รวบรวมและใช้ดอกไม้และใบไม้ลินเด็น

เมื่อ 800 ปีที่แล้ว Hildegard von Bingen แนะนำให้วางใบลินเดนบนใบหน้าของคุณเพื่อการนอนหลับสบายตลอดคืน ปัจจุบันผลการรักษาที่หลากหลายของดอกลินเด็นและใบไม้นั้นได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์บางส่วน

ที่นั่น ต้นไม้ลินเด็น (ทิเลีย) เป็นหนึ่งในต้นไม้ในเมืองที่พบมากที่สุด ดอกลินเดนในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคมแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพลาด ในเวลานี้ ต้นไม้มีกลิ่นหอมและเต็มไปด้วยเสียงฮัมและฮัมอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากต้นลินเด็นเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดสำหรับการผลิตน้ำผึ้ง แต่ต้นไม้ดอกเหลืองมีประโยชน์มากมาย ไม่เพียงแต่สำหรับผึ้งเท่านั้น สำหรับมนุษย์อย่างเรา ดอกและใบลินเด็นยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก และสามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี ค้นหาคำตอบในบทความนี้ว่าคุณสามารถกินส่วนต่างๆ ของต้นไม้ดอกเหลืองได้ เมื่อใดควรเก็บดอกลินเด็น และชาดอกลินเดนดีสำหรับอะไร ทุกอย่างเพื่อ การปลูกและดูแลต้นลินเด็น อย่างไรก็ตาม เราได้สรุปให้คุณในบทความแยกต่างหาก

ดอกลินเด็นและใบลินเด็นกินได้หรือไม่?

คุณสามารถกินได้ทั้งดอกลินเด็นและใบลินเด็น ตัวอย่างเช่น ใบลินเด็นดูดีในสลัด และดอกลินเดนเป็นที่นิยมอย่างมากในการตกแต่งจานและแน่นอนสำหรับชาดอกลินเดน แต่คุณยังสามารถกินผลของต้นไม้ดอกเหลืองซึ่งมีกรดไขมันที่มีคุณค่า หลังจากดอกบานไม่นานพวกมันก็ยังนิ่ม แต่จะแข็งขึ้นเมื่อสุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของต้นลินเด็นฤดูร้อน ถึงอย่างนั้นผลไม้ลินเด็นยังสามารถปอกเปลือกแล้วแทะดิบหรือใช้เป็นเครื่องเคียงได้เป็นต้น

เคล็ดลับ: มีต้นไม้ดอกเหลืองประมาณ 50 สายพันธุ์ แต่สำหรับดอกและใบของดอกเหลืองในฤดูหนาวเท่านั้น (Tilia cordata) และต้นไม้ดอกเหลืองฤดูร้อน (Tilia platyphyllos) ได้รับการยืนยันผลทางการแพทย์ ดังนั้นก่อนที่จะรวบรวมค้นหาว่าคุณกำลังติดต่อกับต้นไม้ดอกเหลืองชนิดใด ตัวอย่างเช่น ดอกไม้และใบไม้ลินเด็นสีเงิน ไม่มีผลที่มีนัยสำคัญทางการแพทย์ (Tilia tomentosa).

รวบรวมและใช้ดอกลินเด็น

หากคุณแน่ใจว่าต้นลินเด็นของคุณเป็นต้นไม้ดอกเหลืองในฤดูร้อนหรือฤดูหนาว การเก็บดอกลินเด็นก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ใช้เวลาเพียงบางส่วน แต่ให้รางวัลคุณด้วยดอกไม้ลินเด็นสำหรับปีหน้า

สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเก็บเกี่ยวและทำให้ดอกลินเด็นแห้ง

• คุณเก็บเกี่ยวดอกลินเดนเมื่อใด 1-4 วันหลังจากเริ่มออกดอกบานเต็มที่ ต้นไม้ดอกเหลืองในฤดูร้อนจะบานเร็วกว่าต้นไม้ดอกเหลืองในฤดูหนาวเล็กน้อย ต้นไม้ลินเด็นบานระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม
• เลือกดอกลินเดนรวมทั้งกาบแสงและก้านดอก
• ตากให้แห้ง: หมุนเบา ๆ หลายครั้งในที่ร่ม หากจำเป็น ให้แห้งอีกครั้งที่อุณหภูมิ 45 ° C ซึ่งทำงานได้ดีในเครื่องขจัดน้ำออก เป็นต้น
• การเก็บรักษา: มืดและแห้งไม่เกินหนึ่งปี

หลังจากเก็บสะสมแล้ว ดอกลินเดนสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายวิธี ที่รู้จักกันดีที่สุดคือชาดอกลินเดน สำหรับสิ่งนี้ เทดอกลินเดนสดสองช้อนชาหรือดอกลินเดนแห้งหนึ่งช้อนชาลงบนน้ำร้อนหนึ่งถ้วย จากนั้นปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาทีแล้วคลายออก

คุณยังสามารถใช้ดอกลินเด็นชงเครื่องดื่มเย็น ทำน้ำเชื่อมและทิงเจอร์จากดอกลินเดน หรือใช้ดอกสำหรับแช่ตัวเพื่อผ่อนคลายและสูดดม หากคุณปล่อยให้น้ำเชื่อมข้นขึ้นอีกหน่อย บางคนถึงกับเรียกมันว่า "น้ำผึ้งดอกลินเดน" มังสวิรัติ นั่นคือ น้ำผึ้งแทนมังสวิรัติ ทิงเจอร์ดอกมะนาวยังใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบันสำหรับการผลิตเครื่องสำอาง เช่น ครีม ยาชูกำลังสำหรับใบหน้า และสบู่
ดอกลินเดนยังถูกใช้ในทางนรีเวชวิทยามาเป็นเวลานาน ดอกลินเดนมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากสามารถบรรเทาความตึงเครียดที่วิตกกังวลและช่วยให้คลอดบุตรได้

