กล้วยอินเดีย: ปลูก เพาะปลูก และเก็บเกี่ยวมะละกอ

อุ้งเท้าอเมริกาเหนือกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น ที่นี่ คุณจะพบทุกสิ่งเกี่ยวกับกล้วยอินเดียที่แปลกใหม่ ตั้งแต่การซื้อ การปลูก และการดูแล

แอปเปิ้ล (การลงโทษ) หรือ แพร์ (Pyrus) เกือบทุกคนมีมันอยู่ในสวนของตัวเอง คุณสนใจพืชพันธุ์ใหม่ที่ยังไม่เป็นที่รู้จักและแปลกใหม่หรือไม่? แล้วกล้วยอินเดีย (อาซิมินา ไตรโลบา) อาจจะใช่สำหรับคุณ อันที่จริงผลกล้วยอินเดียดูเหมือนมะม่วงหรือมะละกอมากกว่า ในบทความของเรา คุณสามารถค้นหาว่ากล้วยอินเดียได้ชื่อมาจากที่ใด มีการปลูกและดูแลอย่างไร และเก็บเกี่ยวและเก็บผลไม้แปลกใหม่นี้ได้อย่างไร

กล้วยอินเดียเป็นผลไม้ในวงศ์ Annona (Annonaceae) และมีชื่อเรียกหลายชื่อ: มาจากชื่อภาษาละติน อาซิมินา ไตรโลบา เรียกอีกอย่างว่า papau สามแฉกในภาษาเยอรมัน ชื่อสามัญอื่นๆ สำหรับกล้วยอินเดียคือ Michigan Banana, Poor Men's Banana (ในภาษาเยอรมัน "กล้วยของชายจน"), Papau หรือ Pawpaw เธอเป็นหนี้ชื่อหลังที่มีความคล้ายคลึงกับ

มะละกอ. ผลไม้ทั้งสองมีลักษณะคล้ายกันมาก แต่กล้วยอินเดียมีขนาดเล็กและเบากว่ามะละกออย่างเห็นได้ชัด ชื่อกล้วยอินเดียเป็นอันดับแรกจากต้นกำเนิดของพืชในอเมริกาเหนือ และเนื่องจากเนื้อของกล้วยอินเดียมีสีเหลืองและนุ่มเหมือนของจริง กล้วย (มูซา).

รสชาติของอุ้งเท้าสามารถอธิบายได้ดีที่สุดว่าเป็นส่วนผสมของมะม่วง สับปะรด แอปริคอท และกล้วย ของวานิลลาอธิบายไว้ โดยเนื้อจะนุ่มและครีมคล้ายกับของธรรมดา กล้วย. หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติพิเศษนี้ด้วย คุณสามารถปลูกและเก็บเกี่ยวกล้วยอินเดียได้ด้วยตัวเองในสวนของคุณเอง อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้อุ้งเท้าอยู่ในสวนก็เพราะว่ามันเป็นไม้ประดับที่มีมูลค่าสูง โดยเฉพาะใน ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้ของพืชจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสวยงาม ทำให้สวนของคุณมีสีสันสวยงามที่สุด ส่องแสง.

กล้วยอินเดีย (มะละกอ): ที่มาและสรรพคุณ

กล้วยอินเดียมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ เป็นที่แพร่หลายทั้งในสหรัฐอเมริกาตะวันออกเฉียงใต้และแคนาดาตอนใต้ เดิมที กล้วยอินเดียเป็นพืชป่าที่ราบลุ่มซึ่งให้ความรู้สึกสบายที่สุดในพื้นที่แอ่งน้ำและตามชายป่าใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ แม้แต่ชาวอเมริกันพื้นเมืองก็ชื่นชมผลไม้พิเศษนี้ ทุกวันนี้ กล้วยอินเดียก็มีการปลูกในยุโรปเช่นกัน โดยเฉพาะในอิตาลีและในประเทศที่พูดภาษาเยอรมัน อย่างไรก็ตาม การเพาะปลูกอุ้งเท้าในเชิงพาณิชย์นั้นต่ำมาก ดังนั้นคุณจะลำบากในการพบอุ้งเท้าในซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากกว่าที่จะปลูกพืชชนิดพิเศษด้วยตัวเองและเก็บเกี่ยวผลของคุณเอง

