ผักสำหรับร่มเงา: ภาพรวม 10 อันดับแรกของเรา

ไม่มีสวนอาบแดด แต่มีจุดร่มรื่น? ไม่มีปัญหา ผักสิบชนิดนี้ปลูกในที่ร่มได้ด้วย มหัศจรรย์

พืชต้องการสิ่งหนึ่งเหนือสิ่งอื่นใด: แสง! มะเขือเทศ, แตงกวา หรือ บวบ - พืชสวนยอดนิยมเหล่านี้ได้รับแสงไม่เพียงพอ แต่ถ้าสวนของคุณเองไม่ถูกแสงแดดส่องถึงล่ะ? ไม่ต้องกังวล คุณไม่จำเป็นต้องทำโดยไม่ต้องทำสวน: ด้วยการเลือกพืชที่เหมาะสม แม้แต่สวนที่ร่มรื่นก็สามารถกลายเป็นสวรรค์ของพืชได้อย่างแท้จริง เราแสดงให้คุณเห็นถึงผักสิบชนิดที่เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่ม

ข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความชอบของผักดังต่อไปนี้ สามารถพบได้ในบทความผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้อง ซึ่งเราได้เชื่อมโยงไว้แล้วสำหรับคุณ

10. ผักโขม

ผักโขม (Spinacia oleracea) ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังแข็งแรงมากด้วย: ความหนาวเย็นและร่มเงาไม่ใช่ปัญหาสำหรับไม้โปรดของป๊อปอาย ที่จริงแล้ว ตรงกันข้ามกับกรณี: หากมีแสงแดดและความร้อนมากเกินไป ผักโขมจะงอกเร็ว ออกดอกไม้และเริ่มได้รสเปรี้ยว ดังนั้นการวางในร่มเงาสำหรับผักใบเขียวจึงเป็นความคิดที่ดี ด้วยความระมัดระวังเล็กน้อยและการรดน้ำเป็นประจำ ผักโขมก็จะเติบโตที่นี่โดยไม่มีปัญหาใดๆ อย่างไรก็ตาม มันเติบโตช้ากว่าในที่ร่มเล็กน้อยเมื่อเทียบกับแสงแดด ซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติที่ดีเลย

9. โคห์ลราบี

ไม่ว่าจะดิบ ต้ม หรือทอด - โคห์ลราบี เป็นและจะอร่อยเสมอ และกะหล่ำปลีก็ปลูกง่ายเช่นกัน โตเร็วและแข็งแรง ชนะใจชาวสวนหลายคน หากพืชมีสารอาหารและน้ำเพียงพอ พืชจะเติบโตได้อย่างสมบูรณ์แม้ในที่ร่ม นอกจากนี้ kohlrabi ยังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย: ด้วยโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุมากมาย พวกมันจึงเป็นซัพพลายเออร์ในอุดมคติของสารอาหาร

8. หัวไชเท้า

หากคุณกำลังมองหาผักที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำสวน มาที่ หัวไชเท้า (ราฟานัส สาวิตุส วาร์ savitus) ยังไม่หมด: หัวสีชมพูขนาดเล็กไม่เพียงเติบโตง่าย แต่ยังแข็งแรงมากและเติบโตอย่างรวดเร็ว จุดแรเงาบางส่วนเหมาะสำหรับหัวไชเท้า แต่ก็เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มโดยไม่มีปัญหาใดๆ มิฉะนั้นหัวเป็นผักชนิดหนึ่งที่ไม่ต้องการมาก อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าหัวไชเท้าที่ปลูกในที่ร่มจะร้อนกว่าเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมกว่าหัวไชเท้าที่ปลูกในที่ร่มบางส่วน สาเหตุของเรื่องนี้คือน้ำมันมัสตาร์ดซึ่งสะสมอยู่ในหัวมากขึ้นในระหว่างการเจริญเติบโตช้าลง ดังนั้นหากคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่านี้ ครั้งต่อไปคุณควรหว่านหัวไชเท้าไว้ในที่ร่ม

7. chard

ดีต่อสุขภาพ อร่อยและยังตกแต่ง – chard (เบต้าขิง ย่อย หยาบคาย) เป็นที่นอนอเนกประสงค์ที่มีก้านสีสันสดใส และความต้องการของเขาเกี่ยวกับสถานที่นั้นมีความหลากหลายพอๆ กับที่เขาเป็น อันที่จริง ชาร์ดสวิสเติบโตได้ดีที่สุดในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามันตายในที่ร่ม ชาร์ทสวิสยังทนต่อสถานที่ที่ร่มรื่นได้เป็นอย่างดี มันต้องใช้เวลามากกว่าเพื่อนที่อยู่กลางแดดเพียงเล็กน้อยเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว

6. เมล็ดถั่ว

เล็ก, เขียวและกลม – เมล็ดถั่ว (Pisum sativum) เป็นผักที่นิยมไม่เฉพาะสำหรับเด็กเท่านั้น ถั่วยังเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนด้วย เพราะพืชเหล่านี้ค่อนข้างง่ายต่อการดูแลและปรับปรุงดิน เนื่องจากช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีปริมาณไนโตรเจนสูง ถั่วยังค่อนข้างแข็งแรง: พวกมันเติบโตได้ดีในแสงแดดเช่นเดียวกับในที่ร่ม (บางส่วน) อย่างไรก็ตามเมื่อเติบโตในที่ร่มไม่ควรให้น้ำบ่อยเกินไป ท้ายที่สุดแล้วน้ำไม่ระเหยในที่ร่มมากนักและการรดน้ำมากเกินไปสามารถนำไปสู่น้ำขังได้อย่างรวดเร็วซึ่งถั่วไม่สามารถทนต่อได้

5. บีทรูท

บีทรูท (เบต้าขิง ย่อย หยาบคาย) ไม่ควรพลาดในสวนใด ๆ เพราะเป็นหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพของทั้งหมด ยัง การปลูกบีทรูท เป็นอะไรที่หนักหน่วง: ทนทานและดูแลง่าย บีทรูทก็เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเช่นกัน เธอไม่ต้องการดินหรือสถานที่ของเธอมากนัก - เธอเติบโตท่ามกลางแสงแดดจัดและในที่ร่ม ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หัวผักกาดสามารถเก็บเกี่ยวได้ไม่นานก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก และมักจะเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหาใดๆ

4. กะหล่ำ

ที่ กะหล่ำ (Brassica oleracera วาร์ botrytis) อาจเป็นกะหล่ำปลีประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งส่วนใหญ่มาจากรสชาติที่ดี แต่ยังรวมถึงความเก่งกาจในการเตรียมการด้วย ทำงานในสวนด้วย การปลูกกะหล่ำดอก. ต้นกล้าสามารถปลูกบนเตียงได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงปลายเดือนมิถุนายนและพร้อมสำหรับหม้อแปดถึงสิบสองสัปดาห์ต่อมา แม้ว่ากะหล่ำดอกจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อมีแสงเพียงพอ แต่ก็เติบโตได้ง่าย (แม้ว่าจะช้ากว่าเล็กน้อย) ในที่ร่ม นอกจากนี้สถานที่ในที่ร่มยังช่วยปกป้องหัวกะหล่ำดอกสีขาวที่บอบบางจากการถูกแดดเผาที่ไม่น่าดูซึ่งอาจเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วในแสงแดดจ้า

3. บร็อคโคลี

ไม่มีใครมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกะหล่ำดอก - จึงไม่น่าแปลกใจที่เช่นกัน บร็อคโคลี (Brassica oleracea var. อิตาเลี่ยน) เติบโตได้ดีในที่ร่ม ดูแลรักษาง่ายและทนทาน สามารถปลูกผักได้เกือบทุกสวน ต้องการเพียงปุ๋ยและน้ำปกติเท่านั้นจึงจะเติบโตได้อย่างเหมาะสม หลังจากผ่านไปเจ็ดสัปดาห์ บรอกโคลีก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวและไม่เพียงแต่จะทำให้ต่อมรับรสของเรามีความสุข แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย เพิ่มเติมเพื่อ การเก็บเกี่ยวบรอกโคลี ค้นหาในบทความนี้

2. สลัด

เป็นสุดยอดผักสำหรับมือใหม่: ผักกาดหอมแข็งแรง โตเร็ว และไม่ต้องการการดูแลมาก ในเวลาเดียวกัน ไม่มีที่ไหนอีกแล้วที่จะได้ใบสีเขียวสดและกรอบเหมือนที่ปลูกเอง โดยเฉพาะชาวเอเชียและ ผักกาดแกะแต่ยัง arugula และผักกาดหอมสามารถปลูกในที่ร่มได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน แนะนำให้หาที่ร่มรื่นสำหรับผักใบอร่อย มิฉะนั้น ในช่วงกลางวันที่อากาศร้อนจัด สลัดจะเริ่มยิงได้

1. กะหล่ำดาว

สิ่งดีๆจะมาหาผู้ที่รอคอย - การเพาะปลูกของ กะหล่ำดาว (Brassica oleracea วาร์ gemifera) ไม่ได้สำหรับคนใจร้อน ต้นกล้ามักจะปลูกในเดือนเมษายน แต่สามารถเก็บเกี่ยวได้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเท่านั้น แต่ถ้าคุณอดทนได้ สุดท้ายคุณก็จะได้รับช่อดอกไม้แสนอร่อย อันที่จริง กะหล่ำปลีสามารถปลูกในที่ร่มได้โดยไม่ลังเล สถานที่ในที่ร่มยังมีข้อได้เปรียบเมื่อปลูกกะหล่ำดาว: ผักไม่ทนต่อความร้อนได้เป็นอย่างดี ดังนั้นจึงมีความสุขเป็นพิเศษเกี่ยวกับความเย็นสบายของที่ร่มรื่นในฤดูร้อน

เคล็ดลับ: ที่ Plantura อินทรีย์มะเขือเทศและดินผัก ให้สารอาหารแก่พืชผักของคุณอย่างเหมาะสมแม้ในที่ร่ม นอกจากนี้ยังปราศจากพีทอย่างสมบูรณ์และผลิตได้อย่างยั่งยืน

คุณต้องการสิ่งผิดปกติในสวนของคุณหรือไม่? แล้วหนึ่งในนั้นล่ะ ผักแปลกๆ?