หน่อไม้ฝรั่ง: เคล็ดลับในการปลูกในสวนของคุณเอง

หน่อไม้ฝรั่ง ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวหรือสีขาว กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เราให้คำแนะนำในการปลูกและปลูกหน่อไม้ฝรั่งในสวนของคุณเอง

แม้ว่าชื่อทางการคือ หน่อไม้ฝรั่งผัก (หน่อไม้ฝรั่ง officinalis) อย่างไรก็ตาม หน่อไม้ฝรั่งแบบสั้นซึ่งจริงๆ แล้วอธิบายทั้งสกุลได้กลายเป็นเรื่องธรรมดาไปกับเรา เชื่อกันว่าต้นกำเนิดมาจากแอฟริกาเหนือหรือตะวันออกใกล้ หน่อไม้ฝรั่งรูปแบบก่อนหน้านี้อาจเป็นหนึ่งในผักที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุด ตามบันทึกที่เป็นลายลักษณ์อักษรชาวจีนและอียิปต์ใช้หน่อไม้ฝรั่งเมื่อ 4,000-5,000 ปีก่อน แม้ว่าจะถูกใช้เป็นพืชสมุนไพรสำหรับปัญหาไอและกระเพาะปัสสาวะในขณะนั้นมากกว่า แต่ด้วยความก้าวหน้าของนักปรับปรุงพันธุ์ ในที่สุดก็สามารถยืนยันตัวเองว่าเป็นพืชผักได้
คำพ้องความหมาย: สมุนไพรของพระเจ้า, หน่อไม้ฝรั่ง (CH), รากฟองน้ำ (CH)

ปลูกหน่อไม้ฝรั่งของคุณเอง

หน่อไม้ฝรั่งในบ้านสวน เพาะปลูก จะ. อย่างไรก็ตาม การปลูกหน่อไม้ฝรั่งต้องใช้ทักษะและความอดทน อย่างไรก็ตาม ทั้งคู่ได้รับรางวัลเป็นถั่วงอกแสนอร่อย! ในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ หน่อไม้ฝรั่งปลูกด้วยเหง้าประจำปี ผู้เพาะพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งพิเศษซื้อเมล็ดพันธุ์โดยตรงจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ หว่านบนเตียงแล้วปลูกต้นอ่อนเป็นเวลาหนึ่งปี ในฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไป พืชจะถูกขุดขึ้นมาก่อนที่จะแตกหน่อและขายให้กับบริษัทผู้ผลิตหน่อไม้ฝรั่ง เหล่านี้ปลูกเหง้าเป็นแถวตามระยะห่างและความลึกที่ต้องการ

มีเพียงไม่กี่ฟาร์มเท่านั้นที่ตัดสินใจปลูกพืชขนาดเล็กที่ปลูกในโรงเรือน เพื่อจุดประสงค์นี้ เมล็ดจะถูกหว่านในหม้อกดดินในเรือนกระจกเมื่อต้นเดือนเมษายนและปลูกพืชขนาดเล็กในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม กระถางดินเผาขนาดเล็กต้องการการดูแลที่มากขึ้นและมีเงินสำรองเพียงเล็กน้อยในกรณีที่มีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น โดยหลักการแล้ว วิธีนี้สามารถทำได้ในสวนของคุณเอง แต่ความพยายามในการบำรุงรักษาก็เพียงพอแล้ว ต้นอ่อนและคุณต้องรอหนึ่งปีกว่าต้นเหง้าก่อนที่จะเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งครั้งแรก

หน่อไม้ฝรั่งชอบแดดจัด ดินควรเป็นดินร่วนปนทรายและไม่หนักจนเกินไป เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งปลูกในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปี คุณจึงควรได้รับสารอาหารเพียงพอก่อนปลูก เนื่องจากดินจะต้องคลายออกอยู่แล้ว คุณสามารถผสมปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก และขี้เลื่อยจำนวนมากในปีที่แล้ว หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งขาว คุณควรขุดคูน้ำลึก 30 ซม. และกว้าง 30 ซม. หรือกองดินตามนั้น ที่นี่คุณยังสามารถได้ทันที เพิ่ม 200 กรัมต่อเมตรวิ่งของฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ปลูกที่ระยะ 25-33 ซม.

