ระเบียงทำอาหารเองได้: พืชชนิดใดที่เหมาะสม?

การปลูกผักบนระเบียงไม่ใช่เรื่องยากแม้ว่าจะมีพื้นที่น้อยก็ตาม เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าพืชชนิดใดที่เหมาะกับระเบียงของคุณ

คนไม่มีสวนแต่ยังอยากจัดสวนมักจะเปลี่ยนมาที่ระเบียง โชคดีที่การเก็บเกี่ยวผักจำนวนมากก็ไม่ใช่ปัญหาเช่นกัน ที่สุด ผักก็ปลูกในกระถางได้ไม่มีปัญหา. อย่างไรก็ตาม ผู้เริ่มต้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งพบว่ามันยากที่จะเริ่มทำสวนบนระเบียง: คำถามที่พืชสามารถเจริญเติบโตบนระเบียงของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งทำให้หลายคนไม่สงบ เราจะแสดงให้คุณเห็นถึงปัจจัยที่การปลูกผักที่ประสบความสำเร็จนั้นขึ้นอยู่กับพืชและพืชชนิดใดที่เข้ากับระเบียง

แม้แต่ในเมืองก็สามารถปลูกผักแสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง แน่นอนโภชนาการแบบพอเพียงจะยากแม้บนระเบียงที่ใหญ่ที่สุด ด้วยเคล็ดลับของเราในการปลูกผักในพื้นที่ขนาดเล็ก คุณสามารถใช้ประโยชน์สูงสุดจากพื้นที่ของคุณ

เกณฑ์ต้นไม้ที่เหมาะสมสำหรับระเบียงแบบพอเพียง

ไม่ใช่ว่าทุกต้นจะปลูกได้ดีเท่าๆ กันบนทุกระเบียง - แต่ก่อนที่คุณจะเสียเวลาและเงินไปกับมัน การค้นหาว่าต้นไม้ชนิดใดที่เหมาะกับระเบียงของคุณมากที่สุดสามารถช่วยคุณเลือกตามเกณฑ์ง่ายๆ สองข้อได้ ล้อมรอบ ในแง่หนึ่ง คุณควรกำหนดว่าระเบียงของคุณหันไปทางใด และในทางกลับกัน คุณควรถามตัวเองว่าจะใช้เวลาเท่าไรในการทำสวน เมื่อคำถามเหล่านี้ชัดเจนแล้ว การคัดเลือกก็จะแคบลงอย่างชัดเจน

พืชที่เหมาะสมสำหรับระเบียงทุกทิศทาง

แม้ว่าทิศทางของเข็มทิศมักจะมีบทบาทรองในสวน แต่ก็เป็นพื้นฐานสำหรับการจัดสวนบนระเบียง เหตุผล: ทิศทางที่ระเบียงหันไปทางระเบียงมักจะกำหนดปริมาณแสงที่จะมาถึงระเบียง ระเบียงที่หันไปทางทิศเหนือมักจะอยู่ใต้เงาของตัวอาคาร ในขณะที่ระเบียงที่หันไปทางทิศใต้มักจะมีแสงแดดส่องถึงตลอดเวลา ระเบียงทิศตะวันออกและทิศตะวันตกตั้งอยู่ตรงกลางและมีแสงแดดและร่มเงา เนื่องจากผักประเภทต่างๆ แตกต่างกันโดยพื้นฐานในแง่ของความต้องการแสง การเลือกประเภทผักจึงขึ้นอยู่กับปริมาณแสงโดยตรง และด้วยเหตุนี้จึงขึ้นอยู่กับการวางแนวของระเบียงด้วย เนื่องจากระเบียงด้านทิศตะวันออกและทิศตะวันตกมีทั้งจุดที่มีแสงแดดส่องถึงและร่มเงา จึงปลูกผักได้หลายชนิดที่นี่: บร็อคโคลี และ โคห์ลราบี, สลัดทุกชนิด, แครอท และ หัวไชเท้า, ถั่ว และสมุนไพรมากมายเป็นเพียงพืชพันธุ์ที่คัดสรรมาอย่างดีบนระเบียงด้านทิศตะวันออกและทิศตะวันตก โดยทั่วไปแล้ว พืชทุกชนิดที่ชื่นชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือในที่ร่มบางส่วนเจริญเติบโตได้ดีที่นี่

ในทางกลับกัน ระเบียงที่หันไปทางทิศใต้นั้นเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบแสงแดดทุกคน: พันธุ์ที่ไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอจะให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านโดยเฉพาะ รวมถึงสิ่งอื่นๆ ด้วย มะเขือเทศ, ปาปริก้า, แตงกวา, เบอร์รี่ และ มะเขือ. แต่ต้นไม้ที่ระเบียงด้านทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตกก็สามารถให้ความรู้สึกสบายได้เช่นกัน หากคุณให้ร่มเงากับใบเรือหรือสิ่งที่คล้ายกัน ดังนั้นระเบียงที่หันไปทางทิศใต้จึงเหมาะสำหรับผักทุกประเภทและเหมาะสำหรับทำสวน เจ้าของระเบียงที่หันไปทางทิศเหนือมีช่วงเวลาที่ยากที่สุด: โดยทั่วไปแล้วการปลูกพืชบนระเบียงจะยากกว่า เนื่องจากมีแสงสว่างน้อย นั่นคือเหตุผลที่ระเบียงนี้เหนือสิ่งอื่นใด ผักที่ปลูกได้ดีในที่ร่ม เหมาะสม. ซึ่งรวมถึงกะหล่ำปลีเกือบทุกชนิด สวิสชาร์ด, ผักกาดแกะ, บีทรูท หรือ กระเทียมหอม.

