นัทน้ำ: การปลูกและดูแลต้นน้ำ

น็อตน้ำ (ตราปา นาตัน) เป็นพืชน้ำที่พิเศษมาก เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถปลูกและดูแลน๊อตน้ำในบ่อของคุณเองได้อย่างไร

น็อตน้ำเป็นความงามที่ใกล้สูญพันธุ์ซึ่งสามารถประดับสระน้ำในสวนของคุณได้ ต่อไปนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกฝังและดูแลพืชน้ำชนิดพิเศษนี้ นอกจากนี้เรายังแสดงวิธีการใช้ผลไม้ของถั่วน้ำ

ถั่วน้ำ: ที่มาและสรรพคุณ

น็อตน้ำ (ตราปา นาตันจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ จัดอยู่ในวงศ์ย่อย Trapaceae ของตระกูล loosestrife (Lythraceae) แม้ว่าชื่อถั่วน้ำและเกาลัดน้ำ (Eleocharis dulcis) ฟังดูคล้ายคลึงกันมาก ทั้งสองไม่มีความเกี่ยวข้องกันและมีความแตกต่างทางสายตาอย่างมาก

น็อตน้ำเดิมมาจากเขตอบอุ่นและกึ่งเขตร้อนของยุโรป เอเชีย และแอฟริกาเหนือ ทุกวันนี้ ยังคงมีการแพร่กระจายเพียงเล็กน้อยในพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมด ในเยอรมนี ถั่วฝักยาวสุดท้ายถูกคุกคามอย่างรุนแรงจากการสูญพันธุ์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้น็อตน้ำได้รับการคุ้มครองโดยธรรมชาติและอยู่ในบัญชีแดงตั้งแต่ปี 2530 ในยุคหินใหม่เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของผู้คน ปัจจุบันยังคงนิยมใช้ในอาหารเอเชียเป็นครั้งคราว

ต้นนัตเป็นไม้ล้มลุกเป็นไม้ลอยน้ำประจำปี ทอดสมออยู่ในดินด้วยยอดหลักยาว 1 ถึง 3 เมตร และด้วยหนามของผลน้ำนัท ใบเป็นไม้ล้มลุกอยู่บนผิวน้ำโดยมีก้านที่เต็มไปด้วยอากาศ เป็นรูปพัดถึงรูปเพชรและจัดเรียงเหมือนดอกกุหลาบรอบก้านใบ พืชสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. ใบเริ่มพัฒนาในเดือนมิถุนายน ต่อมสร้างกรดจะอยู่ที่ด้านล่างของใบและบนลำต้น ซึ่งทำหน้าที่ปกป้องพวกมันจากการกิน ดอกไม้สีขาวขนาดเล็กที่ไม่เด่นสะดุดตาเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ถั่วน้ำมีการผสมเกสรด้วยตนเอง ซึ่งหมายความว่าดอกไม้สามารถผสมเกสรด้วยละอองเกสรของดอกไม้เองได้ เมื่อฤดูใบไม้ร่วงผ่านไป ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงสวยงามและค่อยๆ ตายไป รากรองที่จับคู่กันจะเกิดขึ้นบนยอดหลักซึ่งรองรับน็อตน้ำในระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสง

ผลของถั่วน้ำมีสีน้ำตาลเข้มและเปลือกแข็ง พวกมันเติบโตตามลำต้นและก่อตัวเป็นหนามแหลมสองถึงสี่ที่ปลาย ภายหลังมีการใช้หนามเช่นเดียวกับสมอเพื่อตรึงในแปลงน้ำ ด้วยวิธีนี้ พืชชนิดใหม่สามารถเติบโตได้ในปีหน้าโดยไม่หลุดลอยไป ข้างในมีแกนแป้งสีขาว แก่นจะสุกระหว่างเดือนกันยายนถึงตุลาคม และงอกในปีต่อไปเมื่ออบอุ่นเพียงพอ นอกจากจะแพร่กระจายผ่านน้ำแล้ว ถั่วยังสามารถแพร่กระจายโดยนกหรือมนุษย์ได้อีกด้วย

น๊อตน้ำรูปแบบต่างๆ

โดยทั่วไปแล้วความแตกต่างระหว่างสองรูปแบบของน็อตน้ำ:

• ตราปา นาตัน วาร์ นาตัน: ชนพื้นเมืองยุโรป ตราปา นาตัน วาร์ นาตัน คือถั่วน้ำที่เติบโตกับเราได้ดีที่สุด เนื่องจากถูกคุกคามด้วยการสูญพันธุ์ เมล็ดจึงมาจากลูกหลานเท่านั้น พืชบางชนิดไม่ให้ผล
• ตราปา นาตัน วาร์ บิสปิโนซ่า: หนึ่งจากเอเชีย ตราปา นาตัน วาร์ บิสปิโนซ่า (เรียกอีกอย่างว่า 'ถั่วน้ำสองหนามของจีน' หรือ 'ถั่วน้ำสิงห์') มีใบสีเขียวมะกอกมีเส้นประสาทสีแดงหรือสีน้ำตาลแดง เนื่องจากที่นี่มีฤดูร้อนที่สั้นกว่า เธอจึงไม่มีเวลามากพอที่จะออกลูก มันต้องการภูมิอากาศแบบเขตร้อนสำหรับสิ่งนี้

