Chickweed: วัชพืชหรือพืชสมุนไพรที่กินได้?

Chickweed มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นวัชพืช - อันที่จริง chickweed ไม่เพียงกินได้เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย

ชาวสวนเกือบทุกคนรู้จักต้นชิกวีดทั่วไป (สื่อ Stellaria): พืชที่ไม่เด่นซึ่งเรียกอีกอย่างว่าชิกวีดหรือลำไส้ของไก่ชอบที่จะแพร่กระจายบนแปลงผักที่รกร้างหรือในสนามหญ้า - เพื่อสร้างความไม่พอใจให้กับคนรักสวนหลายคน พวกเขาเห็นวัชพืชในสวนเป็นวัชพืชที่ต้องกำจัดออกไปอย่างลำบาก มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้คุณสมบัติเชิงบวกมากมายของต้นลูกไก่ทั่วไป: พืช มันไม่เพียงแต่กินได้ แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาและมีประโยชน์อย่างมากในสวน เป็น. เราจะบอกคุณถึงวิธีจำ chickweed และวิธีใช้ในสวน

รู้จักชิกวีด

ผู้มาใหม่มักจะมองข้ามต้นเจี๊ยบในสวน - ไม่น่าแปลกใจที่สมุนไพรที่ละเอียดอ่อนนั้นค่อนข้างไม่เด่น อย่างไรก็ตาม หากสังเกตดีๆ คุณจะพบสมุนไพรในตัวเองในไม่ช้า ถั่วชิกวีดทั่วไปสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยเฉพาะ ดังนั้นจึงพบได้ทั่วประเทศเยอรมนีบนพื้นที่เพาะปลูก ในสวน สวนสาธารณะ หรือตามถนน ใครก็ตามที่กำลังมองหามันควรให้ความสนใจกับลักษณะเฉพาะบางประการของต้นลูกไก่: ลูกไก่มีความสูงประมาณ 10 ถึง 40 ซม. และมักจะมีลักษณะเป็นพรมเรียบ เวลาออกดอกของต้นชิกวีดจะขยายตลอดทั้งปีในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย โดยมีดอกเล็กๆ สีขาวปรากฏขึ้นเป็นจำนวนมาก และเปิดเฉพาะในสภาพอากาศที่ดีเท่านั้น ลักษณะเด่นอีกอย่างหนึ่งที่ต้นถั่วเขียวสามารถจดจำได้คือใบของมัน: เหล่านี้ มีขนาดเล็ก รูปวงรี และแหลม นั่งเป็นคู่ตรงข้ามกับก้านอ่อนบางของ ปลูก. นอกจากนี้ พืชยังมีสิ่งที่เรียกว่าเส้นผมบนลำต้น ซึ่งหมายความว่าเส้นขนละเอียดนุ่มๆ ที่ด้านหนึ่งของลำต้นจะยาวตลอดความกว้าง

ลูกไก่เติบโตที่ไหน?

• เกิดขึ้นทั่วเยอรมนี
• แพร่หลายบนที่ดินทำกิน ในสวนสาธารณะ สวน และริมถนน
• ชอบดินที่ชื้นและอุดมด้วยไนโตรเจน
• รับมือได้ทั้งในที่แดดจัดและร่มเงา

ลูกไก่มีลักษณะอย่างไร?

• สูง 10 ถึง 40 ซม
• เติบโตบนพรมเรียบ
• ดอกไม้สีขาวขนาดเล็กจำนวนมากที่มองเห็นได้ตลอดทั้งปีในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ใบรูปวงรี แหลมและเล็ก นั่งเป็นคู่ตรงข้ามกับก้าน
• ลำต้นบางนุ่มมีเส้นผม