หากคุณซื้อหน่อไม้ฝรั่งอ่อนมา คุณสามารถใส่ไว้ในคูน้ำในฤดูใบไม้ผลิแล้วปลูกด้วยประมาณ คลุมดิน 10 ซม. เมื่อหน่อแรกปรากฏในฤดูใบไม้ผลิให้เพิ่มดินมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ปลายยอดในการถ่ายภาพควรมองจากพื้นเสมอ หน่อไม้ฝรั่งขาวมีเหง้าอยู่ใต้พื้นดินประมาณ 20-25 ซม. ด้วยหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวเพียง 15 ซม. หนึ่งปีผ่านไป หน่อไม้ฝรั่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ 10-14 วันหลังจากสองปี 4 สัปดาห์เป็นไปได้หากหน่อไม้ฝรั่งเจริญเติบโตได้ดี พืชต้องการเวลาในการเติบโตและเก็บพลังงานเพียงพอในรากที่เก็บเนื้อ คุณภาพของต้นอ่อนเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ ต้นอ่อนคุณภาพสูงมีน้ำหนักอย่างน้อย 70 กรัมและมีรากในการเก็บรักษาที่พัฒนาอย่างดีรวมถึงยอดที่แข็งแรงในมงกุฎ ถ้ารากบางต้นเน่าหรือเน่าตอนส่งมอบ คุณควรบ่นเกี่ยวกับการคลอดของคุณอีกครั้งทันที ต้นอ่อนที่ด้อยกว่าเติบโตได้ไม่ดีและคุณรู้สึกรำคาญกับการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีเป็นเวลาหลายปีหลังจากปลูก

ข้อมูลสำคัญบางประการสำหรับการเพาะปลูกหน่อไม้ฝรั่งสรุป:

หน่อไม้ฝรั่งขาว:

ความหนาแน่นของการปลูก: 3 ถึง 4 ต้นต่อเมตร; พันธุ์หนามักปลูกชิดกัน
ระยะห่างระหว่างแถว: 1.5 ถึง 1.6 m
ระยะปลูก: 25-33 ซม.
ความลึกของการปลูก: 20-25 ซม.

หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว:

ความหนาแน่นของการปลูก: 3 ถึง 4 ต้นต่อเมตร; สามารถปลูกในแถวคู่ชดเชยได้
ระยะห่างระหว่างแถว: 1.5 ม. เพิ่มเติมสำหรับแถวคู่
ระยะปลูก: 25-33 ซม.
ความลึกของการปลูก: 10-15 ซม.

ในช่วงฤดูร้อน คุณควรรดน้ำเป็นครั้งคราวหากแห้งเป็นเวลานาน หน่อไม้ฝรั่งจะออกดอกในช่วงกลางเดือนมิถุนายนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค พันธุ์สมัยใหม่เป็นพันธุ์เพศผู้ล้วนๆ และไม่ตกลูก ทำให้ได้ผลผลิตและอายุยืนมากขึ้น ผลไม้สีแดงของหน่อไม้ฝรั่งไม่ควรรับประทานเพราะมีพิษเล็กน้อย แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งสามารถยืนอยู่ในที่เดียวได้นานถึง 10 ปีโดยไม่มีปัญหาใดๆ แต่ก็ต้องการสารอาหารที่เพียงพอสำหรับผลผลิตที่ดี ในฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยหมักและปุ๋ยที่ปล่อยช้าลงในดิน ต้นอ่อนสามารถปฏิสนธิได้สามครั้งด้วยเม็ดสีน้ำเงิน (25 กรัมต่อตารางเมตร) ในปีแรก การปฏิสนธิครั้งแรกเกิดขึ้นโดยตรงหลังจากการแตกหน่อครั้งที่สองในต้นเดือนมิถุนายนและครั้งสุดท้ายในกลางเดือนกรกฎาคม