ภาพรวมพืชสำหรับจุดสำคัญ

ไม่แน่ใจว่าพืชชนิดใดที่เหมาะกับระเบียงของคุณ? เราได้รวบรวมภาพรวมคร่าวๆ ของระเบียงประเภทต่างๆ และพันธุ์ไม้ที่เข้ากันได้

ระเบียงทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก:

• พืชทุกชนิดที่ชอบแดดจัดหรือร่มเงาบางส่วน
• สลัด
• สมุนไพร
• หัวไชเท้า
• โคห์ลราบี
• บร็อคโคลี
• ถั่ว

ระเบียงทิศใต้:

• พืชทุกชนิดที่ชอบแสงแดดจัดเป็นพิเศษ
• มะเขือเทศ
• ปาปริก้า และ พริก
• แตงกวา
• สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
• เบอร์รี่ชอบ สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด หรือ ราสเบอรี่
• มะเขือม่วง
• ถ้ามีร่มเงาเพียงพอจากกันสาดหรืออื่นๆ ที่คล้ายกัน ผักทุกชนิดที่อยู่ทางทิศตะวันออกด้วยหรือ ระเบียงทิศตะวันตกรุ่งเรือง

ระเบียงทิศเหนือ:

• เฉพาะผักที่มีความแข็งแรงเป็นพิเศษและ สามารถเติบโตได้ในที่ร่ม
• ทั้งหมด พันธุ์กะหล่ำปลี
• สวิสชาร์ด
• สมุนไพรอย่าง ผักชีฝรั่ง, ทาร์รากอน, ต้นหอมจีน และ เมล็ดยี่หร่า
• สลัดชอบ ผักกาดแกะ, arugula หรือฤดูหนาว purslane
• บีทรูท
• โพรี

เคล็ดลับ: เพราะแทบไม่มีพลังงานในรูปของแสงแดดมาทางด้านทิศเหนือของตึกเลย ผักต่างๆ ก็ถูกเปิดออก ระเบียงทิศเหนือมักจะเติบโตช้ากว่ามากและให้ผลตอบแทนต่ำกว่าระเบียงเสมอ พืช. สิ่งที่สำคัญกว่าคือการเริ่มเติบโตในเวลาที่เหมาะสม การใช้กรอบเย็น และเปลี่ยนต้นไม้ด้วยต้นไม้ที่เหมาะสม โลก และเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถนำต้นไม้ที่ใหญ่และแข็งแรงมาไว้บนระเบียงได้ทันทีที่อากาศอบอุ่นและใช้ประโยชน์จากฤดูปลูกอย่างเหมาะสม

พืชสำหรับระเบียงแบบพอเพียงโดยใช้เวลาต่างกัน

แต่ทิศทางของเข็มทิศไม่เพียงแต่กำหนดความสำเร็จของระเบียงที่ทำอาหารเองได้: เวลาที่กำหนดก็มีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของพืชด้วย ด้วยการดูแลทุกวัน ต้นไม้บางชนิดสามารถเจริญเติบโตบนระเบียงที่ไม่เหมาะได้ ความต้องการสัญญาในขณะที่พืชชนิดอื่นเริ่มเติบโตแม้จะมีระเบียงที่เหมาะสม แต่ไม่มีการดูแล เหี่ยวเฉาไป หากคุณไม่มีเวลา (หรือรู้สึกไม่สบายใจ) ดูแลสวนของคุณทุกวัน คุณควรเลือก เข้าถึงได้ดีกว่าแทนที่จะเรียกร้องความหลากหลาย - สิ่งเหล่านี้ให้อภัยแม้การเดินทางวันหยุดสุดสัปดาห์ที่เกิดขึ้นเองโดยไม่ต้อง ปัญหา.

ส่วนใหญ่เป็นผักที่แข็งแรง ประเภทของกะหล่ำปลี, ถั่วฝรั่งเศส, เมดิเตอร์เรเนียน สมุนไพร, เลือกสลัด, arugula และนอกจากนี้ยังมี ผักโขม และ หัวไชเท้า. และนอกจากนี้ยังมี บีทรูท, หัวหอม และ เยรูซาเล็มอาติโช๊ค คุณสามารถปล่อยให้ตัวเองได้อย่างปลอดภัย แต่ผักแต่ละชนิดก็มีความแตกต่างกันอย่างมากเช่นกัน ดังนั้นจึงมักมีสายพันธุ์ที่แข็งแกร่งกว่าซึ่งให้ผลผลิตน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ให้อภัยความผิดพลาดอย่างใดอย่างหนึ่ง หากคุณไม่ต้องการใช้เวลามากเกินไปในสวนของคุณ คุณควรพิจารณาเรื่องนี้เมื่อซื้อต้นไม้