โอกาสที่จะเกิดความสับสน: น่าเสียดายที่เมื่อเก็บถั่วชิกวีด อาจทำให้สับสนกับสมุนไพรป่าชนิดอื่นได้ ความสับสนของชิกวีดกับชิกวีดสายพันธุ์อื่นๆ เช่น ชิกวีด (สเตลลาเรีย อควานากา) หรือ Hainsternmiere (Stellaria nemorum). โชคดีที่การผสมนี้ไม่ได้เป็นสิ่งที่ไม่ดี เนื่องจากทั้งสองประเภทนั้นกินได้ค่อนข้างมาก แม้ว่ารสชาติจะไม่ดีเท่าลูกไก่ก็ตาม อัคเคอร์-โกเชล์ (อนากัลลิส อาร์เวนซิส): ต้นพริมโรสนี้มีพิษเล็กน้อยและอาจนำไปสู่อาการปวดหัว คลื่นไส้ และปัญหาระบบไหลเวียนโลหิตหากกลืนกิน อย่างไรก็ตามโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงออกดอก Acker-Gauchheil นั้นง่ายต่อการแยกแยะจากต้นชิกวีดเนื่องจากมีมากกว่า สีส้มแทนดอกไม้สีขาว กำจัด นอกจากนี้ ถั่วชิกวีดยังมีสิ่งที่เรียกว่า เส้นผม ในขณะที่สิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นใน Acker-Gauchheil

การใช้ Chickweed: คุณสามารถกิน Chickweed ได้หรือไม่?

Chickweed ได้รับการพิจารณาว่าเป็นวัชพืชมานานแล้ว แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ Chickweed ได้รับการวางตลาดว่าเป็นเคล็ดลับภายในที่แท้จริงบนจานและยังมีให้บริการในร้านอาหารติดดาวอีกด้วย รสเผ็ดและรสอ่อนของสมุนไพรทำให้ชวนให้นึกถึงข้าวโพดอ่อนบนซังและสร้างแรงบันดาลใจให้คนมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตร Chickweed เช่นสลัด chickweed แต่สมูทตี้เนยสมุนไพรหรือเพสโต้ได้กลายเป็นคำแนะนำจากคนวงในที่แท้จริงและการปฏิบัติจริงสำหรับเพดานปาก แต่ชิกวีดไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับอาหารดิบเท่านั้น แต่สมุนไพรยังสามารถนึ่งและบริโภคได้อย่างยอดเยี่ยมเช่นผักโขม พืชไม่เพียง แต่สร้างความประทับใจให้กับรสชาติของมันเท่านั้นเพราะว่าเจี๊ยบยังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย: The พืชมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย เช่น วิตามินเอ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และทองแดง ซิลิกา. นอกจากนี้ ถั่วลูกไก่เพียง 50 กรัมยังครอบคลุมความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของบุคคล ทำให้พืชเป็นผักและสมุนไพรที่อุดมไปด้วยวิตามินซี นอกจากนี้ ถั่วชิกวีดยังมีส่วนประกอบของออคิวบิน ซึ่งกล่าวกันว่ามีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและบรรเทากระบวนการชราภาพ ถั่วชิกวีดเป็นที่รู้จักโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านธรรมชาติสำหรับผลกระทบที่ส่งเสริมสุขภาพ ใช้กับโรคต่างๆ เช่น โรคไขข้อ การติดเชื้อทางเดินหายใจ หรือโรคกระเพาะปัสสาวะ - ภารกิจ. ชา Chickweed เป็นยาพื้นบ้านยอดนิยม สำหรับสิ่งนี้ ชิกวีดแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกต้มด้วยน้ำเดือด 250 มล. และปล่อยให้สูงชันเป็นเวลาห้าถึงแปดนาที

แต่ชิกวีดไม่ได้ใช้ในบ้านเท่านั้น แต่พืชยังสามารถเป็นพืชที่มีประโยชน์ในสวนได้อีกด้วย ตามชื่อของมัน นกโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบพืชชนิดนี้ เมล็ดถั่วชิกวีดเป็นแหล่งอาหารอันมีค่าสำหรับนกในสวนทุกชนิด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสมุนไพรถึงเป็นทรัพยากรที่เหลือเชื่อสำหรับนก จริงๆ แล้ว ชิกวีดเป็นอาหารไก่ยอดนิยมมาช้านานแล้ว และทุกวันนี้ก็ยังมีความสุขอยู่ ไก่ของคุณเองในสวน แต่นกในบ้านเช่นนกหงส์หยกก็ชอบไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก อาหารว่าง. วัชพืชยังส่งผลดีต่อชีวิตดินในสวน: เป็นการคลุมดิน ช่วยปกป้องโลกไม่ให้แห้งหรือชะล้าง และช่วยรักษาสุขภาพที่ดี ดิน. เนื่องจากพืชมีความคงทนและแข็งแกร่งเป็นพิเศษจึงเหมาะสำหรับการปลูกเตียงในฤดูหนาว

