ต้นมะกอกเป็นตัวอย่างที่ดีของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แต่ด้วยทักษะการทำสวนเพียงเล็กน้อย ต้นมะกอกก็สามารถเติบโตได้ที่นี่ เราแสดงสิ่งที่ต้องพิจารณา
ด้วยต้นมะกอก (Olea europaea) นำทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมาสู่สวนของคุณ ต้นไม้ไม่เพียงแต่สร้างความประทับใจด้วยใบไม้สีเงินแวววาวและลำต้นที่มีตะปุ่มตะป่ำเท่านั้น แต่ยังสร้างความประทับใจอีกด้วย ยังมีมูลค่าเพิ่มอีกด้วย: หลังจากนั้นไม่กี่ปี คุณยังสามารถลิ้มรสผลไม้แสนอร่อยได้อีกด้วย อาหารว่าง แต่เพื่อให้การเก็บเกี่ยวทำงานได้ต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการดูแลและการเลือกสถานที่ สำหรับสิ่งนี้ คุณจะได้รับรางวัลเป็นต้นไม้ที่แข็งแรงซึ่งสามารถเติบโตได้อย่างไม่น่าเชื่อ ต้นมะกอกที่เก่าแก่ที่สุดในโลกมีอายุประมาณ 4000 ปี ชาวสวนอดิเรกรุ่นต่อไปจะได้รับประโยชน์จากทรัพย์สินของคุณไปอีกนาน
เนื้อหา
- ต้นมะกอก: รายละเอียดสั้น ๆ
- การซื้อต้นมะกอก: คุณต้องใส่ใจกับสิ่งนี้
-
ปลูกต้นมะกอก
- ต้นมะกอก: ตำแหน่งที่เหมาะสม
- ปลูกต้นมะกอกในกระถางหรือบนเตียง?
- ต้นมะกอก: ดินที่เหมาะสม
-
การดูแลต้นมะกอก: รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และอื่นๆ
- รดน้ำต้นมะกอกอย่างถูกวิธี
- ให้ปุ๋ยต้นมะกอกอย่างถูกวิธี
- ปลูกต้นมะกอก
- การตัดต้นมะกอก: เท่านี้ก็เรียบร้อย
- ต้นมะกอกจำศีล
-
ขยายพันธุ์ต้นมะกอกด้วยตัวเอง
- ปลูกต้นมะกอกจากเมล็ด
- การขยายพันธุ์ต้นมะกอกจากการปักชำ
- เก็บเกี่ยวมะกอกของคุณเอง
ต้นมะกอก: รายละเอียดสั้น ๆ
ต้นมะกอกไม่เพียงให้ผลไม้ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อดวงตาอีกด้วย Vincent van Gogh ยกย่องเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏของพวกเขาและการเล่นสีที่สวยงามที่เปิดเผยเมื่อมองดูใบไม้ เราได้สรุปข้อมูลที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับต้นมะกอกดังนี้:
- ต้นมะกอก ต้นมะกอกแท้ๆ
- ชื่อพฤกษศาสตร์: Olea europaea
- สกุล: มะกอก (Olea)
- ครอบครัว: Oleaceae (Oleaceae)
- พื้นที่จำหน่าย: ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ตะวันออกกลาง แอฟริกาใต้
- อายุขัย: หลายร้อยปี
- ความสูงในการเติบโต: สูงถึง 20 เมตร สูงถึง 2 เมตรในอ่าง เติบโตช้า
- ระบบราก: รากตื้นลึก 1 เมตร ในดินที่หลวมมากถึงความลึก 7 m
- รูปแบบการเจริญเติบโต: ไม้พุ่มหรือลำต้น
- ใบ: เอเวอร์กรีน; ด้านบนของใบ: สีเทา-เขียว; ใต้ใบ: เงินเงา
- ดอกไม้: ช่อดอกที่มีดอกกระเทยสีขาวหรือสีเหลืองมากถึง 40 ดอกเกิดขึ้นบนไม้ในปีนี้
- เวลาออกดอก: ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและแสง ระหว่างเดือนเมษายนถึงมิถุนายน
- ดิน: ดินสวนที่มีการระบายน้ำดีผสมกับทรายและซากพืช
- ที่ตั้ง: แดดจัดและกำบังลม