กล้วยอินเดียเป็นไม้พุ่มผลัดใบและสามารถเติบโตได้สูงสามถึงห้าเมตร พืชสร้างมงกุฎปิดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสองเมตรครึ่ง มันเติบโตค่อนข้างช้าประมาณ 30 เซนติเมตรต่อปี ใบยาวของมันซึ่งยาวได้ถึง 20 เซนติเมตรนั้นน่าประทับใจ ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นไป กล้วยอินเดียจะเริ่มบานด้วยดอกไม้รูประฆังสีม่วง จากนั้นผลไม้จะพัฒนาจากนี้ซึ่งสุกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนตุลาคม ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีทอง

ซื้อกล้วยอินเดีย

เมื่อซื้อกล้วยอินเดียของคุณ ขนาดของพืชและความหลากหลายควรมีความสำคัญอย่างยิ่ง ขนาดของพืชกำหนดว่าคุณสามารถปลูกกล้วยอินเดียของคุณนอกบ้านได้ทันทีหรือไม่ หรือคุณจะปลูกมันต่อไปในกระถางเป็นเวลาหนึ่งปีหรือสองปี เหนือสิ่งอื่นใด ราคาก็สำคัญที่นี่ เพราะกล้วยอินเดียที่ใหญ่กว่ามีราคาสูงกว่าตัวอย่างที่เล็กกว่าหลายเท่า ในทางกลับกัน ต้นกล้า (ที่ยังมีขนาดเล็ก) มักจะให้ผลที่เล็กกว่า มีผลผลิตผันผวน และมักไม่แนะนำในแง่ของรสชาติ
เกณฑ์การตัดสินใจที่สำคัญอีกประการหนึ่งเมื่อซื้อควรมีความหลากหลาย เพราะมีเพียงสองพันธุ์ 'พรีมา' และ 'ทานตะวัน' เท่านั้นที่ผสมเกสรด้วยตนเอง พันธุ์อื่นๆ ทั้งหมดไม่ได้ผสมเกสรด้วยตนเอง ดังนั้นจึงต้องมีการผสมข้ามพันธุ์

คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับ รับซื้อกล้วยอินเดีย คุณจะพบที่นี่

ปลูกกล้วยอินเดีย

กล้วยอินเดียเป็นหนึ่งในพืชหายากเพียงไม่กี่ชนิดที่ทนทานและสามารถปลูกในสวนของเราได้ตลอดทั้งปี การเลือกสถานที่และขั้นตอนการปลูกที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่นี่

ตำแหน่งที่เหมาะที่สุดสำหรับป้าพอว์

หากอุ้งเท้าเติบโตที่ชายป่าแต่แรก เราอาจสรุปได้ว่าอุ้งเท้าชอบที่ที่มีร่มเงามากกว่า แต่นั่นเป็นความจริงเพียงครึ่งเดียว ในพัฒนาการที่อ่อนวัยของมัน กล่าวคือ ในช่วงสี่ปีแรก กล้วยอินเดียอายุน้อยไม่ควรยืนอยู่กลางแดดจ้า สถานที่กึ่งร่มรื่นเหมาะเป็นอย่างยิ่งที่นี่ ตั้งแต่ปีที่สี่ อุ้งเท้าเริ่มออกผล แล้วเธอก็อยากอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง หากผลไม้ถูกแสงแดดจูบอย่างเพียงพอ พวกมันก็สามารถพัฒนากลิ่นของมันได้ดีเป็นพิเศษและกลายเป็นรสหวานที่สวยงาม

คุณควรแยกความแตกต่างระหว่างต้นอ่อนและต้นแก่เมื่อต้องต้านทานความเย็นจัด: ต้นอ่อนควรได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งรุนแรงในช่วงสี่ปีแรก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ผ้าฟลีซคลุมมันได้ ในทางกลับกัน พืชที่โตแล้วสามารถทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -30 °C และไม่ต้องการการป้องกันอีกต่อไปในฤดูหนาว อุ้งเท้าต้องการดินค่อนข้างต่ำ: ควรหลวมและอุดมไปด้วยสารอาหารเท่านั้น ปราศจากพีทและยั่งยืน Plantura อินทรีย์ดินสากล จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอุ้งเท้าของคุณ หากดินเป็นทรายมาก คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยให้ดินด้วยปุ๋ยหมักหรือสารอินทรีย์อื่นๆ เพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดินและการจัดหาสารอาหาร

หากคุณมีเพียงวัสดุที่ขาดสารอาหารในการเพิ่มคุณค่าให้กับดิน เช่น ฟาง เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มคุณค่าเพิ่มเติมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่ปล่อยช้า ของเรา ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura ด้วยผลอินทรีย์ในระยะยาวไม่เพียงแต่ปรับปรุงโครงสร้างของดินในระยะยาว แต่ยังปล่อยสารอาหารอย่างอ่อนโยนและในระยะเวลานานของกล้วยอินเดีย pH ระหว่าง 5.5 ถึง 7 นั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับอุ้งเท้า ดินควรมีความชื้นเพียงพอและไม่แห้งสนิท อย่างไรก็ตาม น้ำขังจะต้องไม่เกิดขึ้นไม่ว่าในกรณีใด ๆ เนื่องจากอาจทำให้รากเน่าได้

เว็บไซต์อ้างสิทธิ์ของกล้วยอินเดียได้อย่างรวดเร็ว:

• ในช่วงสี่ปีแรกสถานที่กึ่งร่มรื่นและป้องกันจากน้ำค้างแข็งรุนแรงในฤดูหนาว
• จากปีที่สี่: สถานที่ที่มีแดด
• ความทนทานต่อความเย็นจัดถึง -30 °C
• ดินร่วนซุย อุดมด้วยสารอาหาร
• pH: 5.5 ถึง 7
• ห้ามน้ำท่วมเด็ดขาด

ขั้นตอนการปลูกกล้วยอินเดีย

เวลาปลูกที่ดีที่สุดสำหรับกล้วยอินเดียคือตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงตุลาคมหรือในฤดูใบไม้ผลิในเดือนมีนาคม เป็นสิ่งสำคัญที่พืชจะต้องสร้างระบบรากที่ดีเมื่อปลูก หากคุณซื้อต้นไม้ที่ยังเล็กในภาชนะขนาด 3 ลิตร คุณควรปลูกพืชเหล่านั้นในกระถางในบริเวณที่มีร่มเงาบางส่วนเป็นเวลาสองปี หากพืชเติบโตเพียงพอในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าและรูตบอลก็พัฒนาได้ดี คุณสามารถวางต้นไม้ไว้กลางแจ้งได้

หากคุณซื้อต้นไม้ขนาดใหญ่ในภาชนะ 6 ลิตรก็สามารถปลูกกลางแจ้งได้ทันที เมื่อได้ตำแหน่งที่เหมาะสมแล้ว ก็เตรียมหลุมปลูก กำจัดวัชพืช หิน หรือราก และเสริมดินด้วยปุ๋ยหมักหรือสารอินทรีย์อื่นๆ หรือคุณสามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์ระยะยาวสำหรับสิ่งนี้ หลุมปลูกควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางและความลึกอย่างน้อยสองเท่าของรูตบอลของพืช ต้นไม้ควรอยู่ลึกลงไปในหลุมปลูกเหมือนในภาชนะหรือกระถางมาก่อน จากนั้นเติมดินที่อุดมสมบูรณ์ลงในหลุมปลูกแล้วรดน้ำต้นไม้ให้ดี ระยะปลูกไปยังโรงงานใกล้เคียงถัดไปควรมีอย่างน้อยสามเมตร

ต้นกล้วยอินเดียได้อย่างรวดเร็ว:

• เลือกทำเลที่ใช่
• บำรุงดินด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ปล่อยช้า
• ขุดหลุมปลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสองเท่าและความลึกสองเท่าของรูตบอล
• ปลูกกล้วยอินเดียให้ลึกที่สุดเท่าที่เคยปลูกในหม้อหรือกระถาง คอนเทนเนอร์ was
• บ่อน้ำ
• ระยะห่างในการปลูกพืชใกล้เคียงขั้นต่ำ 3 เดือน

เคล็ดลับ: เนื่องจากกล้วยอินเดียโตช้ามาก คุณควรทำเป็นวงกลมรอบลำต้นของต้นกล้วยให้ปราศจากวัชพืชและหญ้าในรัศมี 50 เซนติเมตร ดังนั้นการแข่งขันด้านน้ำและสารอาหารจึงไม่สูงเกินไปสำหรับอุ้งเท้า นอกจากนี้ยังสามารถใช้คลุมด้วยหญ้าคลุมได้ที่นี่ ซึ่งจะช่วยยับยั้งวัชพืชและทำให้เกิดการระเหยน้อยลง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ใบไม้หรือเศษหญ้าเป็นวัสดุคลุมดิน