ปลูกชิกวีดในสวน

หากคุณต้องการปลูกชิกวีดในสวนของคุณเอง คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องงานและการดูแลมากนัก มี: สมุนไพรที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยและแข็งแรงเติบโตได้เกือบทุกที่และแทบไม่ต้องการเลย ความสนใจ. ในขณะที่พืชจะเติบโตทั้งในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและในที่ร่มบางส่วน เมื่อพูดถึงดิน พืชจะชอบพื้นผิวที่อุดมด้วยไนโตรเจนเป็นพิเศษ ในกรณีของดินที่มีไนโตรเจนต่ำโดยเฉพาะ ดังนั้นจึงแนะนำให้เคลือบดินด้วยปุ๋ยหมัก ขี้เลื่อย หรือปุ๋ยอินทรีย์ที่มีผลระยะยาวเช่นดินของเราก่อน ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura, พัฒนา. หากคุณยังไม่มีชิกวีดในสวนของคุณ คุณสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชเพื่อปลูกพืชป่าได้ เมล็ดของต้นชิกวีดสามารถหว่านลงบนเตียงได้โดยตรง จากนั้นนำเมล็ดมาคลุมด้วยดินประมาณ 5 มม. แล้วรดน้ำให้ทั่ว เวลาในการหว่านเมล็ดพืชชิกวีดก็แตกต่างกันมากเช่นกัน ในช่วงระยะเวลาปลูกพืชระหว่างเดือนมีนาคมถึงปลายเดือนกันยายน พืชสามารถหว่านนอกอาคารได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

แต่ไม่เพียงแต่การหว่านเมล็ดของต้นเจี๊ยบเขียวเท่านั้นที่ง่ายมาก พืชยังแทบไม่ต้องการการดูแลใดๆ เลย - เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นที่มีน้ำประปาเพียงพอสำหรับพืช อย่างไรก็ตาม วัชพืชลูกไก่มีแนวโน้มที่จะแพร่พันธุ์มาก เพื่อให้สามารถแพร่กระจายอย่างรวดเร็วบนเตียง เพื่อป้องกันการขยายพันธุ์ด้วยการหว่านด้วยตนเอง ควรตัดพืชก่อนที่จะสร้างเมล็ดเสมอ
มะเขือเปราะสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ปลายยอดอ่อนหรือต้นทั้งต้นจะอยู่ห่างจากพื้นผิวโลกประมาณ 2 ถึง 3 ซม. ส่วนต่าง ๆ ของพืชที่เหลืออยู่ในดินมักจะแตกหน่ออีกครั้งโดยไม่มีปัญหาใดๆ และสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้งหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ควรใช้ Chickweed อย่างดีที่สุด แต่ก็สามารถทำให้แห้งหรือแช่แข็งได้

การปลูกชิกวีดในสวน:

• ที่ตั้ง: แดดจัดถึงที่ร่ม ในหม้อหรือนอกบ้าน
• ดิน: พื้นผิวที่อุดมด้วยไนโตรเจนและชื้นเช่นกัน
• หว่าน: มีนาคมถึงกันยายน
• หว่านเมล็ดให้กว้าง คลุมด้วยดิน 5 มม. แล้วรดน้ำ
• รดน้ำเมื่อแห้ง
• เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีเตียง คุณสามารถปลูกต้นถั่วชิกวีดในหม้อได้ทั้งด้านนอกและบนขอบหน้าต่าง ดินปลูกที่อุดมด้วยสารอาหารเช่นดินที่ปราศจากพรุเหมาะสำหรับสิ่งนี้ Plantura อินทรีย์ดินสากล ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ต่อสู้ชิกวีดเป็นวัชพืช