เคล็ดลับ: บางครั้งขอแนะนำไม่เกินสองถึงสามถ้วยต่อวัน เห็นได้ชัดว่ายังไม่มีผลข้างเคียงของดอกลินเด็นและใบไม้มาก่อน ดังนั้นคุณควรเข้าหาการบริโภคอย่างระมัดระวังและอย่าหักโหมจนเกินไป เพราะเช่นเดียวกับอาหารใดๆ การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาได้ อย่างไรก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์หรือเมื่อเด็กกำลังดื่มชาดอกลินเดน ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

เก็บเกี่ยวและใช้ใบลินเด็น

หากคุณต้องการทำให้แห้งและเก็บใบลินเด็น ควรเก็บเกี่ยวเฉพาะใบลินเด็นที่พัฒนาเต็มที่เท่านั้น เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคือระหว่างเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม
เนื่องจากเพลี้ยอ่อนและน้ำหวานที่ผลิตขึ้นจะเกาะติดกับใบไม่ใช่เรื่องแปลก จึงควรล้างใบก่อน ที่นี่เช่นกัน พืชผลที่เก็บเกี่ยวควรถูกทำให้แห้งในที่ร่มก่อน ซึ่งอาจตามมาด้วยการทำให้แห้งแบบเทียมที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียส ในการจัดเก็บใบลินเด็นแห้ง เช่นเดียวกับดอกลินเด็น เพราะควรทำในที่มืดและแห้งและอยู่ได้นานสูงสุดหนึ่งปี คุณยังสามารถทำชาจากใบลินเด็นได้ แต่ในที่นี้ ผลกระทบที่กระตุ้นให้เกิดเหงื่อนั้นไม่ได้รับการยืนยันอย่างน่าเชื่อถือ การใช้ภายนอกเป็นเรื่องปกติมากขึ้นกับใบลินเด็น - ตัวอย่างเช่น ยาต้มที่มีใบลินเด็นสามารถใช้เป็นยาพอกสำหรับโรคผิวหนังต่างๆ

ใบอ่อนสามารถใช้ได้หลายวิธีเมื่อยังสด รสชาติของมันน่าพอใจและหวานเพื่อให้สามารถใช้ในปริมาณมากสำหรับสลัดหรือสมูทตี้สีเขียว และตามคำแนะนำของ Hildegard von Bingen ใบลินเด็นก็มีประโยชน์สำหรับดวงตาที่อ่อนล้าเช่นกัน ตัวอย่างเช่น หากดวงตาของคุณเมื่อยล้าจากการนั่งหน้าจอหรืออ่านหนังสือ คุณสามารถ คุณใส่ใบลินเด็นสด ๆ ลงบนดวงตาข้ามคืนและใช้มาสก์สำหรับนอนหลับแบบบางเบา แก้ไข.

ผลของต้นไม้ดอกเหลือง

เนื่องจากดอกและใบลินเด็นเป็นยาธรรมชาติ ผลกระทบที่กล่าวถึงในที่นี้คือ พิสูจน์โดยประสบการณ์การใช้งานนับศตวรรษมากกว่าการศึกษาทางวิทยาศาสตร์
ดอกลินเดนมีสารที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพมากมาย เหล่านี้รวมถึง ตัวอย่างเช่น ซาโปนิน แทนนินและเมือก น้ำมันหอมระเหย และเหนือสิ่งอื่นใด มีปริมาณฟลาโวนอยด์สูง ต้องขอบคุณส่วนผสมเหล่านี้ ที่กล่าวกันว่าดอกลินเดนมีผลหลายอย่าง ซึ่งเราได้สรุปไว้ในรายการสั้นๆ ดังต่อไปนี้:

• เสมหะ
• ขับเหงื่อ
• อุ่นใจ
• ความดันโลหิตตกเล็กน้อย
• แก้ไอ
• ต้านการอักเสบ

เนื่องจากผลกระทบเหล่านี้ ชาดอกลินเดนจึงมักใช้สำหรับไข้ หวัด โรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน โรคไขข้อ และอาการเจ็บป่วยอื่นๆ

ในกรณีของใบไม้ เนื้อหาของส่วนผสมจะขึ้นอยู่กับสถานที่และฤดูกาลมากกว่า พวกมันโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใดเพราะมีสารแทนนินสูง แต่ก็มีน้ำตาลหลายชนิด ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และเอ็นไซม์ บางครั้งมีการกล่าวถึงเมือกผักที่มีเนื้อหาสูง ซึ่งทำให้ซุปมีความคงตัวของครีมที่ดีและมีความสม่ำเสมอที่ดี ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ผลกระทบของใบลินเด็นได้รับการศึกษาน้อยกว่าผลของดอกลินเด็น แต่ถึงแม้ว่าผลของใบลินเด็นจะขับเหงื่อน้อยกว่าของดอกไม้ แต่สารสกัดจากใบลินเด็นก็สามารถนำมาใช้สำหรับอาการเจ็บคอได้

หากคุณกำลังคิดที่จะปลูกต้นไม้ดอกเหลืองในสวนของคุณ คุณจะพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความของเราที่ การปลูก ตัดแต่งกิ่ง และขยายพันธุ์ต้นลินเด็น.