กล้วยอินเดียยังสามารถปลูกในกระถางบนระเบียงหรือชานบ้านได้อีกด้วย เนื่องจากอุ้งเท้าเป็นรากแก้ว ผู้ปลูกจึงต้องมีขนาดใหญ่และลึกเพียงพอ ดังนั้น ชาวไร่จึงควรมีความจุอย่างน้อย 40 ลิตร นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อมีรูระบายน้ำและวางชั้นระบายน้ำไว้บนหม้อ เมื่อปลูกในกระถาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสารตั้งต้นหลวมเพียงพอและอุดมไปด้วยสารอาหาร ในฤดูร้อน พืชสามารถอยู่ในที่ร่มบางส่วนได้ในช่วงสองสามปีแรก หลังจากนั้นก็อยู่กลางแดด กล้วยอินเดียควรอยู่ในฤดูหนาวในที่เย็นเพื่อให้มันจำศีลได้เพียงพอ ห้องอุ่นไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ กล้วยอินเดียที่ปลูกในกระถางสามารถเติบโตได้สูงถึงสามเมตร

ปลูกกล้วยอินเดียในกระถาง:

• กระถางต้นไม้ขนาดใหญ่พอเพียงพร้อมชั้นระบายน้ำและระบายน้ำ
• พื้นผิวที่หลวมและอุดมด้วยสารอาหาร
• มีร่มเงาบางส่วนในช่วงสองสามปีแรก ต่อมาสถานที่ที่มีแดดจัด
• หน้าหนาวในที่เย็น

ปลูกกล้วยอินเดีย

การขยายพันธุ์กล้วยอินเดียด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ใช่ว่าจะเป็นไปไม่ได้ มีสองวิธีในการทำเช่นนี้: การขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดหรือการตอนกิ่ง เมื่อขยายพันธุ์อุ้งเท้าด้วยเมล็ด คุณสามารถนำเมล็ดจากผลของคุณเองหรือซื้อเมล็ดที่เหมาะสมก็ได้ ในขั้นตอนต่อไป เมล็ดจะต้องถูกแบ่งชั้น เช่น ทำให้งอกได้ ในกล้วยอินเดีย สิ่งนี้เกิดขึ้นจากการสัมผัสกับความหนาวเย็น ในการทำเช่นนี้ ให้ปลูกเมล็ดแต่ละเมล็ดในกระถางเพาะเมล็ดแล้ววางไว้นอกช่วงฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ร่วงปีหน้า เมล็ดต้องการความเย็นในการงอก สำหรับกล้วยอินเดียจะใช้เวลาประมาณเก้าเดือนในการงอกของเมล็ดและพืชที่อยู่เหนือพื้นดินขนาดเล็กจะปรากฏในหม้อ ในช่วงเวลานี้ คุณควรรักษาวัสดุพิมพ์ให้มีความชื้นเพียงพอเสมอ พืชตัวเล็กจะอยู่รอดในฤดูหนาวแรกในบ้านหรือในเรือนกระจก ในปีที่สอง สามารถนำไปใส่ในกระถางที่ใหญ่ขึ้นได้ และในปีต่อๆ มา ทันทีที่มันใหญ่เพียงพอและมีรากเพียงพอ ก็สามารถวางกลางแจ้งได้

ขั้นตอนการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพืช:

• รับหรือซื้อเมล็ดพันธุ์จากผลไม้ของคุณเอง
• แบ่งชั้นเมล็ด (กระตุ้นเย็น)
• การงอกใช้เวลา 9 เดือน
• รักษาพื้นผิวให้มีความชื้นเพียงพอเสมอ
• ฤดูหนาวครั้งแรกในเรือนกระจกหรือบ้าน
• Repot ในปีที่สอง