ในปีที่สองและสาม หน่อไม้ฝรั่งมีรากในการเก็บรักษาที่เติบโตอย่างแข็งแกร่งและต้องการสารอาหารเพิ่มขึ้น แนะนำให้ใช้เกรนสีน้ำเงิน 50 กรัมหรือปุ๋ย NPK ที่เปรียบเทียบกันได้ (Entec-Perfekt) สองโดสต่อตารางเมตร การปฏิสนธิด้วยส่วนประกอบแต่ละส่วนก็เป็นไปได้เช่นกันความต้องการคือบริสุทธิ์ 12 กรัม ไนโตรเจนในปีที่ปลูก 16 กรัมในปีที่ 2 และ 3 จากนั้นให้อยู่ที่ 6-8 กรัมต่อปีและ ตารางเมตร. หากจำเป็น สามารถใช้มะนาวได้ทุกๆ 2 ถึง 3 ปี ควรกำหนดค่า pH ที่ 5.8 ถึง 6.5 ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับดิน ยิ่งดินหนักเท่าใด ค่า pH เป้าหมายก็จะยิ่งสูงขึ้น

เคล็ดลับ: หรือคุณสามารถให้ปุ๋ยหน่อไม้ฝรั่งของคุณในฤดูใบไม้ร่วงด้วยปุ๋ยอินทรีย์หลักเช่น Plantura ของเรา ปุ๋ยอินทรีย์สากล อุปทานและระหว่างฤดูกาลด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยพืชสด

ในบทความของเรา ปลูกหน่อไม้ฝรั่งอย่างเหมาะสม: น้ำ ปุ๋ยพืชสด และเขื่อน ค้นหาคำแนะนำและเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อให้ได้ผลตอบแทนที่ดี

หน่อไม้ฝรั่งหลากชนิด: เลือกพันธุ์ที่ใช่

หน่อไม้ฝรั่งสามารถแบ่งออกเป็นหน่อไม้ฝรั่งสีขาวและสีเขียว ในขณะที่หน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งขาวถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่หน่อไม้ฝรั่งจะงอกขึ้นสู่ผิวน้ำ หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวจะถูกเก็บเกี่ยวเหนือชั้นดิน แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งขาวชนิดต่างๆ สามารถใช้เพื่อผลิตหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว แต่ก็มีหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวหลายชนิดที่มีแอนโธไซยานินเล็กน้อย แม้ว่าสารจากพืชชนิดนี้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกต่อการเผาผลาญของเราเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ แต่ก็ทำให้รสชาติของหน่อไม้ฝรั่งเข้มข้นขึ้นด้วย ผู้ชื่นชอบหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวอ่อนควรเลือกใช้พันธุ์ที่ปราศจากแอนโธไซยานิน แต่พืชเหล่านี้ค่อนข้างอ่อนแอต่อโรคเชื้อรา นอกจากนี้ยังมีหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ไวโอเล็ตถึงม่วงมาหลายปีแล้ว ซึ่งเก็บเกี่ยวเหนือพื้นดินเช่นกัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงแล้วจะสูญเสียสีสันที่น่าดึงดูด

• อาร์เจนเตอิล: พันธุ์ฝรั่งเศสโบราณที่ให้ผลผลิตดี มีกลิ่นหอมมาก
• แมรี่วอชิงตัน: หน่อไม้ฝรั่งเขียวพันธุ์ที่นิยมมาก โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา โตเร็วและอร่อย
• รามาดา (F1): สายพันธุ์ใหม่เพศผู้ล้วนจาก Baden-Württemberg โดยเริ่มมีอาการเร็วมากและให้ผลผลิตสูง ความหนาที่ดี (16-26 มม.) และเสาคุณภาพสูง พันธุ์ไม้เด็ดสำหรับบ้านสวน รสชาติเยี่ยม
• รามิเรส (F1): พันธุ์สมัยใหม่ พันธุ์ชายล้วน ให้ผลผลิตเร็วและสูงมาก เส้นผ่านศูนย์กลางที่ดีของก้าน (16-26 มม.) แม้จะเก็บเกี่ยวเร็ว พันธุ์หน่อไม้ฝรั่งที่เหมาะกับสวนในบ้าน (3-4 ต้นต่อเมตร) ที่มีรสชาติดีเยี่ยม ยังทำงานได้ดีกับหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวที่อุดมด้วยแอนโธไซยานิน
  

