Aubergine: โปรไฟล์ การดูแล & Ausgeizen

มะเขือม่วงมาจากเขตร้อนที่อบอุ่น แต่มีการปลูกในละติจูดของเรามากขึ้นเรื่อยๆ ในสวนหรือบนระเบียง เราแนะนำมะเขือยาวและให้คำแนะนำในการขยายพันธุ์และการดูแลมะเขือม่วง

มะเขือยาว (มะเขือม่วง) เป็นเหมือนมะเขือเทศ (มะเขือม่วง) ถึงตระกูล nightshade (Solanaceae) มะเขือม่วงหรือที่รู้จักในชื่อมะเขือยาว มะเขือม่วง หรือมะเขือม่วง เป็นพืชที่ชอบความร้อนซึ่งมีการปลูกมากขึ้นเรื่อยๆ ในสวนและบนเฉลียงและระเบียง คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับต้นกำเนิด สรรพคุณ และการดูแลรักษามะเขือม่วงกับเรา

มะเขือยาว: ที่มาและสรรพคุณ

มะเขือม่วงเดิมมาจากเขตร้อนของเอเชียและตามบันทึกทางโบราณคดีได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 4000 ปี ผักที่เป็นที่นิยมได้รับการปลูกในกรีซและอิตาลีเป็นเวลาประมาณ 500 ปี หลังจากที่เปิดตัวครั้งแรกในศตวรรษที่ 13 มาถึงยุโรปครั้งแรกในศตวรรษที่ 19 ประเทศที่กำลังเติบโตหลักในปัจจุบัน ได้แก่ จีน สหรัฐอเมริกา ตุรกี อิตาลี และสเปน

มะเขือยาวเติบโตเป็นพุ่มแตกกิ่งก้าน พวกมันก่อตัวเป็นใบขนาดใหญ่ มีขนนุ่ม ๆ ห้อยเป็นตุ้มเล็กน้อยถึงหยักศก ซึ่งบางครั้งอาจมีหนามอยู่ด้านหลังใบ ใบของต้นมะเขือม่วงมีสีเขียวอ่อนถึงเขียวอมม่วงและมีเส้นใบสีเข้มทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสายพันธุ์ มะเขือยาวสร้างระบบรากที่ค่อนข้างแบนกว่ามะเขือเทศ แต่ยอดหลักนั้นมีความอ่อนหวานมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบ ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป ดอกมะเขือม่วงขนาดใหญ่ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีม่วงหรือสีขาวจะปรากฏบนช่อดอก จากนี้ มักเกิดผลเพียงหนึ่งหรือสองผลต่อการออกดอก ซึ่งมีลักษณะเป็นวงรี กลม ทรงระฆัง รูปไม้กระบองหรือรูปขอบขนาน ผิวของพวกมันมักจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มหรือสีขาวเมื่อสุก แต่ผลไม้แถบสีม่วง สีเหลือง สีส้มหรือสีเขียวก็สามารถพัฒนาได้เช่นกัน มะเขือม่วงมีเนื้อสีขาวครีมอยู่ข้างใน มีเมล็ดแบนสีน้ำตาลแดงจำนวนมาก

มะเขือยาวเป็นผักหรือผลไม้?

มะเขือยาวดูผิดปกติ นั่นเป็นเหตุผลที่หลายคนถามตัวเองว่ามะเขือม่วงคืออะไร ในความเป็นจริง ไม่มีคำจำกัดความที่ชัดเจนของผักและผลไม้ - มะเขือม่วงมักถูกเรียกว่าผักผลไม้ ในทางพฤกษศาสตร์ มะเขือยาวเป็นผลเบอร์รี่ เนื่องจากมะเขือม่วงแทบไม่มีน้ำตาลเลย จึงไม่ใช้กับเค้กหรือแยม เช่น ผลไม้ มะเขือม่วงจัดเป็นผัก วิธีจัดเก็บและแปรรูปมะเขือยาวอย่างถูกต้องแสดงในบทความ เก็บเกี่ยวและเก็บมะเขือ.

มะเขือยาวเป็นไม้ยืนต้นหรือไม่?

