต้นเรียกว่า Vorbote 3 (ความทนทานต่อความหนาวเย็นสูง สามารถปักชำได้เร็วมาก) พันธุ์กลางสุก ได้แก่ Wirosa F1 (ใบสีเขียวเข้มและโค้งงออย่างแรง), Vertus 2 (ให้ผลผลิตสูง หัวหนัก และมีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ไม่รุนแรง) พันธุ์ปลาย ได้แก่ อะแลสกา F1 (หัวกะหล่ำปลีม้วนละเอียด, เก็บไว้นาน), Langendijská (สีเขียวอ่อน ใบและกะหล่ำปลีขนาดกลาง) และ Marner Grüfewi (แข็งแรงมาก สามารถทนต่อความหนาวเย็นกลางแจ้งในฤดูหนาว)

• ควรหว่าน Wirsing พันธุ์แรกให้เร็วที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์ ธรณีประตูหน้าต่างสว่างหรือเรือนกระจกเหมาะสำหรับสิ่งนี้ สำหรับพันธุ์ขนาดกลาง อาจเหมาะสำหรับปลูกออกหรือ หว่านได้ดี การหว่านพันธุ์ปลายสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม กะหล่ำปลีซาวอยพันธุ์ต่อมาส่วนใหญ่สามารถอยู่กลางแจ้งในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย
• แนะนำให้ใช้เตียงอาบแดด แต่ถึงแม้สถานที่แรเงาบางส่วนก็เพียงพอแล้ว ควรใช้ดินร่วนปนดินร่วนปนเล็กน้อยและอุดมด้วยสารอาหารในฐานะสมาชิกของกลุ่มกินที่แข็งแรง หากดินในสวนของคุณค่อนข้างเป็นทราย คุณสามารถปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักและขี้เลื่อยก่อนที่จะปลูก ของเราด้วย Plantura อินทรีย์มะเขือเทศและดินผัก เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีซาวอย

• สำหรับการปลูกให้เว้นระยะห่างระหว่าง 40-80 ซม. หากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนเกิดขึ้นเมื่อปลูกพันธุ์ต้น ๆ ผ้าคลุมขนแกะก็สามารถใช้เป็นเครื่องป้องกันได้ในชั่วข้ามคืน ต้นกะหล่ำปลีที่สุกเร็วสามารถปลูกได้ในต้นเดือนเมษายน พันธุ์กลางสามารถปลูกได้ในเดือนพฤษภาคม เดือนสิงหาคมเป็นวันที่แนะนำให้ปลูกสำหรับพันธุ์ปลาย
• ในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโต คุณควรคลายดินรอบ ๆ ต้นพืชด้วยจอบเป็นครั้งคราว กะหล่ำปลีซาวอยเป็นหนึ่งในพืชที่เรียกว่าแฮ็คซึ่งการคลายดินเป็นประจำนั้นดีมาก
• การรดน้ำควรทำอย่างสม่ำเสมอในวันที่แห้ง การเจริญเติบโตของอาหารคาวสามารถสนับสนุนด้วยปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียม อย่าให้ปุ๋ยมากเกินไป: สิ่งนี้นำไปสู่การต้านทานโรคที่ลดลงอย่างรวดเร็วและรสชาติของกำมะถัน อายุการเก็บรักษายังทนทุกข์ทรมานจากการปฏิสนธิมากเกินไป ดังนั้นอย่าใช้ปุ๋ยสองสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว แพลนทูร่าของเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ เป็นปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและค่อยๆ ปล่อยสารอาหารไปยังกะหล่ำปลีซาวอย ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีในการใส่ปุ๋ยผัก
• หากหว่านในเวลาที่เหมาะสม พันธุ์ต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนกรกฎาคม พันธุ์ต่อมาก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว พันธุ์คาวบึกบึนในฤดูหนาวส่วนใหญ่สามารถเก็บเกี่ยวได้แม้ในดินเยือกแข็ง

เคล็ดลับสำคัญ: หลังการเก็บเกี่ยว ไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีในที่เดียวกันอีกอย่างน้อยสี่ปี นี่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในการป้องกันโรคที่เกิดจากดินและเพื่อให้ดินที่หมดไปผ่อนคลาย

กะหล่ำปลีซาวอยเป็นหนึ่งในประเภทกะหล่ำปลีที่เรียกว่าหัว ตัวแทนของกลุ่มนี้คือ กะหล่ำปลีเนยที่เกือบลืมไปแล้วในวันนี้ เราแนะนำให้คุณรู้จักกับกะหล่ำปลีในบทความพิเศษของเรา

ขอบคุณมากสำหรับช่างภาพ: โซ เนย์เลอร์ และ นีน่า โป๊ป.