- ความต้องการน้ำ: ต่ำ
- การปฏิสนธิ: ตั้งแต่ 2 ปีทุก 2 สัปดาห์ด้วยปุ๋ยน้ำ
- การขยายพันธุ์: เมล็ดหรือตอนกิ่ง
การซื้อต้นมะกอก: คุณต้องใส่ใจกับสิ่งนี้
เนื่องจากอุปทานเป็นตัวกำหนดอุปสงค์ มีศูนย์สวน ร้านฮาร์ดแวร์ และบริษัทสั่งซื้อทางไปรษณีย์ออนไลน์ที่จำหน่ายพืชเมดิเตอร์เรเนียนมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากผู้ชื่นชอบต้นไม้จำนวนมากขึ้นต้องการเพลิดเพลินกับบรรยากาศเมดิเตอร์เรเนียนนอกวันหยุดในสเปนหรืออิตาลี ราคามีตั้งแต่ระดับส่วนลดจนถึงสูงชันจริงๆ น่าเสียดายที่ราคามักจะพูดถึงคุณภาพของสินค้าน้อยมาก มันบอกว่า: เปิดตาของคุณเมื่อซื้อต้นมะกอก เป็นการดีที่สุดที่จะถามตัวเองด้วยคำถามต่อไปนี้ก่อนตัดสินใจเลือกต้นไม้:
- ต้นไม้ทนอุณหภูมิได้เท่าไหร่?
- น้ำมันมะกอกหรือที่จะเก็บเกี่ยว?
- พืชดูแข็งแรงหรือไม่?
อย่าไว้ใจผู้ขายที่ขายสินค้าของตนว่ามีความทนทานเต็มที่ นั่นเป็นเพียงเรื่องโกหกและกรีดร้องว่าไร้ความสามารถ หากคุณเห็นคุณค่าของคุณภาพและคำแนะนำที่ดี ทางที่ดีควรไปพบตัวแทนจำหน่ายเฉพาะสำหรับพืชเมดิเตอร์เรเนียน คุ้มกับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเล็กน้อยแน่นอน
ปลูกต้นมะกอก
เนื่องจากต้นมะกอกไม่คุ้นเคยกับสภาพอากาศของเยอรมัน และไม่คุ้นเคยกับสภาพอากาศที่เปียกและเย็นของเราอย่างแน่นอน ฤดูหนาว การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำคัญกว่าการดูแลประหยัด ต้นไม้. สำหรับเรื่องการรดน้ำและใส่ปุ๋ย ต้นไม้ที่แข็งแรงนั้นค่อนข้างไม่ต้องการมาก แต่ที่ที่ไม่ถูกต้องหมายถึงการสิ้นสุดของต้นไม้ก่อนกำหนด ซึ่งจริงๆ แล้วอาจมีอายุหลายร้อยปี
ต้นมะกอก: ตำแหน่งที่เหมาะสม
พื้นที่จำหน่ายของต้นมะกอกส่วนใหญ่เป็นพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียน พืชที่มีตะปุ่มตะป่ำยังสามารถพบได้ในตะวันออกกลางและแอฟริกาใต้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องหาสถานที่ในสวนของเราที่ค่อนข้างเย็นและเหมาะกับประเทศทางใต้ที่อากาศร้อนจัด ควรเลือกตำแหน่งของต้นมะกอกอย่างระมัดระวังราวกับว่าต้นไม้นั้นแข็งแกร่ง แต่ก็ต้องการแสงแดดและความอบอุ่นให้มากที่สุด นอกจากนี้ บางพันธุ์ยังไวต่อลมอย่างมาก ดังนั้น ตำแหน่งที่เหมาะสำหรับต้นมะกอกจึงต้องอยู่กลางแดด อบอุ่น และกำบังลม
ต้นมะกอกเจริญเติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิเฉลี่ยทั้งปี 15 ถึง 20 °C น่าเสียดายที่ไม่ได้ผลที่นี่ แต่ต้นมะกอกไม่ชอบอยู่ในที่ร่ม มะกอกในห้องนั้นเติบโตได้ไม่ดีและใบไม้ร่วงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นสถานที่ที่เหมาะสำหรับต้นมะกอกตลอดทั้งปีจึงเป็นเรือนกระจกที่มีความร้อน แต่จุดกำบังในสวน บนระเบียงหรือเฉลียงก็เป็นที่ยอมรับในฤดูร้อนเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม ในฤดูหนาว ต้นไม้จะต้องย้ายไปอยู่ในที่กำบังในฤดูหนาวหรือต้องได้รับการปกป้องในฤดูหนาวอย่างเหมาะสม หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกแม้ในฤดูหนาวจะลำบาก คุณควรพิจารณาว่ามะกอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 เมตร ซึ่งหมายถึงทั้งมงกุฎและราก ดังนั้นควรรักษาระยะห่างจากไม้ถัดไปให้ดี เพื่อไม่ให้ต้นไม้มาขวางทางกัน
