มีทแอปเปิ้ล: การเพาะปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยว

'Maunzenapfel' ส่วนใหญ่รู้จักในภาคใต้ของเยอรมนี เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับแอปเปิลที่ให้ผลผลิตสูงและแข็งแรง และอธิบายสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูกและดูแลแอปเปิล

'Maunzenapfel' หรือเรียกง่ายๆ ว่า 'Maunzen' และเป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลพันธุ์ที่แข็งแกร่งที่สุด สามารถต้านทานความเย็นจัด รับมือกับสภาพอากาศที่หนาวเย็น กำจัดโรคต่างๆ ได้สำเร็จ และสามารถให้ผลผลิตสูงอย่างไม่น่าเชื่อในฐานะ "พาหะ" เนื่องจากอัตราส่วนของน้ำตาล-กรดอยู่ในเกณฑ์ดี ผลไม้จึงถูกนำมาใช้สำหรับไซเดอร์และคั้นน้ำโดยเฉพาะ

‘เหมียวแอปเปิ้ล‘: ลักษณะเฉพาะ

คำพ้องความหมาย	'เหมียว'
ผลไม้	ขนาดเล็กถึงขนาดกลาง สีพื้นสีเหลืองแกมเขียวตัดกับสีพื้นลายทางสีแดงอ่อน
รสชาติ	หวานอมเปรี้ยว
ผลผลิต	สูงมาก; มีแนวโน้มที่จะสลับกัน
ฤดูเก็บเกี่ยว	ตั้งแต่เดือนกันยายน
วุฒิภาวะ	ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเป็นต้นไป
อายุการเก็บรักษา	ดี; เก็บได้จนถึงมกราคม
การเจริญเติบโต	ปานกลางถึงแข็งแรง
ภูมิอากาศ	ไม่ต้องการมาก; เจริญเติบโตได้ดีแม้ในที่สูงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง
โรคและแมลงศัตรูพืช	ไม่ค่อยไวต่อโรคและแมลง

ต้นกำเนิดและประวัติของแอปเปิ้ล

'Maunzenapfel' มาจากพื้นที่ Göppingen ใน Baden-Württemberg มันถูกตั้งชื่อตามผู้ค้นพบ arborist ชื่อ Maunzen 'Maunzenapfel' เป็นต้นกล้าที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญ Maunzen ผู้คุมต้นไม้ตระหนักถึงศักยภาพของมันและยังคงขยายพันธุ์ต่อไป กล่าวกันว่าเกิดขึ้นราวปี 1900 แต่หลังจากฤดูหนาวน้ำแข็งของปี 1928/29 เท่านั้นที่คุณสมบัติพิเศษของ meow apple ได้รับการยอมรับ: ต้นไม้มีความแข็งเป็นพิเศษและเกือบจะเป็นพันธุ์เดียวที่สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ใกล้ถึง -40 แม้ในระดับความสูงที่รุนแรง °C จากประสบการณ์นี้ 'แอปเปิ้ลทุ่งหญ้า' ได้รับการปลูกฝังมากขึ้นในภาคใต้ของเยอรมนี

‘เหมียว‘: รูปลักษณ์และรสชาติ

ผลของ 'แอปเปิ้ลทุ่งหญ้า' มีขนาดเล็กถึงขนาดกลาง แอปเปิลส่วนใหญ่จะมีรูปร่างด้านเท่าและมีรูปทรงกรวย โดยมีขอบที่แตกต่างกันห้าด้านทำให้ได้รูปห้าเหลี่ยมเมื่อมองจากด้านบน พื้นผิวเปลือกมักจะแบน บางครั้งก็มีกระปมกระเปาเล็กน้อยและมันเยิ้มเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สีพื้นของเปลือกเป็นสีเขียวอมเหลือง ส่วนสีบนสุดด้านที่มีแดดจ้ามีแถบสีแดงอ่อนจางและเป็นลายหินอ่อน ลำต้นค่อนข้างบาง
เนื้อในนั้นฉ่ำ แน่นมาก มีรสเปรี้ยวและมีสีขาวอมเหลือง
แอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน แต่รสชาติไม่น่าดึงดูดเป็นพิเศษ ด้วยเหตุนี้ - และด้วยรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด - บางครั้งแอปเปิ้ลจึงถูกเรียกว่า "เครื่องปั่น"

การปลูกและดูแลพันธุ์แอปเปิล 'Maunzenapfel'

'Maunzenapfel' เป็นหนึ่งในแอปเปิลพันธุ์ที่แข็งแรง เรียบง่ายที่สุด และดีต่อสุขภาพที่สุด ความต้องการสภาพภูมิอากาศมีน้อย พื้นที่สูงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงและฤดูร้อนที่เย็นสบายไม่เป็นปัญหาสำหรับต้นไม้ มันเติบโตอย่างน่าพอใจในดินสวนทั่วไป เฉพาะดินทรายที่เบาและเบามากเท่านั้นควรคลุมด้วยดินปลูกคุณภาพสูงเช่นของเรา Plantura อินทรีย์ดินสากล จะอุดมไปด้วย ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเพิ่มสัดส่วนของอินทรียวัตถุ และทำให้ดินมีความชื้นเล็กน้อยและอุดมด้วยสารอาหารอยู่เสมอ