วิธีที่สองในการคูณกล้วยอินเดียด้วยตัวคุณเองคือการต่อกิ่ง ในระหว่างการต่อกิ่ง กิ่งของกล้วยอินเดียจะถูกต่อกิ่งบนต้นกล้า ต้นกล้าหรือหน่อหน่อของอุ้งเท้านั้นสามารถใช้เป็นฐานของต้นกล้าได้ ยังไม่ทราบว่ามีต้นตออื่นๆ ในการกลั่นกล้วยอินเดีย วิธีการตอนกิ่งที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับกล้วยอินเดียคือการบิ่น เพื่อจุดประสงค์นี้ชิ้นส่วนที่มีความยาวเพียงสามถึงสี่เซนติเมตรจะถูกลบออกจากกิ่งที่เรียกว่าชิป จากนั้นวางลงบนภาวะซึมเศร้าสำเร็จรูปในฐาน งานที่สะอาดมากเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ การบิ่นสามารถทำได้ระหว่างเดือนมีนาคมถึงตุลาคม - ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือต้องมีการปลูกถ่ายทั้งกิ่งและต้นตอในเวลาเดียวกัน

ปลูกกล้วยอินเดีย

กล้วยอินเดียยังต้องการการดูแลที่เหมาะสม แน่นอนว่าสิ่งนี้รวมถึงการรดน้ำ การตัด และการใส่ปุ๋ยที่เหมาะสม ลักษณะเด่นของการดูแลกล้วยอินเดียคือการผสมเกสร แม้ว่ากล้วยอินเดียบางพันธุ์จะผสมเกสรได้เอง แต่ผลผลิตจะสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากปลูกพืชพันธุ์ต่างกันอย่างน้อยสองต้น กล้วยอินเดียผสมเกสรโดยแมลง เราไม่มีแมลงผสมเกสรทั่วไปที่กล้วยอินเดียพึ่งพาในอเมริกาเหนือ น่าเสียดาย ที่ผึ้งดูถูกดอกกล้วยอินเดีย เพราะมีแมลงวันเพียงไม่กี่สายพันธุ์ผสมเกสร ดังนั้น คุณจึงสามารถเป็น "ผึ้ง" ด้วยตัวคุณเองและผสมเกสรกล้วยอินเดียของคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้แปรงและใช้เพื่อขจัดละอองเรณูของจีโนไทป์หนึ่งจีโนไทป์ออกจากเกสรของพืชหนึ่งต้นอย่างระมัดระวัง ตอนนี้คุณใช้สิ่งเหล่านี้กับเกสรตัวเมียของพืชพันธุ์อื่นกับจีโนไทป์อื่น

เทกล้วยอินเดีย

กล้วยอินเดียมีถิ่นกำเนิดในป่าที่ลุ่มในอเมริกาเหนือไม่ทนต่อความแห้งแล้งเลย ดังนั้นควรให้ดินเปียกกลางแจ้งโดยการรดน้ำเป็นประจำ ถ้าจะเลี้ยงอุ้งเท้าในหม้อ คุณควรทำให้พื้นผิวชุ่มชื้นอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรเก็บน้ำไว้ในหม้อ - แสดงว่าคุณได้รดน้ำมากเกินไปอย่างเห็นได้ชัด เป็นการดีกว่าที่จะรดน้ำน้อยกว่าสองครั้งในวันที่อากาศร้อนจัด

ตัดกล้วยอินเดีย

ในช่วงสามปีแรก การตัดแต่งกิ่งไม่จำเป็นสำหรับกล้วยอินเดียที่โตช้า เฉพาะเมื่อพืชเริ่มออกผลเท่านั้นจึงจะสามารถตัดออกได้เป็นครั้งคราว กิ่งที่ชันเกินไปสามารถถอดออกได้ เช่นเดียวกับไม้ที่ตายหรือเป็นโรค หากกระถางต้นไม้ใหญ่เกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถตัดยอดนำที่ความสูงสามเมตรได้ มิฉะนั้น ขอแนะนำให้เอาใบที่เงาบนผลสุกออก เนื่องจากแสงแดดที่เพียงพอมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการสุกของผลไม้กล้วยอินเดียที่อร่อย

ใส่ปุ๋ยกล้วยอินเดีย

แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในระยะยาวในฤดูใบไม้ผลิสำหรับกล้วยอินเดีย ตัวอย่างเช่น มี ปุ๋ยหมัก, ขี้เลื่อย หรือปุ๋ยอินทรีย์ที่ให้ผลระยะยาว แพลนทูร่าของเรา ปุ๋ยอินทรีย์สากล ด้วยเอฟเฟกต์อินทรีย์ในระยะยาวครอบคลุมความต้องการสารอาหารของกล้วยอินเดียอย่างเหมาะสมและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่า ปุ๋ยแร่. การปฏิสนธิที่อุดมด้วยโพแทสเซียมก็มีความสำคัญในช่วงฤดูปลูกเช่นกัน สิ่งนี้ส่งเสริมการสร้างผลไม้ เช่น สามารถใช้เป็นปุ๋ยทางใบได้