สังเกต: การปลูกด้วยโหระพาและโรสแมรี่ไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับสวนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเท่านั้น แต่ยังช่วยคลายและปกป้องดิน
ปลูกต้นมะกอกในกระถางหรือบนเตียง?
ต้นมะกอกถูกนำมาใช้ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งแล้งของพื้นที่ทางทะเล ดังนั้น การปลูกในพื้นที่ของเราจึงเป็นไปได้ในขอบเขตที่จำกัดสำหรับพันธุ์ที่ทนทานและทนต่อความหนาวเย็น และเกี่ยวข้องกับปัญหาและความเสี่ยง
พืชมักจะเปียกและเย็นเกินไปในฤดูหนาวเพราะพืชมีความทนทานเพียงบางส่วนเท่านั้น ในเยอรมนี มีเพียงหุบเขาไรน์ซึ่งมีปากน้ำที่อุ่นกว่าเท่านั้น จึงเหมาะสำหรับการปลูก และจำเป็นต้องมีการป้องกันฤดูหนาวที่เหมาะสมเช่นกัน จะปลอดภัยและสะดวกสบายมากขึ้นหากคุณปลูกมะกอกในถัง ในฤดูหนาวก็สามารถย้ายไปยังที่สว่างซึ่งได้รับการคุ้มครองจากน้ำค้างแข็งและฝน ที่นี่คุณจะพบคำแนะนำและเคล็ดลับในการปลูกให้ประสบความสำเร็จ ต้นมะกอกในกระถาง.
ต้นมะกอก: ดินที่เหมาะสม
ต้นไม้มีความต้องการน้อยกว่าบนพื้นดิน ท้ายที่สุดพวกเขาไม่ได้ถูกทำลายอย่างแน่นอนในพื้นที่ปลูกหลักของพวกเขาในสเปน ควรหลวมและซึมผ่านได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
เมื่อปลูกเพียงแค่ใช้ดินสวนที่คุณผสมกับทรายและซากพืช การปลูกดินก็ทำหน้าที่ของมันได้เช่นกัน การซึมผ่านของดินมีผลต่อการเจริญเติบโตของรากพืชในภายหลัง ถ้าดินหลวมมาก รากจะลึกได้ถึง 7 เมตรในดิน มิฉะนั้น มะกอกจะรากแบน รากส่วนใหญ่มีความลึกสูงสุด 1 เมตร นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมต้นมะกอกถึงเหมาะที่จะปลูกเป็นไม้กระถาง ไม่ว่าในกรณีใด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินระบายน้ำได้ดี น้ำขังไม่ได้รับการยอมรับอย่างดี
การดูแลต้นมะกอก: รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และอื่นๆ
แม้ว่าตำแหน่งจะมีความสำคัญเมื่อต้นมะกอกของคุณเจริญเติบโต แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณสามารถหลีกเลี่ยงโรคและแมลงศัตรูพืชได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความชื้นที่มากเกินไปอาจกลายเป็นปัญหาใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว
รดน้ำต้นมะกอกอย่างถูกวิธี