ปลูกถั่วน้ำ

แหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของถั่วน้ำ ได้แก่ น้ำนิ่ง น้ำนิ่งที่มีมะนาวยากจน แต่อุดมด้วยสารอาหาร ทะเลสาบและบ่อน้ำที่มีฮิวมัสโคลน รวมถึงแม่น้ำดานูบที่ย่อยในสามของเซอร์เบีย เนื่องจากความต้องการความร้อนจึงไม่เติบโตที่ระดับความสูงที่สูงขึ้น หากต้องการเพาะน็อตน้ำในบ่อสวน คุณต้องมีก้นบ่อที่เป็นโคลนและความลึกปานกลางประมาณ 60 ซม. มันควรจะอบอุ่นและมีแดด น็อตน้ำชอบน้ำในบ่อที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็น

ในการหว่านน๊อตน้ำในบ่อ ให้วางน๊อตไว้ใกล้ตำแหน่งที่ต้องการบนพื้นบ่อก็พอ พืชจะยึดตัวเองและเติบโต สำหรับบ่อขนาดเล็ก ถั่ว 2 ถึง 3 ต้นก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างลวดลายพืชที่สวยงาม การปลูกแบบกลุ่มก็ทำได้ง่ายเช่นกัน บ่อน้ำเหลืองกุหลาบ (นุภา ลูเทีย) ทะเลยุโรปสามารถ (Nympoides peltata) หรือสมุนไพรหอกใบหัวใจ (ปอนเตเดเรีย คอร์ดาตา) เหมาะดี.

บันทึก: การปลูกในบ่อเลี้ยงปลาไม่ค่อยเหมาะเพราะกรดที่พืชสะสมไว้เพื่อป้องกันการกิน อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้สามารถทำได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อปลา อย่างไรก็ตาม ถั่วน้ำจะงอกเพียงครั้งเดียว ซึ่งเป็นสาเหตุที่พืชตอบสนองต่อความเสียหายที่เกิดจากการกินและอาจถึงตายได้

น็อตน้ำจะทวีคูณด้วยตัวมันเองเนื่องจากมันก่อตัวเป็นถั่ว ผลสุกจะร่วงหล่นทันทีที่พืชล้มลุกและกระจายไปตามน้ำ ที่อุณหภูมิที่ลดลงถึง -22 ° C จะทนต่อความเย็นจัดและบึกบึน ในปีหน้าพวกเขาจะยึดตัวเองไว้กับพื้นและลอยออกไปอีกครั้งด้วยตัวเอง หากคุณต้องการที่จะคูณถั่วน้ำในลักษณะที่เป็นเป้าหมาย คุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วสุกแล้วหว่านในปีต่อไป ไม่สามารถขยายพันธุ์ทางส่วนเทียบได้กับการปักชำในไม้ยืนต้น

เคล็ดลับ: สามารถเก็บน๊อตน้ำไว้เป็นพืชเดี่ยวในตู้ปลาได้ สามารถรับประกันการจัดหาสารอาหารในอุดมคติของถั่วน้ำได้ที่นี่ และไม่มีการแข่งขันจากพืชชนิดอื่น อย่างไรก็ตาม ถั่วน้ำไม่เกิดผลใดๆ ในตู้ปลา หากคุณต้องการเลี้ยงปลาไว้ในตู้ปลาพร้อมๆ กัน คุณควรตรวจสอบความเข้ากันได้ของปลากับกรดของต้นถั่วน้ำ

ดูแลน๊อตน้ำ

หากปลูกน๊อตน้ำในบริเวณที่ตรงตามข้อกำหนด ไม่จำเป็นต้องดูแลเพิ่มเติมตลอดทั้งปี ในบ่อขนาดเล็กและในตู้ปลา ควรกำจัดใบบางส่วนหรือทั้งหมดออกในฤดูใบไม้ร่วงทันทีที่พืชตาย ขึ้นอยู่กับขนาดของบ่อหรือตู้ปลา ด้วยวิธีนี้ น้ำจะไม่ปนเปื้อนสารชีวมวลที่เน่าเปื่อยมากเกินไป ไม่มีปัญหาในบ่อขนาดใหญ่

เนื่องจากเป็นพืชล้มลุกประจำปีที่ตายในฤดูใบไม้ร่วง ถั่วน้ำจึงไม่สามารถนำไปปลูกในฤดูหนาวได้ทั้งหมด แต่จะมีลักษณะเป็นเมล็ดเท่านั้น เมล็ดสามารถตกปลาจากบ่อและแช่ในชามที่มีน้ำหรือเพียงแค่ยังคงอยู่ในบ่อ

การเก็บเกี่ยวและการใช้น๊อตน้ำ

ผลสุกของถั่วน้ำสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เมื่อพืชตาย พวกมันสามารถแยกออกจากการยิงหลักและรวบรวมได้

คุณสามารถกินเมล็ดของถั่วน้ำ ดังที่ได้กล่าวไว้ในตอนต้น ถั่วน้ำเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญในยุคหินใหม่ ปัจจุบันยังคงใช้เป็นครั้งคราวในเอเชีย อย่างไรก็ตามเนื่องจากความหายากของมันจึงหายไปจากอาหารยุโรปเกือบทั้งหมด ไม่ควรบริโภคแบบดิบๆ เนื่องจากปรสิตที่เป็นอันตรายจำนวนมากสามารถเกาะบนพื้นผิวได้ การปรุงอาหารถั่วจะทำลายสารพิษที่มีอยู่และฆ่าเชื้อปรสิต แกนสามารถกินได้โดยไม่ลังเล แต่เปลือกยังคงกินไม่ได้เนื่องจากความแข็งของมัน กลิ่นหอมของแก่นเทียบเท่ากับเกาลัดหวาน
นอกจากนี้ ถั่วน้ำยังมีสรรพคุณในการรักษา แต่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์

คุณยังคงมองหาพืชชนิดอื่นสำหรับบ่อสวนของคุณหรือไม่? ที่นี่คุณจะพบ พืชบ่อสำหรับทุกความลึกของน้ำ.