Maunzenapfel: การเพาะปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยว

'Maunzenapfel' ส่วนใหญ่รู้จักกันในภาคใต้ของเยอรมนี เราจะแนะนำคุณให้รู้จักกับแอปเปิลที่ให้ผลผลิตสูงและแข็งแรง และอธิบายสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อเติบโตและดูแลแอปเปิล

'Maunzenapfel' เรียกง่ายๆว่า 'Maunzen' และเป็นหนึ่งในพันธุ์แอปเปิ้ลที่แข็งแกร่งที่สุด มันต้านทานความหนาวเย็น ตั้งรกรากที่ระดับความสูงที่เย็นจัด ประสบความสำเร็จในการกำจัดโรคส่วนใหญ่ และในฐานะ "พาหะมวล" สามารถให้ผลตอบแทนสูงอย่างไม่น่าเชื่อ ผลไม้ของมันถูกใช้โดยเฉพาะสำหรับมัสตาร์ดและน้ำผลไม้เนื่องจากมีอัตราส่วนน้ำตาลต่อกรดที่ดี

‘มึนเซแนปเฟล‘: ลักษณะเฉพาะ

คำพ้องความหมาย	'เมาเซน'
ผลไม้	ขนาดเล็กถึงขนาดกลาง สีพื้นสีเหลืองแกมเขียวกับสีพื้นลายทางสีแดงอ่อน
รสชาติ	หวานอมเปรี้ยว
ผลผลิต	สูงมาก; มีแนวโน้มที่จะสลับกัน
เวลาเก็บเกี่ยว	ตั้งแต่เดือนกันยายน
สุกเพื่อความเพลิดเพลิน	ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเป็นต้นไป
อายุการเก็บรักษา	ดี; เก็บได้จนถึงมกราคม
การเจริญเติบโต	ปานกลางถึงแข็งแรง
ภูมิอากาศ	ไม่ต้องการมาก; เจริญเติบโตได้ดีแม้ในที่สูงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง
โรคและแมลงศัตรูพืช	แทบไม่ไวต่อโรคและแมลง

ที่มาและประวัติของแอปเปิล

'Maunzenapfel' มาจากพื้นที่Göppingenใน Baden-Württemberg มันถูกตั้งชื่อตามผู้ค้นพบ arborist ชื่อ Maunzen 'Maunzenapfel' เป็นต้นกล้าแบบสุ่ม ชนิดของต้นไม้ Maunzen ตระหนักถึงศักยภาพของมันและยังคงขยายพันธุ์ต่อไป มีการกล่าวกันว่าเกิดขึ้นราวปี 1900 แต่หลังจากฤดูหนาวน้ำแข็งในปี 1928/29 เท่านั้นที่คุณสมบัติพิเศษของ Maunzenapfel ได้รับการยอมรับ: ต้นไม้มีความแข็งเป็นพิเศษและเกือบจะเป็นพันธุ์เดียวที่สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ใกล้ถึง -40 แม้ในระดับความสูงที่สูง ° C. จากประสบการณ์นี้เอง 'Maunzenapfel' ได้เติบโตขึ้นในตอนใต้ของเยอรมนี

‘ปากกระบอกปืน‘: รูปลักษณ์และรสชาติ

ผลของ 'Maunzenapfel' มีขนาดเล็กถึงขนาดกลาง แอปเปิลมักจะมีด้านเท่ากันหมดและทรงกรวยด้วยขอบห้าด้านที่เด่นชัดซึ่งทำให้แอปเปิลมีรูปทรงห้าเหลี่ยมจากด้านบน ผิวเปลือกมักจะแบน บางครั้งมีหูดปกคลุมเล็กน้อย และมีไขมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สีพื้นของเปลือกเป็นสีเขียวแกมเหลือง ส่วนสีด้านนอกเมื่อโดนแดดแดดจะออกเป็นสีแดงอ่อน ลายทางและลายหินอ่อน ลำต้นค่อนข้างบาง
เนื้อข้างในฉ่ำมาก แน่นมาก มีรสเปรี้ยวและมีสีขาวอมเหลือง
แอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน แต่รสชาติไม่น่าดึงดูดเป็นพิเศษ ด้วยเหตุนี้ - และด้วยรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด - บางครั้งแอปเปิ้ลจึงถูกเรียกว่า "เครื่องปั่น"

การปลูกและดูแลพันธุ์แอปเปิล 'Maunzenapfel'

'Maunzenapfel' เป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลพันธุ์ที่ยากที่สุด ง่ายที่สุด และดีต่อสุขภาพที่สุด ความต้องการสภาพภูมิอากาศมีน้อย พื้นที่สูงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงและฤดูร้อนที่เย็นสบายไม่เป็นปัญหาสำหรับต้นไม้ มันเติบโตอย่างน่าพอใจบนดินสวนทั่วไป เฉพาะดินทรายที่เบาและเบามากเท่านั้นควรกระจายไปทั่วพื้นที่ขนาดใหญ่ที่มีดินปลูกคุณภาพสูงเช่นเรา Plantura อินทรีย์ดินสากล จะอุดมไปด้วย ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพิ่มสัดส่วนของอินทรียวัตถุและทำให้ดินชุ่มชื้นเล็กน้อยและอุดมไปด้วยสารอาหารอยู่เสมอ