ต้นไม้ 'Maunzenapfel' มีการเจริญเติบโตปานกลางถึงแข็งแรง และแสดงพฤติกรรมนี้ในวัยชรา หากคุณต้องการปลูกแอปเปิลในสวนของบ้านที่มีพื้นที่น้อย คุณควรซื้อเฉพาะพันธุ์ที่ต่อกิ่งบนต้นตอที่อ่อนแอกว่าเท่านั้น เช่น M9 หรือ M7 อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าสิ่งเหล่านี้มีความแข็งน้อยกว่าพันธุ์ 'Maunzenapfel' มาก M9 ยังถือว่าอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งไม้มาก
เพื่อให้สามารถใช้ความแข็งแกร่งพิเศษของพันธุ์แอปเปิลได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นจึงควรปลูกบนรากของมันเองหากมีที่ว่างสำหรับแอปเปิล การเพาะปลูกเป็นมาตรฐานในสวนทุ่งหญ้าที่มีการเพาะปลูกอย่างกว้างขวางเหมาะสำหรับ 'Maunzen'
การเจริญเติบโตของ 'Maunzen' นั้นแตกแขนงอย่างมาก เพื่อให้ครอบฟันที่หนาแน่นและเป็นทรงกลมพัฒนาอย่างรวดเร็ว ในการเพาะปลูกอย่างกว้างขวาง ขอแนะนำว่าต้นไม้ไม่ค่อยได้รับการตัดแต่งกิ่ง และมีเพียงบางครั้งเท่านั้นที่จะเอากิ่งที่แก่แล้วหรือกิ่งที่เติบโตอย่างไม่เป็นที่พอใจออก ใครก็ตามที่ปลูก 'Maunzenapfel' บนฐานที่เติบโตช้า ควรใช้กรรไกรและเลื่อยทุกปีเพื่อทำให้เม็ดมะยมบางลง ด้วยช่างมืออาชีพ การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิ้ล คุณสามารถให้แรงกระตุ้นที่ถูกต้องแก่ต้นไม้ได้

ดอกแอปเปิลทุ่งหญ้าจะบานช้า ดังนั้นจึงสามารถกันความเย็นได้ระหว่างเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม ดอกไม้สีชมพูผสมเกสรได้ดีที่สุดโดยผึ้งจากแมลงผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียง ได้รับการเหมาะสำหรับสิ่งนี้ 'เรดสตาร์ เรเน็ตต์', ที่ 'ทองคำพาเมน', ที่ 'เจมส์ กรีฟ' และ 'ค็อกซ์ ออเรนจ์' พิสูจน์แล้ว
ในฐานะที่เป็นผู้ให้บริการขนส่งมวลชน 'Maunzenapfel' โชคไม่ดีที่มีแนวโน้มที่จะสลับกัน นั่นคือ ผลผลิตที่ผันผวน แม้ว่าจะมีการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิ้ลที่ดีที่สุด ควรหลีกเลี่ยงการกรีดที่รุนแรงเพื่อไม่ให้กระตุ้นให้เขาทำเช่นนั้นอีก ในปีที่มีชุดผลไม้ที่สูงมาก ที่แขวนควรถูกทำให้บางลงอย่างแน่นอน กล่าวคือ ผลไม้ทั้งหมดควรถูกลบออก ยกเว้นหนึ่งผลต่อการงอก การทำให้ผอมบางนี้ช่วยป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลหมดผลในปีต่อไป

'Meatapple' แทบจะไม่ไวต่อ มะเร็งไม้ผล, โรคราแป้งและโรคราแป้ง และแทบไม่เคยได้รับผลกระทบจากสะเก็ดแอปเปิ้ล

‘แอปเปิ้ลเหมียว‘ เก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์

ผลไม้ของแอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว 'Meunzenapfel' จะสุกแล้วในช่วงต้นถึงกลางเดือนกันยายน จึงสามารถเก็บเก็บได้ เนื้อยังคงแน่นมากในสถานะนี้และมีรสขมเล็กน้อย ไม่สามารถลิ้มรสรสขมได้อีกต่อไปจนถึงเดือนตุลาคมและแอปเปิ้ลจะกินได้ในเดือนพฤศจิกายน หากเก็บเกี่ยวเร็วและเก็บไว้ในที่มืด เย็น และชื้น สามารถเก็บแอปเปิลได้จนถึงเดือนมกราคม

เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลและกรดสูง 'แอปเปิลทุ่งหญ้า' จึงเป็นผลไม้ยอดนิยมสำหรับการกด ไซเดอร์ คั้นน้ำ และแม้แต่การกลั่นเหล้ายิน แม้จะสุกเพื่อการบริโภค อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้พันธุ์เป็นผลไม้โต๊ะ พันธุ์ผสมเกสรที่ปลูกใกล้ ๆ เหมาะกว่าสำหรับจุดประสงค์นี้ เช่น พันธุ์อร่อยที่ได้รับรางวัล 'ค็อกซ์ ออเรนจ์'.

The Meadow Apple เป็นผู้บริจาคละอองเกสรที่ใจดีซึ่งผสมเกสรแอปเปิ้ลพันธุ์อื่น ๆ ได้อย่างน่าเชื่อถือ แต่ยังสามารถให้อาหารสำหรับแมลงหลายชนิด ที่ทำให้เขาเป็นหนึ่งในนั้น พืชที่เป็นมิตรต่อผึ้งมากที่สุดที่คุณสามารถปลูกในสวนของคุณ - อีกหนึ่งเหตุผลที่คิดจะซื้อต้นแอปเปิ้ล!