อาร์ติโช้คได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษ เราแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด แหล่งที่มา และประวัติของผักที่ดีต่อสุขภาพ
ที่ อาติโช๊ค ด้วยดอกไม้ที่สดใสและดอกตูมที่อร่อยมีต้นกำเนิดในตะวันออกกลาง การขุดค้นทางโบราณคดีได้พิสูจน์แล้วว่าชาวอียิปต์โบราณปลูกพืชผักที่มีสุขภาพดีและอาจชอบช่อดอกที่สวยงาม จนถึงทุกวันนี้ มีการค้นพบภาพวาดฝาผนังจำนวนมากของตระกูลเดซี่ที่มีลักษณะคล้ายดอกธิสเซิล (= ตระกูลพืช) ในภูมิภาคนี้
อาติโช๊ค: นิยมในหมู่นักจัดดอกไม้และชาวสวน
ค่าการตกแต่งที่สูงทำให้ร้านดอกไม้จำนวนมากล้มลงบนใบที่สวยงามและมีรอยกรีดเหล่านี้ด้วยดอกไม้ที่สวยงาม ชาวสวนอดิเรกหลายคนชอบสีอาติโช๊คที่มีสไตล์ในสวนที่บ้าน นอกจากนี้ยังได้รับการบูชาในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนเป็นเวลาหลายศตวรรษและผลดีต่อร่างกายมนุษย์เป็นที่รู้จักภายใต้ฟาโรห์ ตัวอย่างเช่น ในอดีตอาติโช๊คถูกใช้เป็นอาหารลดน้ำหนัก
แหล่งกำเนิดและพื้นที่เพาะปลูกในปัจจุบันของอาติโช๊ค
มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมด มีหลักฐานว่าในเปอร์เซีย (อิหร่านในปัจจุบัน) ในแอฟริกาเหนือจนถึงเอธิโอเปียในปัจจุบันและแม้แต่ใน ในหมู่เกาะคะเนรีและในหลายภูมิภาคของทวีปอเมริกาใต้ อาร์ติโชกได้รับการปลูกฝังและนำไปใช้ในทางโภชนาการมานานหลายศตวรรษ จะ. บันทึกยังแสดงให้เห็นว่าอาติโช๊คเป็นพืชผลที่มีมูลค่าสูงแม้ภายใต้ชาวโรมัน เข้าม.2แล้ว ในศตวรรษที่ 19 อาติโช๊คเป็นพืชที่นิยมปลูกในตลาดโรมันหลายแห่ง นักพฤกษศาสตร์ Phillip Strozzi เป็นชาวยุโรปคนแรกที่เริ่มปลูกอาร์ติโช้คในพื้นที่เนเปิลส์ ปูทางสำหรับการเพาะปลูกในวงกว้าง เป็นเวลานานที่ขุนนางฝรั่งเศสโดยเฉพาะอย่างยิ่งถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองที่จะมีดอกอาติโช๊คที่สดใสในสวนของพวกเขาเอง ในช่วง 15 ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ผักที่มีกลิ่นหอมซึ่งใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพได้พิชิตอิตาลีและฝรั่งเศส และจากที่นั่นอาติโช๊คก็แพร่กระจายไปทั่วยุโรปอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันพื้นที่ปลูกหลักอยู่ในอิตาลีและฝรั่งเศส แต่การเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ยังได้รับการฝึกฝนในอียิปต์ สเปน และสหรัฐอเมริกา อาติโช๊คยังถือว่าเป็นอาหารอันโอชะในปัจจุบัน นอกจากอาร์ติโช้คสดแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น น้ำอมฤต ชาผสม แคปซูลและอื่น ๆ อีกมากมายที่จะค้นพบ
ในประเทศนี้คุณก็ทำได้ ปลูกอาร์ติโช้คในสวน. คุณสามารถหาวิธีที่ดีที่สุดในการดำเนินการและเคล็ดลับการดูแลที่มีค่าในบทความพิเศษของเรา