ต้นไม้ Maunzenapfel 'มีการเจริญเติบโตปานกลางถึงแข็งแรงและแสดงพฤติกรรมนี้ในวัยชรา หากคุณต้องการปลูกแอปเปิลในสวนที่บ้านที่มีพื้นที่น้อย คุณควรซื้อพันธุ์แอปเปิลที่ทาบกิ่งบนพื้นผิวที่อ่อนแอกว่าเท่านั้น เช่น M9 หรือ M7 อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าสิ่งเหล่านี้มีความแข็งน้อยกว่าพันธุ์ 'Maunzenapfel' มาก M9 ยังถือว่าอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งไม้มาก
เพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่จากความแข็งแกร่งเฉพาะของพันธุ์แอปเปิล ดังนั้นจึงควรปลูกบนรากของมันเอง หากมีที่ว่างสำหรับแอปเปิล การเพาะปลูกเป็นลำต้นสูงบนทุ่งหญ้าสวนผลไม้ที่ได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวาง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ 'Maunzen'
การเติบโตของ 'Maunzen' นั้นแตกแขนงอย่างแข็งแกร่ง เพื่อให้ครอบฟันที่หนาแน่นและเป็นทรงกลมปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำว่าไม่ค่อยตัดแต่งกิ่งในการเพาะปลูกที่กว้างขวางและมีเพียงบางครั้งเท่านั้นที่จะเอากิ่งที่แก่หรือเติบโตได้ไม่ดี ใครก็ตามที่ดึง 'Maunzenapfel' บนฐานที่เติบโตไม่ดี ควรใช้กรรไกรและเลื่อยทุกปีเพื่อทำให้มงกุฎบางลง ด้วยช่างมืออาชีพ ตัดต้นแอปเปิ้ล คุณสามารถให้แรงกระตุ้นที่ถูกต้องแก่ต้นไม้ได้

การบานของ Maunzenapfel จะเปิดช้า ดังนั้นจึงสามารถกันน้ำค้างแข็งได้ระหว่างเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม ดอกไม้ที่แต่งแต้มสีชมพูจะผสมเกสรได้ดีที่สุดด้วยความช่วยเหลือของผึ้งผ่านแมลงผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียง NS 'ริบบิ้นดาวแดง', NS 'โกลด์พาร์เมน', NS 'เจมส์ กรีฟ' และ 'ค็อกซ์ออเรนจ์' พิสูจน์แล้ว
ในฐานะผู้ให้บริการขนส่งมวลชน โชคไม่ดีที่ 'Maunzenapfel' มีแนวโน้มที่จะสลับกัน กล่าวคือ เพื่อผลผลิตที่ผันผวน แม้จะมีการตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลที่ดีที่สุด ควรหลีกเลี่ยงบาดแผลที่รุนแรงเพื่อไม่ให้กระตุ้นเขาต่อไป ในช่วงหลายปีที่มีชุดผลไม้ที่สูงมาก ผ้าม่านควรถูกทำให้บางลงอย่างแน่นอน ให้นำผลไม้ทั้งหมดออกให้มากที่สุด ยกเว้นผลไม้หนึ่งผลต่อชุด การทำให้ผอมบางนี้ป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลหมดผลในปีต่อไป

'Maunzenapfel' แทบจะไม่อ่อนไหวต่อ มะเร็งไม้ผล, โรคราแป้งและโรคราแป้งและแทบไม่เคยถูกโจมตีโดยสะเก็ดแอปเปิ้ล

‘แอปเปิ้ลตะกร้อ‘ เก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์

ผลของแอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว 'Maunzenapfel' สุกแล้วสำหรับต้นไม้ตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนกันยายน จึงสามารถเก็บเก็บได้ เนื้อยังคงแน่นมากในสถานะนี้และมีรสขมเล็กน้อย ไม่สามารถลิ้มรสรสขมได้อีกต่อไปจนถึงเดือนตุลาคมและแอปเปิ้ลจะกินได้ในเดือนพฤศจิกายน สามารถเก็บแอปเปิลได้จนถึงเดือนมกราคม หากเก็บเกี่ยวเร็วและเก็บในที่มืด เย็น และชื้น

เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลและกรดสูง 'Maunzenapfel' จึงเป็นผลไม้ยอดนิยมสำหรับการกด ต้องทำ และแม้กระทั่งสำหรับการกลั่นเหล้ายินเมื่อพร้อมที่จะบริโภค พันธุ์ไม่แนะนำเป็นผลไม้หวาน แต่พันธุ์ผสมเรณูที่ปลูกใกล้ ๆ จะเหมาะกับจุดประสงค์นี้มากกว่า เช่น คุ้มค่าคุ้มราคา น่ารับประทาน 'ค็อกซ์ออเรนจ์'.

'Maunzenapfel' เป็นผู้บริจาคละอองเกสรใจกว้างที่สามารถผสมเกสรแอปเปิ้ลพันธุ์อื่น ๆ ได้อย่างน่าเชื่อถือ แต่ยังให้อาหารสำหรับแมลงหลายชนิด เขาเป็นหนึ่งใน พืชที่เป็นมิตรต่อผึ้งมากที่สุดที่คุณสามารถปลูกในสวนของคุณ - อีกเหตุผลหนึ่งที่คุณควรนึกถึงต้นแอปเปิ้ล!