• แรปโซดี (F1): หน่อไม้ฝรั่งเพศผู้บริสุทธิ์ให้ผลผลิตสูง ยังทนต่อดินหนักได้ดี Rapsody ยืมตัวเองไปปลูกลึกซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวล่าช้า หากคุณรวมหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์แรกเข้ากับ Rapsody คุณสามารถเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งที่อร่อยได้เป็นระยะเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพและแข็งแรงทำให้หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวที่ดี

• สไตเนโอ (F1): ความหลากหลายที่ดีสำหรับหน่อไม้ฝรั่งขาว รสชาติดี ให้ผลผลิตสูง ลำต้นหนาปานกลาง
• สไตนิเวีย (F1): หน่อไม้ฝรั่งเขียวปลอดสารแอนโธไซยานิน พันธุ์ดีสำหรับบ้านสวน หลีกเลี่ยงดินเปียก ให้ผลผลิตสูงและรสชาติดี
• ไวโอเล็ตต้า (F1): หน่อไม้ฝรั่งสีม่วง/ม่วง (ข้างในเป็นสีเขียว-ขาว) รสชาติดีมาก ยังเหมาะสำหรับสวนที่บ้าน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคดิบเช่น ข. ในสลัด พันธุ์สีม่วงส่วนใหญ่เป็น tetraploid ดังนั้นจึงมีเซลล์ที่นิ่มกว่าซึ่งหมายความว่ามีความเสถียรน้อยกว่าบางครั้งอาจจำเป็นต้องผูกสมุนไพรหน่อไม้ฝรั่ง

น่ารู้: แหล่งที่ดีในการซื้อหน่อไม้ฝรั่งคุณภาพสูงคือ Südwestdeutsche Saatzucht (www.suedwestsaat.de/spargel). ทางที่ดีควรส่งคำถามโดยตรงไปที่ศูนย์ขยายพันธุ์ใน Möringen/Stendal โดยใช้แบบฟอร์มการติดต่อ: [email protected]. พืชจะถูกส่งโดยพัสดุ

ไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าควรเลือกพันธุ์ใดสำหรับสวนของคุณ? ดูที่นี่: พันธุ์หน่อไม้ฝรั่ง: ภาพรวมของพันธุ์ที่ทดลองและทดสอบแล้ว & พันธุ์ใหม่.

เก็บเกี่ยวและเก็บหน่อไม้ฝรั่งอย่างถูกต้อง

ในช่วงสองสามปีแรกที่สถานที่นั้น คุณควรปกป้องต้นหน่อไม้ฝรั่ง เพราะพวกเขาจะต้องพัฒนารากในการเก็บรักษาก่อน หากคุณใช้เมล็ด คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในปีที่สาม หากคุณปลูกต้นเหง้า การเก็บเกี่ยวในระยะเวลาสั้น 10-14 วันเป็นไปได้หลังจากผ่านไปเพียงหนึ่งปี แต่คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหน่อไม้ฝรั่งสีขาว งานทั้งหมดสำหรับสันเขานั้นแทบจะไม่คุ้มค่าสำหรับการเก็บเกี่ยวในระยะสั้นและมักถูกละเลยแม้แต่โดยผู้ปลูกมืออาชีพ

สามารถเก็บเกี่ยวได้สี่สัปดาห์ในปีถัดไปทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความมีชีวิตชีวาของพืช หนึ่งปีต่อมา เมื่อครบ 6 สัปดาห์ของการเก็บเกี่ยว คนหนึ่งพูดถึงการเก็บเกี่ยวเต็มที่ครั้งแรก ระบบที่สำคัญสามารถผลิตได้ประมาณ สามารถเก็บเกี่ยวได้หลัง 6-8 สัปดาห์ แต่ไม่เกินวันเซนต์จอห์น (24. มิถุนายน). พันธุ์ปลายสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงวันเซนต์จอห์น สำหรับพันธุ์ก่อนหน้าและในต้นพืชจะต้องหยุดการเก็บเกี่ยวล่วงหน้า พืชต้องการเวลาที่เหลือในการงอกใหม่

คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาได้ที่นี่: หน่อไม้ฝรั่ง: การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผักอันล้ำค่า.

