เราแสดงกุ้ยช่ายฝรั่งทั้งเก่าและใหม่ ซึ่งแตกต่างกันในแง่ของผลผลิต ความสูง รสชาติ และความหนาของหลอด
ต้นหอมจีน (Allium schoenoprasum) เป็นหนึ่งในสมุนไพรทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นของตระกูล Amaryllis (Amaryllidaceae) กุ้ยช่ายฝรั่งประเภทต่าง ๆ แตกต่างกันไปตามความสูง รสชาติ และขนาดหลอดเป็นหลัก หากคุณสงสัยว่าไม้ล้มลุกมาจากไหนหรือวิธีการเก็บเกี่ยวและขยายพันธุ์อย่างถูกต้อง อ่านโปรไฟล์ของเราด้านบน ต้นหอมจีน.
กุ้ยช่ายฝรั่งพันธุ์เล็ก
กุ้ยช่ายฝรั่งพันธุ์เล็กมักเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในกระถางหรือกล่องระเบียง มีพันธุ์เตี้ยที่แตกต่างกันจำนวนมาก เราได้สรุปบางส่วนสำหรับคุณด้านล่าง:
- 'มิโร': เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายเนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เป็นสมุนไพรทำอาหาร กุ้ยช่าย 'มิโร' มีหลอดละเอียด และเมื่อโต 20 ถึง 30 ซม. จะเล็กกว่าพันธุ์อื่น แต่เร็วมาก
- 'ทวิกกี้': เป็นพันธุ์ไม้เนื้อละเอียดแต่แข็งแกร่งและเติบโตอย่างรวดเร็ว 'ทวิกกี้' เป็นพันธุ์ไม้เตี้ยที่พบได้ทั่วไปในศูนย์สวน หลอดสีเขียวเข้มที่แข็งแรงจะมีความสูงระหว่าง 20 ถึง 30 ซม. แต่จัดเก็บยาก จึงควรรับประทานสด
- 'พยากรณ์': กุ้ยช่ายฝรั่ง 'Forescate' หลอดหยาบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งจาน และด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วของกุ้ยช่าย ให้ผลผลิตสูง ความหลากหลายมีความสูงเพียง 25 ถึง 35 ซม. และมีดอกสีแดงอมชมพูถึงเบอร์กันดีและใบสีเขียวขุ่น พืชยังเป็นเครื่องประดับยอดนิยมสำหรับเตียงดอกไม้
- 'คนกลาง': เป็นพันธุ์ไม้ละเอียดมาก สีเขียวหม่น โตเร็วมาก มีกลิ่นหอมและรสเผ็ดจัด เหมาะมากสำหรับปลูกในกระถางหรือกล่องระเบียง กุ้ยช่ายฝรั่งของคนกลางมีความสูงประมาณ 20 ถึง 30 ซม.
- 'เออร์บา ซิปอลลินา': วาไรตี้อิตาลีคลาสสิกที่มักใช้เป็นสมุนไพรทำอาหารเพราะมีกลิ่นหอมเข้มข้น ไม่แข็งแรงจึงควรปลูกเพียงปีละครั้งเท่านั้น ใบเป็นหลอดเล็กกว้างและมีสีเขียวเข้มเข้ม 'Erba Cipollina' มีความสูงเพียง 10 ถึง 15 ซม. เท่านั้นจึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในกระถาง
- 'สตาโร': กุ้ยช่ายต้นขนาดใหญ่ที่มีการเจริญเติบโตสูง 20 ถึง 30 ซม. ซึ่งเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งเนื่องจากมีการเจริญเติบโตของรากที่แข็งแรง ก้านที่หนาและมั่นคงที่เกิดจากกุ้ยช 'Staro' สามารถแช่แข็งได้ง่ายมากและทำให้ทนทาน
- 'เอลเบ': เนื่องจากการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งและให้ผลผลิตสูง จึงเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในละติจูดของเราและมีลักษณะเป็นท่อหยาบยาวประมาณ 20 ถึง 25 ซม. ดอกไม้สีขาวของกุ้ยช่าย 'Elbe' มีมูลค่าการประดับสูงก่อนที่จะบานเป็นครั้งแรก เนื่องจากมีกาบสีชมพูของดอกกุ้ยช่าย และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งอาหารทุกประเภท
กุ้ยช่ายฝรั่งพันธุ์ใหญ่
กุ้ยช่ายฝรั่งขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง เนื่องจากมักมีความแข็งแรงมากกว่าพันธุ์เล็ก บางชนิดสามารถปลูกในกระถางได้โดยไม่มีปัญหา เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับกุ้ยช่ายหลายสายพันธุ์:
- 'โพลีวิต': เป็นพันธุ์ไม้เนื้อละเอียดที่สามารถเติบโตได้สูงได้ถึง 40 ซม. ก้านที่ละเอียดอ่อนและแข็งแรงมีสีเขียวเข้มและมีรสเผ็ด 'Polyvit' เหมาะสำหรับปลูกในกระถางและสามารถจัดเก็บได้ง่ายโดยการแช่แข็งหลังการเก็บเกี่ยว
- 'ชมิตต์': วาไรตี้ 'ชมิตต์' มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยกลิ่นรสเผ็ดร้อนในแบบของตัวเอง หลอดขนาดกลางเติบโตสูงถึง 60 ซม. ภายใต้สภาวะที่ดีและก่อให้เกิดดอกสีม่วงเข้ม การปลูกในกระถางสามารถทำได้โดยใช้ "ชมิตต์" เนื่องจากพืชสามารถงอกใหม่ได้อย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยว
- 'โกรเลา': พันธุ์ใหม่จากประเทศสวิสเซอร์แลนด์มีลักษณะเป็นใบหยาบ กว้าง และสีเขียวเข้ม ทนแล้งได้ดีกว่าและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองน้อยกว่าพันธุ์อื่น กุ้ยช่ายฝรั่ง 'Grolau' สูงถึง 40 ซม. พืชที่เติบโตเร็วและให้ผลผลิตสูงมีดอกสีขาวและสามารถปลูกได้ดีในกระถางหรือกล่องระเบียง
- 'ความฟุ่มเฟือย': 'ความฟุ่มเฟือย' เป็นพันธุ์พิเศษเพราะดอกไม้สีม่วงถึงชมพูไม่เกิดเมล็ด ทำให้อ่อนโยนเป็นพิเศษเป็นเวลานานและทำให้ง่ายต่อการใช้ในห้องครัว ดอกไม้ที่เขียวชอุ่มจะสุกในช่วงต้นปีและสามารถนำมาใช้ได้ เนื่องจากขาดเมล็ด จึงขยายพันธุ์ได้ทางต้นหอมเท่านั้น กุ้ยช่ายฝรั่ง Profusion เป็นพันธุ์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วและด้วยหลอดหยาบยาวสูงสุด 40 ซม. ให้ผลผลิตสูง
เคล็ดลับ: อย่างที่ทราบกันดีว่าสมุนไพรหนึ่งชนิดไม่ค่อยมาคนเดียว หากคุณอยู่ที่จุดเริ่มต้นของสวนสมุนไพรของเราเอง เราจะช่วยคุณ ชุดปลูกสมุนไพรแพลนทูร่า. การผสมผสานของสมุนไพรหอมห้าชนิด - รวมถึงอุปกรณ์สำหรับการเพาะปลูก - ช่วยให้คุณเริ่มต้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คุณสามารถตัดสินใจเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมได้หรือไม่? บทความนี้จะบอกวิธีการทำ ปลูกกุยช่าย กำลังเกิดขึ้น.