มะเขือยาวเป็นไม้ยืนต้น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากพวกมันไม่มีความทนทานต่อความเย็นจัดหรือเย็นจัด และมักจะตายในฤดูหนาว พวกมันจึงเติบโตจากเมล็ดพืชในละติจูดของเราทุกปี โดยทั่วไปแล้วฤดูหนาวจะเป็นไปได้ ความพยายามและความเสี่ยงสูงของการระบาดของศัตรูพืชด้วยมะเขือ อย่างไรก็ตาม ในฤดูหนาวนั้นไม่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับการเลี้ยงลูกใหม่อย่างไม่มีปัญหา พืชมะเขือยาว

ต้นมะเขือยาวได้ขนาดเท่าไหร่?

มะเขือยาวมีความสูงเฉลี่ย 70 ถึง 150 ซม. ในขณะเดียวกันก็เช่นกัน พันธุ์มะเขือยาว มีการเจริญเติบโตเป็นพวงมากถึง 40 ซม. และผลไม้ขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับการเพาะในกระถางและสำหรับการเพาะปลูกบนระเบียง

การดูแลมะเขือยาว

มะเขือม่วงมีความคล้ายคลึงกับมะเขือเทศในแง่ของการดูแลและให้รางวัลเป็นผลไม้อเนกประสงค์หลังการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ เราแบ่งปันเคล็ดลับในการดูแลมะเขือยาว

ใส่ปุ๋ยและน้ำมะเขือยาว

มะเขือยาวเป็นผักประเภทหนึ่งที่หิวโหยและบริโภคมาก ดังนั้นการใส่ปุ๋ยมะเขือจึงเป็นมาตรการดูแลที่สำคัญเพื่อให้พืชมีสุขภาพที่ดีและให้ผลผลิต การแสดงช้า, ปุ๋ยอินทรีย์ ปล่อยสารอาหารเป็นเวลาหลายเดือนถึงหลายปี ปรับปรุงโครงสร้างของดินผ่านการสลายตัว และทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับสิ่งมีชีวิตในดิน ในฤดูใบไม้ผลิ สามารถใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่สุกแล้วบนเตียงหรือเรือนกระจกได้ ยังเป็นปุ๋ยน้ำอินทรีย์อย่างพวกเรา Plantura ปุ๋ยอินทรีย์มะเขือเทศและผัก เหมาะสมพอๆ กันสำหรับมะเขือม่วงในกระถางและนอกบ้าน ปุ๋ยจะใช้ประมาณสัปดาห์ละครั้งในปริมาณ 5 ถึง 15 มล. ถึง 5 ลิตรน้ำเมื่อรดน้ำ สารอาหารที่จำเป็นในนั้น เช่น โพแทสเซียมและไนโตรเจน จะไปถึงรากพืชโดยตรง แม้แต่สัญญาณของการขาดสารอาหารเฉียบพลัน เช่น ใบล่างเหลือง ก็สามารถรักษาให้หายขาดได้อย่างรวดเร็ว

มะเขือม่วงต้องการน้ำมาก - ในฤดูร้อนการรดน้ำอาจมีความจำเป็นทุกวัน อย่างดีที่สุดในตอนเช้า ไม่ควรรดน้ำต้นมะเขือม่วงจากเบื้องบน เพื่อให้ผลและยอดเปียก หรือฉีดน้ำด้วยดินและเชื้อโรคจะเกาะบนใบที่เปียกชื้น รดน้ำจากด้านล่างโดยตรงบนลำต้นของพืช

คุณต้องกินมะเขือยาวมากเกินไปหรือไม่?

คุณไม่จำเป็นต้องกินมะเขือยาวมากเกินไป แต่มีประโยชน์บางอย่าง ปลูกเพียง 2 ถึง 3 หน่อหลักและหน่อด้านอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกลบออกอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งหมายความว่าพืชมีพลังงานมากขึ้นในการจัดหาผลไม้ นอกจากนี้ ต้องขอบคุณความชื้นสูงในเรือนกระจก ทำให้มะเขือแห้งเร็วขึ้น ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเชื้อราน้อยลง ในกรณีของมะเขือม่วงขนาดเล็กสำหรับระเบียง คุณไม่ควรตระหนี่เลยเพราะผลไม้ขนาดเล็กมักจะได้รับการดูแลอย่างเพียงพอ อย่างไรก็ตาม เพื่อกระตุ้นการก่อตัวของดอกไม้ ดอกไม้แรกที่เรียกว่า "ดอกราชา" สามารถแยกออกจากมะเขือม่วงได้เช่นเดียวกับพริก

โรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป

มะเขือเปราะอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชที่อาจส่งผลต่อมะเขือเทศได้เช่นกัน สิ่งที่น่าสนใจคือ แมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยและไรเดอร์ชอบกินมะเขือม่วงมากกว่าตัวอื่นๆ พืชในโรงเรือน เรือนเพาะชำบางแห่งจึงใช้เป็นเครื่องดักแมลงศัตรูพืช จะ. ทันทีที่มะเขือม่วงแพร่ระบาด นี่เป็นสัญญาณว่าควรรักษาสต็อกทั้งหมดไว้เป็นการป้องกันไว้ก่อน โรคต่อไปนี้พบได้บ่อยในมะเขือยาว:

• เพลี้ย (อะฟีดอย): ในการแพร่ระบาดอย่างรุนแรงจะทำให้ใบและปลายยอดบิดเบี้ยวและม้วนงอ
• ไรเดอร์ (Tetranychidae): แมงดูดน้ำนมทำให้เกิดลักษณะเฉพาะ สว่างขึ้นอย่างตรงจุด และมีใยเล็กๆ บนพืช
• ผูกโบว์สีขาว (Aleyrodidae): สัตว์สีขาวตัวเต็มวัยของแมลงหวี่ขาวดูดนมใบมักจะเป็นสัตว์กลุ่มแรกที่สะดุดตา เมื่อมันบินขึ้นไปเมื่อพืชเคลื่อนไหว
• ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด (Leptinotarsa ​​​​decemlineata): ตัวอ่อนของด้วงมันฝรั่งสามารถกินมะเขือยาวลงไปที่โครงกระดูกใบได้ในเวลาอันสั้น
• แม่พิมพ์สีเทา (Botrytis cinerea): โรคเชื้อราซึ่งชอบแพร่ระบาดในสภาพอากาศร้อนชื้นและบนพืชและดอกไม้ที่อ่อนแอตลอดจนผลไม้ ประการแรกจุดสีน้ำตาลซึ่งต่อมาถูกปกคลุมด้วยชั้นสีเทาของเชื้อรา
• โรคเหี่ยวของเชื้อรา: โรคเชื้อราเช่นโดย verticillium หรือ Fusarium oxysporumโดยที่ใบล่างจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก่อนแล้วจึงเหี่ยวแห้งทั้งต้น ช่องสำหรับน้ำและสารอาหารมีสีน้ำตาลเปลี่ยนสี

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับการต่อสู้และป้องกันโรคเหล่านี้ได้ในบทความของเรา ปกป้องมะเขือเทศจากโรคภัยต่างๆ. เคล็ดลับที่ใช้กับมะเขือม่วงก็เช่นกัน

การขยายพันธุ์: ชนะเมล็ดมะเขือยาว

ในการขยายพันธุ์มะเขือยาวจากเมล็ดคุณสามารถรับได้เอง การขยายพันธุ์แบบจริงต่อความหลากหลายเป็นไปได้กับพันธุ์ที่ไม่ใช่ลูกผสมและเมล็ดที่เป็นของแข็ง มะเขือม่วงส่วนใหญ่ผสมเกสรด้วยตนเอง การเขย่าดอกไม้ที่บานเบาๆ ในตอนเช้าจะช่วยได้ ตอนนี้ได้เวลารอจนกว่าผลไม้และเมล็ดข้างในจะสุก สำหรับสิ่งนี้ มะเขือยาวจะต้องแขวนไว้นานกว่าใช้ในครัว บ่อยครั้งจนกระทั่งก่อนสิ้นสุดฤดูกาล สัญญาณที่แน่ชัดว่าเมล็ดสุกดีคือการเปลี่ยนสีของผลไม้หลายชนิด "สีเก็บเกี่ยว" ถึงสีสุก เช่น สีขาวเป็นสีเหลือง ม่วงถึงน้ำตาลม่วง หรือเขียวอมเหลือง ส้มแดง. เปลือกจะแข็งและแน่น เมล็ดด้านในจะมีสีน้ำตาลแล้ว มีเปลือกแข็ง และสามารถเอามีดออกจากเนื้อได้ เมล็ดมะเขือม่วงควรล้างและทำให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง สามารถงอกได้ดีประมาณ 4 ปีหากเก็บไว้ในที่แห้งเย็นและมืด เก็บเมล็ดเสร็จแล้วก็ถึงเวลาหว่านมะเขือยาว ในบทความของเรา มะเขือม่วง เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการเพาะเมล็ดและการปลูก