ต้นมะกอกยังสามารถรับมือกับช่วงเวลาที่แห้งแล้งและอุณหภูมิที่ร้อนจัด ปลูกในสวนก็มักจะไม่ต้องรดน้ำเลย ด้วยรากที่ยาวของมัน ต้นไม้จึงเอื้อมลึกลงไปในดินและดึงน้ำที่ต้องการ ในทางกลับกัน ต้นไม้ในกระถางต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตามพืชไม่ยอมให้มีน้ำขัง รดน้ำเมื่อดินแห้งเผินๆ ในระหว่างนั้น ต้นไม้ทั้งต้นสามารถพ่นด้วยเครื่องฉีดน้ำได้
ให้ปุ๋ยต้นมะกอกอย่างถูกวิธี
ต้นอ่อนควรได้รับการปฏิสนธิเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ตั้งแต่อายุ 2 ขวบ ให้ใส่ปุ๋ยน้ำเล็กน้อยในน้ำชลประทานทุกๆ 2 สัปดาห์ในฤดูร้อน เนื่องจากต้นไม้สามารถตอบสนองต่อการให้ปุ๋ยมากเกินไป ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ สิ่งนี้มีผลดีโปต์ที่ปล่อยออกมาอย่างช้า ๆ และลดความเสี่ยงของการปฏิสนธิมากเกินไป ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโพแทสเซียมที่เพียงพอ ซึ่งจะทำให้พืชทนต่อความหนาวเย็นได้มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของต้นไม้ที่ปลูกไว้ เมื่อปลูก ให้ผสมดินกับเปลือกไข่ โปแตช หรือกระดูกป่น หรือคลุมด้วยหญ้าแฝกหรือต้นเฟิร์น ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การให้ปุ๋ยต้นมะกอก สามารถพบได้ในบทความพิเศษของเรา ปุ๋ยน้ำอินทรีย์แบบเราเหมาะที่สุด Plantura Organic Citrus & ปุ๋ยเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นเพียงการบริหารเหนือน้ำชลประทาน
ปลูกต้นมะกอก
แม้ว่าต้นมะกอกจะเติบโตช้ามาก แต่ในที่สุดกระถางเก่าของมันก็จะเล็กเกินไปสำหรับพวกมัน ทำซ้ำต้นมะกอกของคุณอย่างช้าที่สุดเมื่อรากแรกงอกออกมาจากรูระบายน้ำของหม้อ ในอีกด้านหนึ่ง รากไม่มีพื้นที่ให้เติบโตต่อไป ในทางกลับกัน การระบายน้ำถูกปิดกั้น และมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำท่วมขังมากขึ้น คุณไม่ควรรอนานขนาดนั้นเพื่อการเติบโตที่เหมาะสม ในการทำเช่นนี้ ให้ปลูกต้นมะกอกเป็นประจำทุกๆ 2 ถึง 3 ปี เพียงแค่เอาต้นมะกอกออกจากหม้อเก่าแล้วปฏิบัติต่อมะกอกของคุณในกระถางที่ใหญ่กว่า 4 เซนติเมตรด้วยดินสด กระบวนการที่แน่นอนและข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เกี่ยวกับ การปลูกต้นมะกอก คุณจะพบที่นี่
การตัดต้นมะกอก: เท่านี้ก็เรียบร้อย
แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกต้นมะกอกให้เป็นบอนไซที่น่าประทับใจได้ด้วยการตัดตามเป้าหมายเล็กน้อย การตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยสามารถทำได้ตลอดทั้งปี มิฉะนั้นงานด้วยตนเองจะทำในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อต้นไม้ได้รับความแข็งแกร่งจากการจำศีล มีการแยกแยะความแตกต่างระหว่างการตัดแต่งกิ่งสองประเภท:
- การตัดแต่งกิ่งการฝึก: ข้าวกล้าที่ยาวเกินไปจะถูกตัดให้สั้นลงเพื่อให้เม็ดมะยมด้านนอกยังคงรูปทรง
- การตัดแต่งกิ่งมงกุฎด้านใน: ในกรณีของการตัดยอด การตัดที่อ่อนแอกว่าจะถูกลบออก