แม้ว่าต้นเจี๊ยบจะมีข้อดีหลายอย่างในสวน แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้ว่ามันแพร่กระจายไปยังบริเวณที่ไม่พึงประสงค์ หากคุณต้องการให้เตียงของคุณปลอดจากพืชป่า คุณมีทางเลือกหลายทางในการต่อสู้กับต้นชิกวีด:

วัชพืชเช่นชิกวีดสามารถอ่อนโยนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการทดลองและการทดสอบ กำจัดวัชพืช ลบ. เมื่อกำจัดวัชพืช สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าได้กำจัดต้นพืชและรากของมันออกแล้ว

นั่นด้วย สับ ชิกวีดทำได้ดีเพราะรากตื้น - สามารถทิ้งพืชไว้บนพื้นหรือบนเส้นทางที่พวกมันจะแห้ง

เคล็ดลับ: อีกวิธีหนึ่งคือสามารถใช้ต้นเจี๊ยบที่เอาออกในระหว่างการขุดหรือกำจัดวัชพืชได้ด้วย สะสมเพื่อการบริโภคส่วนตัว ใส่ปุ๋ยหมัก หรือปล่อยไว้ให้นก. ไม่ว่าในกรณีใด การกำจัดพืชก่อนออกดอกเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อป้องกันการแพร่กระจายผ่านเมล็ด

หากการกำจัดวัชพืชแบบต่อเนื่องทำให้คุณมีพลังมากเกินไป คุณสามารถใช้วิธีอื่นได้เช่นกัน วิธีการที่ทดลองและทดสอบแล้วในการป้องกันการทำลายลำไส้ของไก่ในฐานะวัชพืชคือการกีดกันที่อยู่อาศัยที่จำเป็น สามารถทำได้สองวิธี: ในอีกด้านหนึ่ง ช่องว่างในสวนที่ต้นเจี๊ยบชอบแพร่กระจายสามารถปิดกับพืชชนิดอื่นได้ สำหรับปลูกใต้พุ่มไม้เป็นต้น คลุมดิน สำหรับร่มเงา ดีมาก. หากปลูกแบบคลุมดินได้ยาก เช่น ระหว่างต้นในแปลงผักก็สามารถทำได้ ชั้นคลุมด้วยหญ้า ลดแรงกดดันของวัชพืชและลดการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของ chickweed

ถ้าลูกไก่ปรากฏในสนามหญ้าก็สามารถ การทำให้เป็นแผลเป็นและการตัดหญ้าเป็นประจำ หาทางแก้ไข. ในขณะที่การขูดต้นไม้นั้นถูกจับมาอย่างดีและดึงออกมาจากพื้นดิน การตัดหญ้าเป็นประจำจะป้องกันไม่ให้ต้นเจี๊ยบบานสะพรั่ง และด้วยเหตุนี้จึงยับยั้งการแพร่กระจายของพืชต่อไป ช่องว่างที่เกิดจากต้นเจี๊ยบในสนามหญ้าควรปิดให้เร็วที่สุด เช่น ช่องว่างของเรา ซ่อมสนามหญ้า Planturaเพื่อไม่ให้มีต้นชิกวีดใหม่อาศัยอยู่ที่นั่น

จะทำอย่างไรกับชิกวีด:

• กำจัดวัชพืชหรือสับเตียงเป็นประจำ
• ปิดช่องว่างบนเตียงพร้อมคลุมดิน
• ปิดช่องว่างบนเตียงด้วยคลุมด้วยหญ้า
• ด้วยชิกวีดในสนามหญ้า: ขูดและตัดหญ้า หว่านช่องว่างใหม่โดยเร็วที่สุด

คุณต้องการที่จะหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทผักที่ผิดปกติสำหรับสวนหรือไม่? คุณจะพบข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับที่นี้ค่อนข้างไม่รู้จักแต่อร่อยอย่างแน่นอน สตรอเบอร์รี่ผักโขม.