กล้วยอินเดียน

พืชผลเมืองร้อนที่จะอยู่รอดในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บของเรา? ที่เป็นไปไม่ได้. ใช่ กล้วยอินเดียสามารถทำเช่นนั้นได้ เมื่อโตเต็มที่สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -30 องศาเซลเซียส หิมะและความหนาวเย็นไม่รบกวนเธอ ในทางตรงกันข้าม พวกเขาต้องการคาถาเย็นเพื่อจำศีล ต้นไม้ในกระถางจึงควรอยู่ในที่เย็นในฤดูหนาว

อย่างไรก็ตาม กล้วยอินเดียอายุน้อยจะทนต่อความหนาวเย็นได้น้อยกว่า สิ่งเหล่านี้ควรได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งรุนแรง เพื่อหลีกเลี่ยงรอยแตกร้าวบนลำต้น คุณสามารถทาสีลำต้นให้ขาวในเวลาที่เหมาะสม หรือจะปกป้องลำตัวด้วยผ้าฟลีซก็ได้ ต้นมะขามอ่อนสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดี

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษากล้วยอินเดีย

ต้นกล้าใช้เวลาประมาณเจ็ดถึงสิบปีในการออกผลเป็นครั้งแรก ต้นไม้ที่ทาบกิ่งมักจะออกผลเป็นครั้งแรกในปีที่สามถึงสี่หลังจากปลูกในสวน. ทำให้สุกตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตาม อาจต้องใช้เวลาถึงเดือนพฤศจิกายนกว่าผลไม้ทั้งหมดจะสุก ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สัญญาณว่าผลสุกคือเมื่อผิวเปลี่ยนสี ผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุกจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนหรือเหลืองเล็กน้อยเมื่อสุก ข้อบ่งชี้อีกประการหนึ่งคือเปลือกสามารถเว้าแหว่งได้ง่าย นอกจากนี้ผลสุกเริ่มมีกลิ่น เมื่อเก็บเกี่ยวคุณควรดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลไม้ที่บอบบางเสียหาย กล้วยอินเดียมีรอยฟกช้ำง่ายมาก ดังนั้น คุณควรสัมผัสอย่างระมัดระวังเท่านั้น แล้วจึงหมุนเล็กน้อย ผลออกมาเป็นแบบนี้ ผลของอุ้งเท้านั้นเน่าเสียง่ายและสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้เพียงสามวันเท่านั้น ในทางกลับกัน ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวเมื่อยังไม่สุกจะสุกดี อุ้งเท้ากึ่งสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่สัปดาห์ หรือจะเก็บผลไม้สุกไว้ในช่องแช่แข็งก็ได้

รสชาติและการใช้กล้วยอินเดีย

ผลของกล้วยอินเดียนั้นชวนให้นึกถึงมะม่วงที่ยังเขียวอยู่หรือมะละกอดิบขนาดเล็ก หากคุณตัดผลตามยาว คุณจะเห็นเนื้อสีเหลืองสลับกับเมล็ดหนาสีน้ำตาลดำ เนื้อมีรสชาติเหมือนค็อกเทลผลไม้เมืองร้อนที่นำมารวมกัน: ชวนให้นึกถึงส่วนผสมของกล้วย สับปะรด มะม่วง และเสาวรสที่มีกลิ่นวานิลลา เนื้อนุ่มมากและสามารถขูดออกด้วยช้อนหรือตักออกจากผลไม้โดยตรง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอุ้งเท้าได้ด้วยตัวเองหรือใช้สำหรับอาหารจานควาร์ก สมูทตี้ หรือทาร์ตผลไม้ ไอศกรีมแสนอร่อยสามารถทำจากกล้วยอินเดียได้

ผลไม้อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว และยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น เหล็ก แคลเซียม และวิตามิน A และ C กล้วยอินเดียจึงเป็นผลไม้ชั้นยอดที่แท้จริง ตราบใดที่เราปลูกมัน ก็มีความสมดุลทางนิเวศวิทยาที่ดีเช่นกัน