การตัดแต่งกิ่งจะทำให้ต้นมะกอกของคุณไม่มีรูปร่างเท่านั้น นอกจากนี้ยังรับประกันว่าใบทั้งหมดจะได้รับแสงแดดเพียงพอ นอกจากนี้ คุณควรกำจัดส่วนของพืชที่เป็นโรคหรือตายได้ตลอดทั้งปี สิ่งนี้ช่วยรักษาสุขภาพของต้นมะกอกของคุณ คำแนะนำโดยละเอียดเพื่อความเหมาะสมที่สุด การตัดแต่งกิ่งต้นมะกอก คุณจะพบที่นี่
ต้นมะกอกจำศีล
ต้นมะกอกนั้นแข็งแกร่งตามเงื่อนไขเท่านั้น ฤดูหนาวที่หนาวเย็นและเปียกชื้นของเรามากเกินไปสำหรับพืชที่ปรับให้เข้ากับแสงแดดเมดิเตอร์เรเนียนและสภาพอากาศที่แห้ง เพื่อให้คุณยังคงรู้สึกเหมือนกำลังพักผ่อนอยู่ในสวนหรือบนระเบียง คุณต้องเก็บต้นมะกอกไว้อย่างเหมาะสมในฤดูหนาว สำหรับตัวอย่างที่ปลูก ลำต้นและมงกุฎจะถูกห่อด้วยขนแกะฤดูหนาว และแผ่นรากปกคลุมด้วยชั้นป้องกันของใบไม้ พุ่มไม้ พุ่มไม้คลุมด้วยหญ้า หรือกิ่งต้นสน มะกอกหม้อจะอพยพไปยังที่พักที่สดใสในฤดูหนาวซึ่งมีอากาศเย็นสบายแต่ไม่มีน้ำค้างแข็ง วิธีเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จ หน้าหนาวของต้นมะกอก คุณสามารถอ่านรายละเอียดได้ในบทความพิเศษของเรา
ขยายพันธุ์ต้นมะกอกด้วยตัวเอง
ต้นมะกอกไม่ถูก แต่เช่นเดียวกับพืชอื่นๆ ต้นมะกอกสามารถขยายพันธุ์ด้วยความรู้ที่ถูกต้อง ใช้ได้ดีกับเมล็ดและกิ่งตอน ไม่ว่าคุณจะเลือกพันธุ์ใด การขยายพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จของต้นมะกอกนั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่อบอุ่นและสบาย
ปลูกต้นมะกอกจากเมล็ด
การผสมพันธุ์จากเมล็ดเป็นไปได้ แต่ไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป หากคุณยังต้องการกล้าที่จะปลูกต้นมะกอกของคุณเองจากเมล็ด เมล็ดจากการค้าขายหรือจากผลสดที่สุกเต็มที่ก็เหมาะ คุณไม่สามารถใช้มะกอกดองหรือมะกอกแปรรูปสำหรับสิ่งนี้ได้ น่าเสียดายที่สิ่งเหล่านี้ไม่สามารถงอกได้อีกต่อไป แม้แต่ผลไม้ทั้งผลก็ไม่สามารถติดดินได้ ขั้นแรกเอาเนื้อออกแล้วแช่แกนในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นเปลือกเมล็ดจะซึมผ่านน้ำและการงอกสามารถเริ่มต้นได้ เพื่อการดูดซึมน้ำที่ดียิ่งขึ้นไปอีก คุณสามารถหยาบแกนเล็กน้อยด้วยกระดาษทรายก่อนปลูก หลังจากปรับสภาพแล้วคุณสามารถเริ่มหว่านได้
- เติมดินปลูกลงในหม้อ
- ใส่แกนลึกประมาณ 1 ซม. ลงในหม้อที่มีดินปลูก
- ใช้สเปรย์น้ำเพื่อให้ดินแกนกลางชุ่มชื้น
- ตำแหน่ง: สว่าง อย่างน้อย 20 °C
- เวลางอก: ไม่กี่สัปดาห์
การขยายพันธุ์ต้นมะกอกจากการปักชำ
การขยายพันธุ์ด้วยการปักชำควรเป็นทางเลือกที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ เนื่องจากทำได้ง่ายและรับประกันอัตราความสำเร็จที่สูงกว่าการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด สำหรับสิ่งนี้ ให้มองหาช็อตที่เด็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่ใช่แบบวู้ดดี้ หากคุณเลือกผู้สมัครที่มีสุขภาพดี ขั้นตอนจะเป็นดังนี้:
- ตัดการตัดให้มีความยาวประมาณ 5 ถึง 10 ซม.