ผลผลิตที่คาดหวัง จำนวนต้นที่ต้องใช้เพื่อการพอเพียง :

จากต้นหน่อไม้ฝรั่งสีขาวที่สำคัญที่ให้ผลผลิตเต็มที่ คุณสามารถปลูกหอกได้ประมาณ 8-12 หอก คาดว่าจะได้ 40-55 กรัมต่อฤดูกาล กล่าวคือ ประมาณ 400-500 กรัม ด้วยหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวมีประมาณ 250-300 กรัม ตามความเป็นจริง อย่างไรก็ตาม ผลตอบแทนนี้จะกระจายไปทั่ว 6 สัปดาห์ เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวปริมาณที่ต้องการเป็นประจำสำหรับครอบครัวสี่คนเพื่อรับประทานหน่อไม้ฝรั่ง ขอแนะนำให้ใช้พืช 30-50 ต้น

คำแนะนำในการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งขาว:

ถ้าดินหลวมมาก คุณจะเห็นบนพื้นผิวที่หน่อไม้ฝรั่งพยายามหาทางขึ้นสู่ผิวน้ำ นำไม้เรียวออกอย่างระมัดระวังและเจาะแท่งด้วยมีดคมหรือ เครื่องตัดหน่อไม้ฝรั่ง อย่างระมัดระวัง. ถอดเสา เติมหลุมด้วยดิน และปรับระดับเขื่อนด้วยเกรียง

คำแนะนำในการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว:

การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวทำได้ง่ายกว่าและซับซ้อนน้อยกว่าเล็กน้อย หอกงอกขึ้นจากพื้นดิน ค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นสีเขียว ตัดยอดได้เพียงเหนือพื้นดินที่ความยาว 15-25 ซม. คุณควรใช้มีดที่คมและสะอาดที่สุดเท่าที่จะทำได้สำหรับบาดแผล เพื่อให้แผลหายเร็วและไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ แม้ว่าการจัดเก็บหน่อไม้ฝรั่งจะไม่เป็นปัญหาในทางเทคนิคอีกต่อไป แต่ควรรับประทานหอกสดให้มากที่สุด

หน่อไม้ฝรั่งจากเปรูขนส่งทางเรือไปยังประเทศเยอรมนีเป็นเวลาหลายสัปดาห์ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม (อุณหภูมิ ความชื้น ก๊าซป้องกัน) และมีลักษณะที่ดึงดูดสายตา อย่างไรก็ตาม รสชาติส่วนใหญ่จะจืดชืด ในสวนของคุณเอง คุณควรเก็บเกี่ยวให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยตรง หน่อไม้ฝรั่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ในการทำเช่นนี้ คุณควรห่อแท่งด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ หรือหนังสือพิมพ์ หลังจากสองหรือสามวันแล้ว ควรชุบผ้าอีกครั้ง

หน่อไม้ฝรั่ง: ส่วนผสมและการใช้

ด้วยน้อยกว่า 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หน่อไม้ฝรั่งมีแคลอรีต่ำมากและเหมาะสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ประกอบด้วยโพแทสเซียมจำนวนมากและวิตามินบางชนิดจากกลุ่มบี เช่นเดียวกับกระเทียม รสชาติและกลิ่นโดยทั่วไปมาจากสารประกอบที่มีกำมะถัน หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวโดยทั่วไปมีส่วนผสมที่มีคุณค่ามากกว่า แท่งสีเขียวมีวิตามินซีและเอมากกว่า

หน่อไม้ฝรั่งขาวมักจะต้มในน้ำแล้วเสิร์ฟกับเนยหรือซอสฮอลแลนเดส เมื่อพูดถึงหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว ความคิดสร้างสรรค์ของคุณแทบไม่มีขีดจำกัด จะต้ม ทอด หรือย่างก็ได้ หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวยังดีมากในสลัด

หน่อไม้ฝรั่ง: ศัตรูพืชและโรค

โดยเฉพาะในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์มีโรคและแมลงศัตรูพืชจำนวนมากที่ต้องนำมาพิจารณา ในสวนของคุณเอง หน่อไม้ฝรั่งมีโอกาสน้อยที่จะได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ

ตัวอย่างเช่น การระบาดของแบคทีเรียบอทริติสทำให้ลำต้นเหนือพื้นดินซีดและนำไปสู่ความตาย หากความชื้นสูง เชื้อราจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ในตอนเช้า คุณยังสามารถเห็นการเติบโตของเชื้อราด้วยตาเปล่า การระบาดช้าลงอย่างมากทันทีที่สภาพอากาศมีแดดจัดและแห้ง

โรคต้นกำเนิดและเท้า (Fusarium) สามารถรับรู้ได้อย่างชัดเจนโดยจุด (สีชมพูถึงสีน้ำตาล) บนยอดของพืช
Fusarium อีกสายพันธุ์หนึ่งอาจทำให้รากเน่าได้ วัชพืชหน่อไม้ฝรั่งมักจะเปลี่ยนสีในช่วงต้นฤดูร้อนและตายหลังจากนั้นครู่หนึ่ง ทันทีที่ส่วนต่าง ๆ ของพืชถูกรบกวน ควรกำจัดและกำจัดทิ้งในขยะที่เหลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว

สนิมของหน่อไม้ฝรั่งและ Stemphylium อาจทำให้สมุนไพรหน่อไม้ฝรั่งตายก่อนเวลาอันควร พืชไม่สามารถเก็บน้ำตาลในรากได้มากอีกต่อไป ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพน้อยลง ขอแนะนำให้เอาหน่อไม้ฝรั่งที่ตายแล้วออกในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากมีเชื้อโรคอยู่ในหน่อที่ตายแล้วและพวกมันสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวได้ พันธุ์ที่แข็งแกร่งเหมาะที่สุดสำหรับสวนในบ้านและควรเลือก

พันธุ์ที่แข็งแกร่งไม่เพียงแต่ทำให้เกิดปัญหาน้อยลง คุณยังได้รับผลผลิตที่ดีและไม่ต้องใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช

หน่อไม้ฝรั่งบินและเพลี้ยหน่อไม้ฝรั่งโจมตีพืชเป็นศัตรูพืช สิ่งเหล่านี้มักจะทำให้หน่อไม้ฝรั่งอ่อนตัวลง ทำให้ง่ายขึ้นสำหรับโรคอื่นๆ เช่น สนิมหรือเชื้อราในโพรงมดลูกในปลายปีนี้

อ่านบทความโดยละเอียดเกี่ยวกับหัวข้อนี้และวิธีปกป้องหน่อไม้ฝรั่งของคุณได้ที่นี่: หน่อไม้ฝรั่ง: โรค แมลงศัตรูพืช และการป้องกันพืชผล.

เกี่ยวกับแขกผู้แต่ง:

เป็นวิศวกรระดับบัณฑิตศึกษาด้านวิทยาศาสตร์เกษตร เฟลิกซ์ เกร็บฮาร์ด รับผิดชอบด้านการขายและการตลาดที่ Südwestdeutsche Saatzucht GmbH บริษัทเป็นบริษัทครอบครัวที่ดำเนินกิจการขยายพันธุ์พืชขนาดกลางในเมืองรัสแตท การปลูกหน่อไม้ฝรั่งมีประเพณีมายาวนานในบริษัท และสามารถสืบย้อนไปถึงปี พ.ศ. 2455 นอกจากงานของเขาแล้ว คุณเกร็บฮาร์ดยังปลูกกีวี ลูกพลับ และมะเดื่อด้วยความกระตือรือร้นในสวนของเขา
ข้อมูลเพิ่มเติม: www.suedwestsaat.de/spargel

ขอขอบคุณ Mr. Grebhardt สำหรับผลงานอันมีค่าของเขาในการสร้างสรรค์บทความและต่อช่างภาพที่ขยันขันแข็ง การเพาะพันธุ์เมล็ดพันธุ์เยอรมันตะวันตกเฉียงใต้.