- การตัดจะทำในแนวทแยงมุมให้ได้มากที่สุด
- กระถางเล็กๆ เต็มไปด้วยดินปลูก
- ใบล่างของการตัดจะถูกลบออก
- แทรกใบมีดลงในดิน 1 ถึง 2 ซม. แล้วกดดินเบา ๆ ให้ทั่ว
- เทเบาๆ
- ที่ตั้ง: สว่างไสวและอบอุ่นเช่น ข. ขอบหน้าต่าง
- อุณหภูมิที่เหมาะสม: 20 ถึง 25 °C
- รักษาพื้นผิวให้ชุ่มชื้นแต่ไม่เปียก
- การตัดหยั่งรากเมื่อใบใหม่งอกขึ้น
เก็บเกี่ยวมะกอกของคุณเอง
ต้นมะกอกจะบานเป็นครั้งแรกหลังจาก 7 ถึง 8 ปี แต่ถ้าสถานที่และการดูแลเหมาะสมเท่านั้น จากนั้นปีแห่งการทำงานจะได้รับรางวัลเป็นมะกอกแสนอร่อย หากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวมะกอก ควรใช้พันธุ์ผสมที่ผสมเกสรด้วยตนเองและทนทาน การผสมเกสรข้ามสายพันธุ์จำเป็นต้องมีต้นไม้ต้นที่สองเป็นพิเศษเพื่อเปลี่ยนตาให้เป็นสิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ถึงแม้จะใช้การผสมเกสรด้วยตนเอง ต้นไม้ต้นที่สองในบริเวณใกล้เคียงก็ส่งผลดีต่อผลผลิตพืชผล
สังเกต: ต้นไม้จากเรือนเพาะชำมักมีอายุระหว่าง 3 ถึง 4 ปี
เป็นการยากที่จะกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวตามปฏิทิน ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการออกดอก อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในช่วงเวลาหนึ่งของปี แต่ขึ้นอยู่กับสภาพแสงและอุณหภูมิในท้องถิ่น ในเขตภูมิอากาศของเรา ดอกไม้มักจะปรากฏตั้งแต่เดือนเมษายนถึงปลายเดือนมิถุนายน มีดอกไม้จำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณแน่ใจก่อนออกดอกว่าพืชไม่ได้เผชิญกับความเครียดจากความแห้งแล้งหรือขาดสารอาหาร หลังจากผสมเกสรดอกไม้แล้วจะติดผล นี้สามารถอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อผลคือ:
- เปลี่ยนสีจากเขียวเป็นแดง-ม่วงหรือดำ (ยิ่งเข้ม กลิ่นหอมยิ่งอ่อน)
- ผลผลิตเนื้อภายใต้ความกดดัน
ผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุกยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้จะต้องหักล้างด้วยการดองก่อนจึงจะเพลิดเพลินได้ อย่าหงุดหงิดถ้าการครอบตัดครั้งแรกมีขนาดเล็ก ต้นไม้จะให้ผลผลิตสูงสุดเมื่อมีอายุระหว่าง 50 ถึง 100 ปีเท่านั้น
ต้นมะกอกไม่ใช่พืชชนิดเดียวที่สามารถกระจายกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียนในสวนได้ ตรวจสอบบทความของเราสำหรับพืชเพิ่มเติมสำหรับหนึ่ง สวนเมดิเตอร์เรเนียน.